1.牛奶的脂肪可減少:喝牛奶時，選用脫脂奶；如覺得脫脂奶無味，無法一下子改變，可以先改用低脂奶，或以1/2或1/3全脂奶混合脫脂奶一起喝，再慢慢增加脫脂奶的量。
★2.可見的脂肪不要吃:吃肉或油炸的食物時，有皮去皮，吃瘦不吃肥。吃蛋糕時去掉外層及夾層中的奶油或鮮奶油裝飾.(關於減肥時吃肉：現在這個社會崇尚比正常體重還要纖瘦的體形，這給所有無肉不歡者擺出了一個難題，是滿足口欲乎，還是追求健康乎？今天，我們就來看看滿足無肉不歡者的口欲和追求健康可不可以統一起來.)
3.額外油脂不要加:吃麵包時不要塗奶油、花生醬，或改用含脂量低的果醬；吃麵時不要加過多的香油、麻油或沙拉醬。
4.糕餅點心要節制:通常點心類的食品都是高脂、高糖、高熱量，所以一定要節制食用。如：粽子、月餅、綠豆糕、蛋黃酥等.(提醒：減肥並不是要打亂你的生活規律，讓你一定要擠出減肥的時間來，只要你在日常生活中加入一些減肥作用的小零食，你同樣可以輕鬆保持苗條身材，來試試吧！多把一些減肥零食防在手邊，隨取隨吃.)
6.多吃蔬菜:每日最好能吃三碟蔬菜,不但含有膳食纖維可以增加飽足感,而且可提供維生素及礦物質等營養素。
7.食用新鮮水果:新鮮水果含豐富維生素C及膳食纖維，若打成果汁，因需要水果量多，通常一杯果汁是由三個新鮮水果打成的，會提高熱量，且在過濾時會把部份膳食纖維過濾掉，所以果汁不宜代替水果.(提醒：水果減肥餐，是不少人會使用的方法，不過要找出最適合自己的水果最重要，而且有些水果在食用的時候，也要特別注意，免得過食造成熱量過高。下面就針對常用的減肥水果的熱量和特性來比較比較，你可以以自己的需求去選擇想要的塑身水果。)
8.先吃菜再吃肉:把進餐順序改成先吃菜再吃肉，不但可以增加蔬菜攝食量，還可以減少肉的食用量。
9.喝湯時撈掉浮油:在排骨湯、雞湯中最容易出現浮油，食用前最好先將浮油撈掉，以減少脂肪攝取。
10.吃湯麵時不要把湯喝完:麵攤的湯麵通常都有加肉末、香油來增加滋味，所以最好先將浮油撈掉或不要將湯全部喝完，以免攝取過多的油脂.
11.減少油包的食用:吃市售調理食品或泡麵時，所附的油包可酌量食用，不須全部用完.
1.義式纖蔬湯
材料：西紅柿一個、洋蔥四分之一個、大蒜一粒、橄欖油一小匙、調味料少許。
做法：把西紅柿底部畫十字，放入沸水中約10秒後撈起去皮。大蒜、洋蔥洗淨去皮，切成細末。鍋中倒入橄欖油預熱後，依序加入大蒜、洋蔥，炒至金黃色。最後加入西紅柿和兩碗水煮沸，起鍋前再加入調味料，即可食用。
功效：這道湯不僅熱量低，也可以吃得很有滿足感，很適合在減肥時食用。
材料：冬瓜三斤、薏仁二兩、瘦豬肉半斤、陳皮一小片、調味料少許。
做法：把冬瓜連皮一起洗淨備用。先將薏仁、瘦豬肉、陳皮放到水中，大火煮20分，再轉小火熬煮兩小時。最後把加入冬瓜一起煮20分鐘，再放入適當的鹽調味即可。
功效：可去水腫，兼有美白功用。
3.水果優格餐
材料：各式水果、優格。
做法：可選當季低胰島素的水果，淋上低熱量的優格，即可食用。
功效：可補充維他命，消除便秘。
4.玫瑰茉莉蜂蜜紅茶
材料：玫瑰花、茉莉花適量，紅茶包一個。
做法：將玫瑰花、茉莉花與茶包放入熱水浸泡數分，再加入少許蜂蜜即可飲用。
功效：可調理氣血，消除腹部贅肉，是一道很好喝的美女級飲料。
5.檸檬水減肥法
材料：黃檸檬、礦泉水。
方法：一公升水加上半粒檸檬原汁，置於冰箱裡。此減肥法是每日至少喝下****升的檸檬水，不需特別節食或禁絕零食，但必須時時補充檸檬水。另外需搭配每日15分鐘運動，不必持續，分散時間亦可，有助於排汗（排除體內有害物質）。
功效：檸檬水可以解渴且沖淡想吃東西的慾望，因此可有效抑制不當飲食，加上一天總共15分鐘的運動，效果會十分顯著。
6.湯湯水水減肥法
材料：餐前湯或溫開水。
方法：餐前喝一碗營養豐富、低熱量的濃湯，或是一大杯溫開水，這樣在用餐時就不至於會吃得太多了。
功效：可減少食量。
7.喝醋減肥法
材料：醋、三到五滴海洋滷水、蜂蜜、礦泉水。
方法：買一般的米醋或是天然釀造的醋，加入蜂蜜和水及滷水調合，在三餐前喝一杯。
功效：醋本身有胺基酸，可以消耗體內的脂肪。滷水則可幫助消除便秘。
④瘦身食物排行榜
1.菠菜――每半杯(量杯)只是26卡路里，但維生素C及鐵質豐富。菠菜以生吃最有益，烹調也不宜過久，以免損耗營養。
2.番茄――飯後吃一箇中型番茄，有益而不會增磅。
3.密瓜――每三又二分之一盎司只有30卡路里，密瓜含豐富的Va與Vv。
5卡路里，蛋白質6克(你每日所需的十分之一),就是說如果你吃豆類，就無需多吃肉類。
5.辣椒――無論辣或甜味，營養價值均高，尤其含纖維質。一個青椒只有35卡路里，卻供應各類維生素及礦物質。
6.生菜――由於含水份及大量張維 使生菜成為苗條食物，生菜以外面的綠葉營養最豐富。
7.麥包――全麥麵包比普通白麵包少了9%的卡路里，蛋白蛋卻多了20%，維生素B多兩倍。纖維素多於番茄，但熱量卻只有35卡路里。
8.草莓――每三又二分之一盎司只有57卡路里、並含豐富的維生素。
9.火雞――每盎司去皮淨肉只有50卡路里，肉質瘦，雖然肉粗、但卻是十分理想的瘦身食物。
10.比目魚――這類扁身魚每磅只含熱量360卡路里，如果一餐吃四盎司，絕對不會發胖。
★★12.獼猴桃:在同等質量的27種水果的營養價值名列第一，維生素C含量是柳橙的1.7倍，膳食纖維含量是菠蘿的1.7倍，維生素E含量是櫻桃的2倍，抗氧化劑含量是番茄的3.3倍.它比蘋果、葡萄和菠蘿的熱量都低，其特有膳食纖維不但促進消化吸收，更可以令人產生飽腹感。還能增加分解脂肪酸素的速度，避免人體吸收過剩脂肪。
(這個排行榜涉及範圍比較小,以後有機會定將所有食物的卡路里全部排出來,那樣MM們選擇起來就不會煩惱了.其實本人覺得蘋果還不錯,特別是青蘋果.)
1.牛奶的脂肪可減少:喝牛奶時，選用脫脂奶；如覺得脫脂奶無味，無法一下子改變，可以先改用低脂奶，或以1/2或1/3全脂奶混合脫脂奶一起喝，再慢慢增加脫脂奶的量。
★2.可見的脂肪不要吃:吃肉或油炸的食物時，有皮去皮，吃瘦不吃肥。吃蛋糕時去掉外層及夾層中的奶油或鮮奶油裝飾.(關於減肥時吃肉：現在這個社會崇尚比正常體重還要纖瘦的體形，這給所有無肉不歡者擺出了一個難題，是滿足口欲乎，還是追求健康乎？今天，我們就來看看滿足無肉不歡者的口欲和追求健康可不可以統一起來.)
3.額外油脂不要加:吃麵包時不要塗奶油、花生醬，或改用含脂量低的果醬；吃麵時不要加過多的香油、麻油或沙拉醬。
4.糕餅點心要節制:通常點心類的食品都是高脂、高糖、高熱量，所以一定要節制食用。如：粽子、月餅、綠豆糕、蛋黃酥等.(提醒：減肥並不是要打亂你的生活規律，讓你一定要擠出減肥的時間來，只要你在日常生活中加入一些減肥作用的小零食，你同樣可以輕鬆保持苗條身材，來試試吧！多把一些減肥零食防在手邊，隨取隨吃.)
6.多吃蔬菜:每日最好能吃三碟蔬菜,不但含有膳食纖維可以增加飽足感,而且可提供維生素及礦物質等營養素。
7.食用新鮮水果:新鮮水果含豐富維生素C及膳食纖維，若打成果汁，因需要水果量多，通常一杯果汁是由三個新鮮水果打成的，會提高熱量，且在過濾時會把部份膳食纖維過濾掉，所以果汁不宜代替水果.(提醒：水果減肥餐，是不少人會使用的方法，不過要找出最適合自己的水果最重要，而且有些水果在食用的時候，也要特別注意，免得過食造成熱量過高。下面就針對常用的減肥水果的熱量和特性來比較比較，你可以以自己的需求去選擇想要的塑身水果。)
8.先吃菜再吃肉:把進餐順序改成先吃菜再吃肉，不但可以增加蔬菜攝食量，還可以減少肉的食用量。
9.喝湯時撈掉浮油:在排骨湯、雞湯中最容易出現浮油，食用前最好先將浮油撈掉，以減少脂肪攝取。
10.吃湯麵時不要把湯喝完:麵攤的湯麵通常都有加肉末、香油來增加滋味，所以最好先將浮油撈掉或不要將湯全部喝完，以免攝取過多的油脂.
11.減少油包的食用:吃市售調理食品或泡麵時，所附的油包可酌量食用，不須全部用完.
1.義式纖蔬湯
材料：西紅柿一個、洋蔥四分之一個、大蒜一粒、橄欖油一小匙、調味料少許。
做法：把西紅柿底部畫十字，放入沸水中約10秒後撈起去皮。大蒜、洋蔥洗淨去皮，切成細末。鍋中倒入橄欖油預熱後，依序加入大蒜、洋蔥，炒至金黃色。最後加入西紅柿和兩碗水煮沸，起鍋前再加入調味料，即可食用。
功效：這道湯不僅熱量低，也可以吃得很有滿足感，很適合在減肥時食用。
材料：冬瓜三斤、薏仁二兩、瘦豬肉半斤、陳皮一小片、調味料少許。
做法：把冬瓜連皮一起洗淨備用。先將薏仁、瘦豬肉、陳皮放到水中，大火煮20分，再轉小火熬煮兩小時。最後把加入冬瓜一起煮20分鐘，再放入適當的鹽調味即可。
功效：可去水腫，兼有美白功用。
3.水果優格餐
材料：各式水果、優格。
做法：可選當季低胰島素的水果，淋上低熱量的優格，即可食用。
功效：可補充維他命，消除便秘。
4.玫瑰茉莉蜂蜜紅茶
材料：玫瑰花、茉莉花適量，紅茶包一個。
做法：將玫瑰花、茉莉花與茶包放入熱水浸泡數分，再加入少許蜂蜜即可飲用。
功效：可調理氣血，消除腹部贅肉，是一道很好喝的美女級飲料。
5.檸檬水減肥法
材料：黃檸檬、礦泉水。
方法：一公升水加上半粒檸檬原汁，置於冰箱裡。此減肥法是每日至少喝下****升的檸檬水，不需特別節食或禁絕零食，但必須時時補充檸檬水。另外需搭配每日15分鐘運動，不必持續，分散時間亦可，有助於排汗（排除體內有害物質）。
功效：檸檬水可以解渴且沖淡想吃東西的慾望，因此可有效抑制不當飲食，加上一天總共15分鐘的運動，效果會十分顯著。
6.湯湯水水減肥法
材料：餐前湯或溫開水。
方法：餐前喝一碗營養豐富、低熱量的濃湯，或是一大杯溫開水，這樣在用餐時就不至於會吃得太多了。
功效：可減少食量。
7.喝醋減肥法
材料：醋、三到五滴海洋滷水、蜂蜜、礦泉水。
方法：買一般的米醋或是天然釀造的醋，加入蜂蜜和水及滷水調合，在三餐前喝一杯。
功效：醋本身有胺基酸，可以消耗體內的脂肪。滷水則可幫助消除便秘。
④瘦身食物排行榜
1.菠菜――每半杯(量杯)只是26卡路里，但維生素C及鐵質豐富。菠菜以生吃最有益，烹調也不宜過久，以免損耗營養。
2.番茄――飯後吃一箇中型番茄，有益而不會增磅。
3.密瓜――每三又二分之一盎司只有30卡路里，密瓜含豐富的Va與Vv。
5卡路里，蛋白質6克(你每日所需的十分之一),就是說如果你吃豆類，就無需多吃肉類。
5.辣椒――無論辣或甜味，營養價值均高，尤其含纖維質。一個青椒只有35卡路里，卻供應各類維生素及礦物質。
6.生菜――由於含水份及大量張維 使生菜成為苗條食物，生菜以外面的綠葉營養最豐富。
7.麥包――全麥麵包比普通白麵包少了9%的卡路里，蛋白蛋卻多了20%，維生素B多兩倍。纖維素多於番茄，但熱量卻只有35卡路里。
8.草莓――每三又二分之一盎司只有57卡路里、並含豐富的維生素。
9.火雞――每盎司去皮淨肉只有50卡路里，肉質瘦，雖然肉粗、但卻是十分理想的瘦身食物。
10.比目魚――這類扁身魚每磅只含熱量360卡路里，如果一餐吃四盎司，絕對不會發胖。
★★12.獼猴桃:在同等質量的27種水果的營養價值名列第一，維生素C含量是柳橙的1.7倍，膳食纖維含量是菠蘿的1.7倍，維生素E含量是櫻桃的2倍，抗氧化劑含量是番茄的3.3倍.它比蘋果、葡萄和菠蘿的熱量都低，其特有膳食纖維不但促進消化吸收，更可以令人產生飽腹感。還能增加分解脂肪酸素的速度，避免人體吸收過剩脂肪。
(這個排行榜涉及範圍比較小,以後有機會定將所有食物的卡路里全部排出來,那樣MM們選擇起來就不會煩惱了.其實本人覺得蘋果還不錯,特別是青蘋果.)