原則上來說是可以吃海鮮，但是要注意控制飲食的量。

血糖高的人食物禁忌主要在於高熱量高脂肪高糖分的東西，不能飲酒不能吃過鹹的東西。

當然為了健康更好的建議是吃升糖指數低的蔬菜，如黃瓜、西紅柿、青菜、芹菜等。水果如柚子、獼猴桃、草莓、青蘋果。蛋白選擇優質蛋白如瘦肉、牛奶、魚類等。主食最好選擇粗糧如玉米麵、蕎麥麵、燕麥面做成的饅頭。

血糖偏高，應該怎麼吃？

大原則

控制體重：控制在標準體重左右即可，標準體重的簡便計算法——(身高-105）kg

少食多餐：注意不是每天餓著自己

多喝水：注意不要等渴了一次性大量飲水

多運動：有氧運動，快走、慢跑、啞鈴等，注意堅持及運動時間

注意吃飯順序：先吃點蔬菜，再吃主食，不要一吃飯就幾口把主食都吃完。

多吃菜：每天吃菜一斤以上（不包括紅薯、土豆、芋頭、胡蘿蔔、山藥之類升糖快的蔬菜），特別是綠葉蔬菜可以多吃。韭菜、西葫蘆、冬瓜、青菜、青椒、茄子、西紅柿這些普通蔬菜都可以。

紅薯、土豆、山藥、芋頭可以作為主食食用，同時要注意減少主食的量。

少吃油：烹調一定要用油，多用蒸煮燉涼拌的烹調法，建議不吃油炸、油煎，減少油炒菜。鹽要少放，調味料品種倒是無需限制，蔥薑蒜咖哩粉桂皮花椒等都可以適量用。

肉類食物適量

雞蛋每週不超過4個即可，不必扔掉蛋黃。牛奶每天可以喝一杯，最好選低脂奶和酸奶。肉類要少吃肥肉及內臟，應以牛羊肉、豬瘦肉、雞肉、魚肉等為主，要多吃豆類，以保證優質蛋白的攝入。

如何選擇海鮮？

海鮮產品，味道鮮美，營養價值高，但很多糖友卻因擔心升高血糖，以至“聞海鮮色變”。其實，大可不必，很多海鮮含有大量優質蛋白、脂肪和膳食纖維，還含有大量人體所需的微量元素，非常適合糖尿病人食用。那麼，面對琳琅滿目的海鮮產品，糖尿病人到底該如何做到吃海鮮不升糖呢？

【糖尿病人每週至少吃兩次魚】

營養學家建議，糖尿病人最好每週至少吃兩次魚。魚類富含優質蛋白質和不飽和脂肪酸，其氨基酸比例也恰到好處，非常有助於調節血糖和糖尿病併發症。魚類中的鮭魚、秋刀魚、鯖魚、沙丁魚、鰻魚等所含的多價不飽和脂肪酸較多，非常有利於控糖降脂。另外，魚籽的膽固醇含量較高，糖尿病人儘量不要吃。

【高血壓糖尿病人忌食蝦蟹】

蝦是高蛋白食物，蟹是高膽固醇食物，高血壓糖尿病人儘量不要吃。因為高血壓、糖尿病、冠心病、高脂血症患者原本就是心絞痛、心肌梗死、中風等心血管疾病的高危人群，就更有必要控制每天高膽固醇食物的進食量。所以，高血壓糖尿病患者要儘量不吃蝦蟹。

【適合血糖高的人食用的5種海鮮】

1、鯽魚：鯽魚每百克熱量109千卡，每天80-100克為宜，屬於高蛋白、低脂肪食物，有健脾利溼、和中開胃、活血通絡、溫中下氣的作用，適合糖尿病人食用。

2、黃鱔：鱔魚每百克熱量83千卡，每天不超過120克，蛋白含量高、脂肪含量低，其中所含的黃鱔素，具有輔助降糖的作用，糖尿病人可經常食用。

3、黃魚：黃魚每百克熱量99千卡，每天可食80-120克，屬高蛋白、低糖食品，富含鉀等多種微量元素，可促進胰島素分泌，降血糖。

4、魷魚：魷魚每百克熱量84千卡，每天不超過30克，魷魚中富含牛磺酸，能刺激胰島素的分泌，維持血糖的正常水平。

5、蛤蜊：蛤蜊每百克熱量62千卡，每天3-10個（約50克）為宜，其含有豐富的硒，能有效調節糖代謝，預防糖尿病併發症。

主食不必過少，要注重種類及搭配：少吃白米飯、白米粥、白饅頭、麵包這些精細加工的食物，糯米等粘性食物要少吃，小米、粘大黃米要與其他粗糧一起食用。主食可多吃玉米、黑米、蕎麥、燕麥、大麥、黑麥等粗糧，紅豆、綠豆、扁豆、蠶豆、四季豆、鷹嘴豆等雜豆。另外，熬粥時可加點百合蓮子等。

可以將大米，白麵與蔬菜、雜糧、雜豆搭配食用，做成雜糧粥、八寶飯、蔬菜餅或者大餡包子、餃子等。

【如何選擇水果？】

含糖低的瓜果中黃瓜、南瓜、西紅柿含糖為2%，西瓜、香瓜含糖4%－5%，葡萄、櫻桃、梨、檸檬、橙子、桃子、李子、石榴、桔子、枇杷、柚子、楊梅、蘋果、菠蘿等含糖在12%以內；含糖較高的有香蕉、桂圓、荔枝、柿子含糖14%－16%，甘蔗含糖20－30%，蜜棗、葡萄乾含糖則高達70%－80%。

糖尿病人應儘量選食含糖低的瓜果，對於糖量中等的瓜果不可多吃，應予節制，而對於含糖量高的柿餅、甘蔗、蜜棗、葡萄乾則宜禁食。

果汁及水果罐頭含糖量高，不吃為好。進食水果時間以餐後或兩餐之間較為適宜。

含糖量在11-20克的水果有香 蕉、石榴、柚、橘、蘋果、梨、荔枝、芒果 等，就得小心選用；超過20克的有棗、紅果，特別是幹棗、蜜棗、柿餅、葡萄乾、杏幹、桂圓等，其含糖量甚高，則禁忌食用。

不少蔬菜可作為水果食用，如西紅柿、黃瓜、菜瓜等。每百克食品糖含量在5克以下，又富含維生素，完全可以代替水果，適合糖尿病人食用，可予推廣。 此外還要配合食量，不要一成不變。西瓜含糖4％，梨含糖12％，香蕉為20％。西瓜含糖雖少，但吃上500克，就相當於香蕉100克、梨170 克了，所以食量也不可過多。

水果的吃法也要講究，不要在進餐後就馬上吃，可在兩餐之間或睡前進食。最好還是試探著吃，即在吃後2小時測尿糖。若尿糖增加則需減量；如水果減量後尿糖仍高時，應適當減少主食量。

水果的含糖量（每百克水果中含糖克數） 含糖量在2%左右的水果蔬菜有：黃瓜1.5%、石榴1.68%、西紅柿2.1%等。 含糖量4%-8%的水果有：西瓜4.2%、草莓5.9%、甜瓜(香瓜)6.2%、櫻桃7.9%等。 含糖量8%-13%的水果有：檸檬8.5、%鮮葡萄8.2%、李子8.8%、梨9.0、%菠蘿9.3、%桃子10.7%、鮮柿子10.8%、杏兒11.3%、橙子12.2%、蘋果12.3%、甘蔗12.4%、桔子12.8%等。 含糖量在20%左右的水果有：香蕉19.5%、鮮山楂22.1%、海棠22.4%、鮮棗23.2%等。

2）選擇富含果膠的水果，如菠蘿、楊梅、櫻桃等。

3）儘量少吃或不吃含糖量高的水果，以免引起血糖升高，加重胰島細胞負擔。

4）選吃新鮮水果，不吃含糖分高的水果罐頭。 5.儘量少喝或不喝果汁，因為果汁中膳食纖維少。