1：嫩雞一隻，宰殺，並用清水洗淨，去掉內臟，然後將生雞肉切成塊。

2：將切好塊的雞肉和原料均勻攪拌，放進爆米雞裝置裡。

3：蓋上爐蓋，開啟煤氣，點火，轉爐會自動旋轉。

4：經過4分鐘，當壓力錶的指標從0刻度上升到3.5個格線時，關掉煤氣，耐心等待爆米雞裝置停止運轉。

5：裝置自動放氣，使爐內的高壓氣體排出。

6：開啟爐蓋，倒出熟食。放上切好的青椒、洋蔥等調味蔬菜，增香體味，即可使用。

爆米雞透過物理學中的超高壓方法制作而成。以超高氣壓為傳熱載體，在很短的時間裡使食物纖維分解，同時，預先放入的調料會藉助壓強的力量滲入到食物裡，從而和肉充分融合，把風味兒壓進去。色香味俱佳。

對於一代人來說，老式爆米花那種震耳欲聾“砰”的一聲，就是一種美食的味道，雖然老式爆米花可能在現代人看來，無論從口味還是外觀上，都已經不那麼追趕潮流了，不過它美味的獨到之處，現代爆米花也無法替代。可是有商家突發奇想，把老式爆米花機又重新利用上了，將雞塊放入其中，“砰”一聲後會發生什麼？你敢吃嗎？

雖然老式爆米花機笨重了一些，不過它所利用到的物理原理，讓食物有了嶄新的形態。那麼在這種老式爆米花機當中，如果不放入玉米粒，放入的是其它的食材，又會產生一種什麼樣的現象那？究竟會做出一種美味的創意菜，還是一種搞笑的“黑暗料理”那？

就像蹦爆米花需要加入糖精一樣，用老式爆米花機制作其它的美食，也需要提前放入調味料，因為在食物製作的過程當中，爆米花機是出於一個密閉的狀態當中，當然也就無法在製作過程當中，對味道進行掌握，所以商家放入的雞塊，都是經過了醃製之後的食材。

無論是作為網友，還是食客來說，對於這種把雞塊放入到老式爆米花機當中烹飪美食的方式，應該多多少少都會有些好奇。甚至很多人都認為，這根本就是浪費食物的一件事情，而這樣的事情也確確實實的發生了，並且它最後真的誕生出了一道美味，甚至是一種讓人著迷的味道。

這種美味叫麻辣爆香雞，做出的成品不僅讓雞肉非常的入味，而且就連雞骨頭都是酥的，雖然相對來說適合各個年齡段的人食用。對於喜歡吃雞肉的人來說，它也是一種雞肉的新做法，可是這種創意的美食，不知道究竟是否真的會好吃那？你認為會是一種美味嗎？