可以說價錢並不是判斷酒好壞的唯一標準，酒的好壞跟人群喜歡的型別是相關的，就比如說年輕人喜歡喝啤酒、野格或者江小白，而中年人大多就比較喜歡喝醬香型白酒。價錢高的酒，除了造價比較高以外，還有一些是商業炒作。如果以價錢作為判斷，酒好壞的唯一標準的話，是不行的。

1.酒倒入杯子以後可以搖晃杯子，觀察酒柱流動，酒液不會很快地落下，這也被稱之為白酒掛杯。

2.用手拈酒液會感覺絲滑帶澀，因為白酒中富含很多微量元素，影響著酒的粘稠度

3.好酒倒入乾淨酒杯,張力比較足，倒滿以後觀察可溢位一層。

編輯

好酒的標準

1，品牌標準：通常大廠家嫡系產品，基本都是好酒，最起碼價效比突出，小酒廠也有好酒，但是標準不同意，不容易甄選

2，度數標準：濃香以52度，醬香以53度，主流香型的國家標準，個人偏向於高度酒，高度酒是最原始酒體

3，外在標準：色味格，觀察酒體顏色，是否乾淨有雜質，味道，入口味道是否符合本人觀點，格綜合看酒質量

4，酒後反應：酒後不頭疼，睡覺不口渴，是基本條件，好多所謂“好酒”喝過了頭疼口乾，肯定不符合這個好酒標準

所以價錢不是判斷的唯一標準

1.在90年代以前，那個時候的酒基本上都是幾毛錢到一兩塊錢的價格，基本都是這個區間，在全國評酒會上，很多酒奪得桂冠，價格肯定不是評判酒好壞的唯一標準，只能作為參考標準之一。

2.有的人覺得15元瓶的牛欄山二鍋頭是好酒，有的人覺得只有飛天茅臺是好酒，關於好酒的評判一直是一個非常具有爭論性話題。

但是好酒，還是有共通之處，必須要具備這些特點：

首先，好酒必須是固態發酵的純糧食酒，記住，是固態發酵。

為什麼這麼說呢？因為現在市面上有白酒有三種工藝：固態發酵、液態發酵、固液態發酵。液態發酵就是俗稱的酒精酒，但是也是用糧食發酵出來的，捱得上糧食酒的邊。

但是很多酒友們的眼中，只有固態發酵才是認可的糧食酒，對於一些不懂的人，可能覺得差不多，畢竟都是糧食發酵釀造出來的，只是工藝上的區別而已。

其次，就是在感官上的表現了，不刺喉，無明顯刺激性，易入口，醒酒快，酒後不頭疼。這也是普通人，最簡單的辨別酒的好壞的方法之一。

當然，年份久的酒，比年份新的酒，要好。現在也越來越多的人認可，好酒越陳越香的觀點。

酒是用來喝的，所以判斷酒的好壞的一個很感性的標準，就是要適合我們的口味和口感，價格也是自己能承受的實惠價。有的酒，口感和香型很小眾化，但是大部分的人都接受不了，即使質量上乘，但是能欣賞的人也是極少；有的酒，酒質和年份也很足，但是價格卻讓人望而生畏，這樣的酒，酒質是好酒，但是老百姓喝不到，老百姓能喝到的好酒，才是真正的好酒。

不少粉絲諮詢我同樣的問題，酒妹想在這裡談談自己的看法

價格不是判斷酒的唯一標準，酒有很多種，價格也千變萬化，所以說酒和價格都是變數關係，並不能做一個評判。不過我們可以從以下幾個方面來說明什麼是好酒(白酒為例)

白酒的顏色分為無色和微黃色兩種。大多數的白酒是無色的，只有純糧自然發酵釀造的原漿酒，或發酵期、貯存期較長的白酒才會是微黃色。

好的白酒香氣協調，主體香突出，香味清新自然，無其它雜味，溢香性好，一倒出就香滿四溢，芳香撲鼻。

不同香型的白酒口感特點不一樣。好的白酒入口爽滑，不辣喉，酒體豐富，唇齒間感覺香氣四溢但是不發悶。

開放式純糧固態發酵的白酒都不易上頭，只有酒精酒，處理不好的酒存有雜乙醇、醛類會上頭等等。

誠邀，價錢不是判斷酒好壞的唯一標準。每個人對好酒的判斷都是不同的。喜歡喝酒喝得起好酒的酒友來講好酒一定是從口感來判斷。不懂酒不得不喝酒的酒友來說判斷一瓶好酒一定是價格和品牌來判斷。喜歡喝酒喝不起好酒的酒友來講，自已能夠買得起的就是好酒！

其實最直接的，就是透過感官來鑑別，好的酒和差的酒，飲用感受都是不一樣的。飲後舒適，對機體損傷小的就是好酒，而價格可以作為一種導向來判斷；並且隨著科學技術的不斷提升，酒類產品的品質也都在普遍提升。

我是酒品故交，試著回答您這個問題。一.價格是否是判斷酒好壞的唯一標準？

站在邏輯角度去分析這個答案（適用於所有商品，不侷限酒）。

個人觀點：不是唯一標準，但絕對是參考標準，特別是對於同一酒企的產品。不同酒企之間，由於受各種因素影響（比如品牌影響、歷史積澱、營銷策劃、大眾認同等等），即使是同樣的酒質，價格差異也會非常大。

價格有時候更多是一種心理感受，舉一個很簡單的例子：就拿茅臺來說，一瓶難求，靠排隊靠搶，價格更飆到三千以上，如果把這裡面的酒灌裝到礦泉水瓶子裡面，去掉包裝成本後。酒質肯定就是絕對的一模一樣吧，這個時候，他們之間是不是就出現了巨大的價格差異了？結論不言自明：價格至少不是唯一標準。

那麼為什麼說價格是參考標準呢？

有句話非常值得參考：“價格便宜的一定不是好酒，價格貴的不一定是好酒，好酒的價格一定不便宜”。大家都知道，世間萬物，皆分三六九等，比如黃金比如玉石，雖均為金屬、石塊，其價值受成色影響，價格自然要與相匹配。

在市場經濟下，存在劣質的東西加上包裝、宣傳、營銷手段賣出高價格的現象，但任何企業都絕對不可能把優質的東西賤賣，就拿現在疫情期間大家在家裡做涼皮舉例，一不小心做失敗的涼皮和認認真真做完美的涼皮比較，如果出來售賣，價格高低顯而易見了。

價格對於消費者來說，實際上追求的是一種心理自我認同，自己覺得值就是值，酒大多時候是用來喝的，自己喝的舒服喝的得勁才是正理，切莫把價格看的太重。

專業評判靠色香味格，但作為普通消費者來說，色香味可看、可聞、可品，但說到格上面就有點太虛了，咱們就是圖個喝一口好酒，這些評判都太複雜不實用，且不去說它。

以前整理過酒質鑑別的方法，多達數十種，什麼兌水法、空杯法、燒鹼法、看酒花、拈酒液等等等，包括最接近真相的裸酒法，但大家也都知道，現在的科技又多發達，現在的人有多聰明，這些方法去證明是否是純糧酒尚不可得，更不要妄議酒質的好壞了。

有人說，靠技術檢測，說實在話，這個正是白酒的瓶頸，也是為什麼酒精勾兌酒橫行的依仗，白酒作為生物工程，含有大幾百上千的微量成分，靠檢測確實很難。

那作為我們普通消費者怎麼去辨別呢？

總結出一法，此法也很無奈，把自身當做檢測器，沒辦法，酒是入口的東西，屬於食品，好壞優劣確實得嘗過才知道。

價格是評價酒質量的一個標準，但不是唯一標準。比如北京很便宜的牛欄山都是各地老百姓的心頭最愛，純糧釀造，好喝不上頭。還有西安那邊便宜的西鳳，也是老百姓餐桌上常見的酒。可見酒的價格不一定是酒質的唯一標準，只有適合老百姓的才是最好的。

這個根據個人的口味，每個地方每個地方老百姓公認的好酒，價格也不貴。但是老百姓就是喜歡，也可能是一方水土養育一方人吧。但是現在各地都有的著名品牌的酒，反正我是喝不出來哪裡好，喝完有的還上頭，這也挺奇怪的。可能是喝好酒喝得少，不適應吧哈哈。價格不能決定一切，適合自己才是最好！

不是，酒的價格由多因素造成，成本的構成有很多，比如：產地和人員的工資搭配造就成本高低，成本高售價就高，不意味著酒的品質就好！

多數白酒裡都含有一定比例的醛類、甲醇和雜醇油等物質，這些物質進入到人體後分解緩慢，容易沉積，因此在大量飲用後會出現口乾、上頭等不適反應。如果能提升酒中酸類、脂類等香氣物質含量，並降低醛類等有害物質含量，那便能釀出口感品質俱佳的好酒，也不會出現上述反應。

酸高酯高可以說是好白酒的特色。要做到這些，釀造工藝真的是關鍵。這就要說到目前中國十二大香型中最年輕、也是釀造工藝最複雜的香型——芝麻香型白酒了。獨創“一長一低六高”（長期貯存、低水分、高酸、高澱、高蛋白、高溫曲、高溫堆積、高溫發酵） 芝香釀造工藝，汲取了“醬、濃、清”三大香型工藝精髓，是中國白酒工藝最複雜的酒種。窖內發酵時間長的酒，新酒本身除有焦香味外還帶有明顯的芝麻香味，經5年以上儲存，透過科學配比，使成品酒具有陳香味明顯，入口芝麻香味突出、幽雅細膩、香氣協調、豐滿醇厚、綿甜柔順、餘香悠長、空杯留香持久，飲後令人愉悅舒適、心曠神怡，芝麻香型白酒蘊含著比醬香型白酒更豐富的香氣.

獨創“一長一低六高”（長期貯存、低水分、高酸、高澱、高蛋白、高溫曲、高溫堆積、高溫發酵） 芝香釀造工藝，汲取了“醬、濃、清”三大香型工藝精髓，是中國白酒工藝最複雜的酒種。窖內發酵時間長的酒，新酒本身除有焦香味外還帶有明顯的芝麻香味，經5年以上儲存，透過科學配比，使成品酒具有陳香味明顯，入口芝麻香味突出、幽雅細膩、香氣協調、豐滿醇厚、綿甜柔順、餘香悠長、空杯留香持久，飲後令人愉悅舒適、心曠神怡，芝麻香型白酒蘊含著比醬香型白酒更豐富的香氣.