尿酸高如今已經普遍存在了中老年人的身上了，尿酸高是不會自然下降的，長期的尿酸高會導致很多的併發症，對人體的危害很大，那麼有什麼辦法讓它降低嗎?

在平時可以多吃低嘌呤食物，長期吃低嘌呤食物會導致尿酸低，那尿酸高的患者吃嘌呤低的食物就會降低體內的尿酸，一般低嘌呤食物是瓜果蔬菜不含有肉類的食物，在尿酸高期間不建議吃肉類動物內臟和酸性食物等。

在平時可以多吃鹼性食物，鹼性食物對尿酸高患者有是有好處的，鹼性食物是很常見的，如蔬菜，水果，海藻類等。建議少吃酸性食物。

多吃水果，水果不但有美容作用，還具有利尿作用，對尿酸高人群也是有好處的，一般的水果都是可以食用的，吃水果還能補充人體內的鈣。

要有健康的飲食方式。

平時還需要多做適當的運動

一般的高尿酸（如果是其他疾病引起的高尿酸，得先治病）透過改進飲食就可以降下來，但是，要非常自律。

1.什麼是高尿酸？

尿酸是人體分解嘌呤物質的天然副產物。很多食物及人體組織中都含有嘌呤。高尿酸，則是由嘌呤代謝紊亂而導致尿酸鹽的生產和排洩不平衡引起的，例如尿酸生產過剩、排洩不足，或者兩者兼有。大部分尿酸經由腎臟排洩，少部分隨糞便排出。

男性尿酸正常值：149～416μmol/L。女性尿酸正常值：89～357μmo1/L。

2.飲食與尿酸的關係

與高尿酸/痛風關係最密切的危險因素當屬飲食。根據日本報道，隨著飲食結構的變化，攝入動物蛋白及脂肪增多，高尿酸血癥和痛風的病人也增加，因而又被稱為“吃出來的富貴病”。因此，要改善尿酸水平，飲食中需要限制高嘌呤食物。

（1）.葷食

過多食用富含嘌呤的食物包括各類家禽、豬牛羊肉及其內臟、海鮮等，就會增加痛風和高尿酸血癥的易感性。要控制高尿酸，就必須適當限制葷食，這是很多人都知道的。但是吃素就一定能控制尿酸水平了嗎？未必。

（2）.素食

並不是所有素食都是低嘌呤的，如淡菜、香菇、大豆及其製品、豆芽、紫菜等，嘌呤含量也較豐富，因此吃素也未必都吃對了。

（3）.酒精

酗酒（尤其是啤酒）也是誘發高尿酸/痛風的重要因素之一。一方面，飲酒常伴食富含嘌呤的食物，而啤酒本身就含有大量嘌呤；另一方面酒精會間接抑制尿酸的排洩並增加體內嘌呤合成速度。

3.疾病與藥物

此外，高血壓、肥胖/高脂血症、糖尿病、動脈粥樣硬化、某些藥物如利尿劑、阿司匹林和腎功能障礙等，均會增加痛風和高尿酸血癥的發病機率。

4.高尿酸不一定需要治療

高尿酸不等於痛風。大部分情況下，高尿酸是無害的——很多人血液尿酸水平高但並沒有患上痛風。無症狀的高尿酸血癥並不需要治療，直到尿酸多到一定程度——在關節中形成結晶並積累，這就需要採取措施了。

雖然高尿酸並不一定要治療，但當然是離危險線越遠越好，因此，平時飲食應該稍作剋制，多喝水，適量運動，使尿酸回到正常範圍之內。

5.如何透過飲食調整降低尿酸水平？

補充：為了增加你改進飲食的決心，先看下這個研究成果：

2016年，一項極具權威性的隨機實驗研究發現，有高尿酸血癥的人們實行旨在控制高血壓的得舒飲食（DASH DIET）一個月後，血清尿酸鹽水平獲得了顯著的降低：平均降低幅度達0.35mg/dL。對於基線血清尿酸水平為7mg/dL或以上的研究物件，得舒飲食降尿酸的效果更為突出：平均降幅達1.3mg/dL！研究者稱：“效果不亞於降尿酸的治療藥物”。該項研究由約翰霍普金斯大學——參與得舒研究的五大醫學機構之一，的醫學教授Stephen P. Juraschek主持。Juraschek建議：患有痛風及高尿酸血癥的人們應該考慮把得舒飲食作為降低尿酸水平的手段。對於尿酸水平大於7mg/dL的人，得舒飲食可以使其尿酸水平降低超過1mg/dL，效果非常顯著。該研究由美國國家心臟、肺及血液研究所贊助，並已發表在2016年的《關節炎與風溼病》（Arthritis & Rheumatology）雜誌。

以下是研究中所用的得舒飲食的主要原則（得舒飲食是一個飲食指南，而不是食譜），堅持一個月，你的血壓和尿酸應該都有所改善：

（1）增加果蔬的攝入量，讓它們佔到你一餐總量的一半。你可以循序漸進，例如先在午餐和晚餐各加一份蔬菜（一份體積大約如1個拳頭大小）。

（2）限制肉類的攝入量。如果你屬於無肉不歡、大口吃肉才爽的型別，請將肉的攝入量限制在每天1份，即總量不要超過1個掌心大小。同時嘗試每週有兩頓或以上的餐次為全素食。

（3）將甜食替換為低脂的種類，比如用新鮮水果、不加糖的乾果及罐頭水果替代牛奶巧克力、蛋糕、糖果和各種派。

（4）烹飪時，把食用油/黃油份量減至你習慣用量的一半。用脫脂/低脂的沙拉調料替代全脂調料。多用快炒、蒸、煮、燜、涼拌，少用油炸、油煎的烹飪方式。

（5）將乳製品攝入量控制或增加到每天3份（3杯拳頭大小的牛奶）。用低脂或脫脂牛奶或酸奶（原味）替代蘇打水、含糖或酒精飲料。如果你對乳製品消化不良，嘗試增加乳糖酶片或滴劑，或選擇無乳糖/乳糖分解型牛奶（加了乳糖酶的牛奶）。

（6）增加全穀物主食的份量。可以把你每頓主食的1/4換成粗糧，然後逐漸將粗糧比例增加到1/2。

（7）超級簡單的方法（如下圖）：如果你覺得上述原則記起來太麻煩，還有一種更簡便的方法——

找一個直徑20釐米左右的碟子作為固定餐具

吃飯時，確保碟子的1/2擺滿蔬菜

1/4裝主食（其中50%為全穀物食品）

剩下1/4裝瘦肉/魚/禽肉（不超過1兩）

手邊再放一杯牛奶、一碗涼拌菜、一小碗當令水果，就是標準的一頓健康飲食。

尿酸高，如何才能降下來呢？可以長期服用別嘌醇、苯溴馬隆等降尿酸，另外注意飲食，少吃高嘌呤食物，多運動，多喝水，不要熬夜，不要太勞累等，積極做好痛風的預防工作。要降低尿酸主要是管住自己的嘴巴，不要喝酒、尤其是啤酒。啤酒是尿酸形成的罪魁禍首，如您要降尿酸那就應知道怎麼做了。食物方面忌食螃蟹及貝殼類、動物內臟、多喝水讓尿液排出尿酸。

首先是飲食控制，然後才是藥物。 尿酸是嘌呤代謝產物，首先大量喝水，尤其是鹼性水最好，沒有條件的可以吃小蘇打片，每天三次每次兩片，然後就是管住嘴，少吃肉，不喝酒，海鮮和魚也基本不要吃，豆製品也要少吃，多運動。這樣基本就應該可以降下來了。