這和學生的認知水平有關。

學生普遍認為食堂貴。實際上，等他們進入社會，會發現食堂飯菜價格很便宜。社會上的人會想方設法混到大學食堂吃飯，而且最好頓頓都在食堂吃。

學生普遍認為食堂菜沒有花樣。實際上，作為一個供應幾千甚至幾萬人口的食堂，沒有花樣是不可能的。快餐當然是主打，裡面魚肉蔬菜米飯都有。此外還有面食，包點，油炸食品。蛋糕西點也會供應。那麼，請問，還有什麼常見菜是食堂不供應的？不要跟我說沒有你家鄉的小吃，即使在美食一條街，也會缺乏你想的那道菜。就如衣櫃滿滿，就是缺件衣服的道理一樣。

學生普遍認為食堂吃沒有格調。實際上，食堂的大廳面積只有酒店才能匹敵，食堂的採光、通風、疏散、消防、衛生好過萬千餐館。食堂用餐群體的素質高過外面很多食客。排隊很長，但絕對不會很粗。我們學校餐具是學生自己回收的，這和國外麥當勞肯德基的自助是一樣的，沒有給服務生小費，就自己回收餐具到收納處。這點，學校做最規範和最好，社會上的人素質難見匹敵。大聲喧譁，划拳，甚至鬥毆，三陪，權錢交易食堂更沒有。食堂的格調才高！

學生們，你們要跨越多少年，才會回憶起學校的好。這是認知帶來的誤解。離開學校，你才想穿校服，那多麼青春單純；離開學校，你才會想起同學之情，毫不功利，值得託付；離開學校，你才會發現讀書真好，上班真累。以上即是懷想，也是事實。

提高自我認知，而不是人云亦云。

每天差不多十幾味菜，來來回回的每天基本相同，吃膩了想換個口味。另外，大鍋菜口感和視覺沒校外小鍋炒的那麼好。還有學生有錢想吃好的，但食堂供應只是照顧一般家庭條件的學生，沒辦法吃上自己想吃的。我們學校有兩個食堂，樓上食堂品種多，價高而精巧，基本與外面的快餐店一樣，但上樓上吃的人不多，學生還是喜歡在一樓食堂打飯吃，所以做不下去，只好改走平民學生路線。說真的，我們學校食堂搞得不錯，一百多老師大部分都在食堂打飯吃，與學生吃的一樣，也沒老師的專門視窗。

現在很多學生在家裡條件都太優越了，喜歡吃什麼家長就做什麼飯，到學校裡就就沒有那麼好的條件了，所以很多在校學生都不願意在學校食堂吃飯了。

學校的食堂一般是學校承擔出去的，基本上都是大鍋菜，可能幾年都是一樣的，誰不會吃膩呢。

另外學生在食堂吃飯，食堂的阿姨都是練就了一番本領的，抖勺的功夫一流。至於說食堂的衛生問題大家都是過來人，多多少少有點數，學生要吃好，食堂還要賺錢，學校一般會壓低費用。三方都不爽，於是乎就變成這樣了。