車釐子和大櫻桃，有什麼區別？

對於這個爭論，先來說結果，車釐子就是大櫻桃！

去菜市場或水果攤，如果細心觀察，可以看到很多攤主會寫，山東大櫻桃、大連大櫻桃，顏色偏紫紅髮黑，這就是中國的“大櫻桃”，和美國的“車釐子”是同一品種。

車釐子，英文名“cherry”，後來這個單詞傳到廣東、香港等地，由於粵語的發音問題，被叫成“車釐子”。也就是說，車釐子只不過是大櫻桃的音譯。

或許有些槓精朋友會說，不對，車釐子明明更甜，更好吃！從更細緻的口感來說，這話也沒錯。

有農業專家測評過，美國車釐子和中國產大櫻桃的基本口感、營養價值都相似，但車釐子的甜度會稍高一些，達18%；中國產大櫻桃的甜度大約為15%。這是由種植地天氣、採摘工藝和冷鏈配送的不同，而形成的差別。

1、外觀口味區別：車釐子是歐洲甜櫻桃的一種，外表為暗紅色，而櫻桃多為紅色或淺紅色。車釐子果實較為厚實，彈性十足，口感細膩，汁多味美，味極甜；而櫻桃較薄，果肉較少，味甜帶酸。2、成熟季節區別：車釐子和櫻桃的成熟季節也不相同，車釐子算是成熟季節較長的水果，在每年的6月到8月中旬，都是車釐子的成熟期;而櫻桃的成熟時間則十分短，一般在5月開始成熟，一個月以後就度過成熟期了。