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  • 1 # 半隻土豆

    我是愛吃肉但是不能多吃的人,因為我有膽囊問題。但是要我純吃素,那還是要了我的命吧。

    比我更關心吃什麼更好的問題上,科學家為此操碎了心。吃什麼是個熱門話題,普通人和科學家一樣關心。一個長達5年針對10萬美華人的研究顯示,少吃肉比多吃肉的人活的久,如果幹脆不吃肉的話能活得更久,這一點在男性身上表現的尤其明顯。幸好還有科學家並不認同這個觀點,拿出了一些研究證明不管吃不吃肉,對壽命的延長影響甚微,甚至沒有影響。哈,這下又可以愉快的吃肉了嗎?別急,有些確切證據顯示,不吃肉有助於躲避“現代病”,比如二型糖尿病,高血壓以及癌症。

    唉……科學家啊,你能不能來個痛快的,少吃、能吃、不吃,一轉眼就給了三個建議,完全不能讓人愉快的吃肉了!這呀,還真不能怪科學家,要想找到讓人健康的原因,遠不如診斷死亡的原因容易。

    值得驕傲的是,與其他大多數的生物比,人類的壽命還是比較長的。這使得我們很難測試某一種食物對壽命的影響,畢竟沒有太多科學家有能力用100年研究一種吃的。

    有些營養學的研究,依賴志願者們能夠精確地記錄他們攝入的食物,但是這的確不足為信。研究顯示人們習慣於少報熱量的攝入,多報健康食品的攝入。這類研究根本得不出對人們生活有指導意義的結論。

    看來科學家還會繼續追尋生命中吃肉的意義,吃什麼更好的話題也會一直爭論下去。飲食和健康有莫大的關係,只是很難有個簡單的辦法指導大家既可以吃愛吃的,又活的長久。還是那句老話,“把體重留給美好的食物”,用積極的人生態度對待每一頓飯才是我們的正經事兒啊。

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