有加熱功能的豆漿機打出來的豆漿是完全熟的，沒有加熱功能的豆漿機打出的豆漿是生的，必須煮熟才能喝。

【拓展資料】

一、煮豆漿要避免“假沸”

一般生豆漿煮到80攝氏度~90攝氏度的時候，會出現大量白色泡沫，這實際上就是“假沸”。這時的豆漿中的有害物質還沒完全消失，應該繼續加熱至沸騰，然後再煮兩三分鐘，泡沫完全消失後，豆漿才算真正煮熟，才能放心食用。

二、喝未煮熟豆漿會中毒

豆漿中含有一種成分叫做皂甙，皂甙是一種溶血劑，可以刺激胃腸黏膜，引起噁心、嘔吐、腹脹、頭暈等中毒症狀，嚴重的可引起脫水和電解質紊亂，如搶救不及時就會危及生命。皂甙只有經高溫煮沸後才能被破壞，不會引起中毒。此外，生豆漿裡還有一種抗胰蛋白酶，會降低胃液消化蛋白質的能力，只有加熱至100℃才能被破壞。所以，豆漿必須煮熟燒透才能喝。

三、辨別豆漿是否煮熟的方法

1、沒有煮熟的豆漿，泡泡比較大，比較透亮。煮熟後的豆漿泡泡比較小。

2、依靠味道能聞出來。一般煮熟的豆漿會比較香。沒有煮熟的豆漿會有生黃豆味。生豆漿在加熱到80～90℃時，會出現大量的白色泡沫，其實這個是一種“假沸”現象，很多人就會以為這個時候豆漿已經煮熟了，但是實際上豆漿還沒完全煮透的，所以豆漿沸騰之後，要再繼續加熱3-8分鐘，確保豆漿完全煮熟。

【參考資料】