原則上講，只要不受潮不發黴，保管得當，是可以喝的。另外，茶葉分類很多。綠茶從採摘開始，就要有所護養。製作成品後就必須立即低溫環境下存放，否則，一千一斤的綠茶一旦經受高溫，會立刻失去了綠茶的價值和品味。紅茶是茶葉經過發酵後製成的，因此不受常溫的影響。普洱茶也是一種發酵茶。而且越久越好。本人去過廣州，對於普洱茶的味道不感興趣。我以為還是江南的綠茶最好。清明節前後近期的茶葉喝起來特有的味道會讓你真正的感受到春天的氣息。

未發酵（比如綠茶）和輕發酵（比如鐵觀音）的茶，一般喝當年當季採摘製作的為好，這樣能喝出鮮香味。全發酵（比如紅茶、黑茶、普洱）的茶喝的是陳香，只要茶葉沒變質，10年內喝一般沒問題。俗話有說“喝茶要新，喝酒要陳。”我個人認為，茶葉還是新鮮為好，過了季節喝到的就是讓人很討厭的“陳味”了。

茶葉放多久就不能喝了？這關鍵是看茶葉的品種，包裝和保管。有的人保管不當，茶葉發生轉潮發黴變質，即使在茶葉保質期內也不能喝。有的茶葉雖過了保質期，但茶葉未發生變質，可以喝，但茶葉品味受到影響，吃起來沒有茶香味道。有的茶葉真空包裝，有的茶葉，如普洱茶等，本身存放時間可以長久，這就不能說放多久就不能喝了。所以，對茶葉放多久就不能喝這個問題，也要根據茶葉品種的不同，包裝的不同和儲存保管的不同情況，具體問題具體分析，不能一概而論。

茶葉放多久不能喝？這個問題的限定條件基本上沒有。放多久不能喝，也過於籠統。我想可以從安全健康的角度，分二個層面加以界定表述。首先，茶葉因儲存不當受潮己腐敗、黴變和變質的、大量吸納了各種異味的茶葉及本就是劣質茶葉的等，會對人體健康產生危害的茶葉。無論多久都是不能飲用，應該及時丟棄。如果還讓它與其他正常茶葉混在一起存放，會“一顆老鼠屎攪壞一鍋湯”地。其次，以茶葉的保質期為標準。市面上分佈最廣，也是產量最大的綠茶。此類多為不發醇茶，最佳飲用期為6個月左右。常溫下保質期一年左右。而象白茶、黃茶多為輕微發酵茶。除福鼎、北苑和政和白茶可做年份茶收藏外，其他茶常溫下保質期也應在一年左右。青茶即烏龍茶。屬半發酵茶，清香型冷藏保質期一年左右，而經過烘培過的巖茶和濃香型保質期二年左右。紅茶屬全發醇茶，保質期二年以上，但兩年內喝完最佳。黑茶是屬於後發醇茶，基本上是可以長期儲存。每年定量購新茶喝為最好。如果實在有茶過了保質期，那你就看著辦吧！

茶葉到底有沒有保質期？其實從嚴格意義上來講，茶葉是有保質期的，畢竟它是一種食品。但是對於不同的茶葉品類，保持的時間並不是一樣的。而且茶葉的保質期跟儲存的環境也有很大的關係。

在中國6大茶類中，綠茶黃茶需要進行低溫冷藏避光處理的，同時還要防止異味。如果在常溫環境下綠茶，很容易在1~2個月內就會變質變味。如果在專業的冷庫裡面保鮮處理，一般的話，兩年左右是沒有任何問題的。如果說是家裡儲存的話，放在冰箱裡，保質期在18個月左右。

對於紅茶來講，因為它屬於全發酵茶，所以不需要進行低溫處理，一般可以在常溫中放置，當然同樣要避光密封和防止異味。另外，要保證空氣不能過於潮溼。紅茶在常溫情況下儲存兩年左右可以正常飲用。如果保證環境比較好的話，再長一段時間也是可以的。

對於烏龍茶來講，鐵觀音一類的茶葉需要進行冰箱冷藏。儲存的時間一般在18個月到24個月之間。而成年烘焙型烏龍茶，儲藏的時間會相對更長一些，可以達到5年以上甚至更長的時間。

白茶素來有一年茶，三年藥，七年飽的說法，所以在相對比較合適的環境下，儲存時間在5~10年，白茶在自然成化情況下，口感會變得更好。但如果超過10~15年以後，其實它轉化過程結束之後品質會有所下降，所以一般5~10年之間飲用是最好的。

普洱茶尤其是生普也是這樣的。在合適的環境儲藏5~10年甚至15年，一般都可以正常飲用，但是如果儲藏條件不佳的話，時間越長對茶葉的影響越大，品質會有所下降，甚至不能飲用。

一般無論是食品還是什麼別的，過了保質期限以後，就請千萬別用了，不然吃壞了肚子，損傷了自己的身體，不能吃的別吃，不能喝的別喝。

那茶葉到底能放多久呢？

綠茶、黃茶

18個月

紅茶

36個月

烏龍茶

36個月

白茶

條件合適時長期儲存

普洱茶

條件合適時長期儲存

每一茶葉都有它的特點

綠茶的保質期比較短，因為它的香氣和顏色很容易揮發，而且受溫度的影響也比較大，所以綠茶一般是喝當年的新茶。

普洱茶和白茶，在條件適合的情況下，可以長期的儲存。

茶葉都是有一個保質期，還有一個最佳品嚐期，茶葉剛做好並不是最適合的飲用時間，所謂的最佳品嚐期就是，從茶葉剛剛做好開始，什麼時候喝味道最好？

最佳品賞期

綠茶

一個月

滇紅茶

半年

普洱熟茶

1年

普洱生茶

3年

白茶

半年

所謂的最佳品嚐期是一般情況下，不是固定的，茶葉的工藝，天氣，等等因素都會有所影響。

教大家一招，如果茶葉很乾燥，常溫密封儲存就行了；如果茶葉的含水量比較大，可以密封后放入冰箱裡儲存。

普通的塑膠袋看起來是密封的但其實是有細孔的，水分還是會進入，要用特別厚的塑膠袋，或者直接用鋁箔袋密封以後放冰箱儲存。

茶葉放多久就不能喝了？

這個問題一般來說，茶葉是有保值期的，綠茶一般是一年保值期，超過了就不要泡茶喝了，容易變味。花茶一般也是六個月--一年的保值期。普爾茶要久點。但是也不要超過兩年保值期，茶葉要注意觀查，一但發現黴變就不要泡茶了。最好放在冰箱冷藏室內。

每天，人都要消耗一定的飲食日用品，用量少、使用頻率低的，可以少買；用量多、使用頻率高的，很多人習慣多買一點，存著慢慢用，省得頻繁進出商店，怪麻煩的。

茶葉，就屬於這種高消耗的用品，喝茶的人每天飲茶，甚至一天幾泡，茶盒見底兒的速度很快。但如果一次買很多茶葉，好像也有問題，凡飲食用品都有保質期，茶葉買回來的多了，時間一長，一兩年或者三五年之後，會不會變質、不能用了呢？

1，六大茶系，保質期不盡相同

中國茶葉類別很多，按照目前學術界常用的分法，中國各地所產的成百上千種茶葉大致分六類，即綠茶、黑茶、紅茶、青茶、白茶、黃茶，它們之間的不同，主要是以外觀色澤或沖泡之後呈現的湯色來加以區別的。

以綠茶為例，它是以茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成，其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調，故名。

比如黑茶，與綠茶加工工藝是不同的，加工過程中需要經過發酵環節，新摘茶葉經過堆積發酵，且發酵時間較長，因而葉色油黑或黑褐，故稱黑茶。

再如白茶，之所以冠以“白”字之名，在於這種茶是選用芽葉上的白茸毛多的品種製成，在加工時不炒不揉，只將細嫩、葉背滿是茸毛的茶葉曬乾，而使白色茸毛完整的保留下來，故而名“白茶”。

六大茶類，各自的保質期是不盡相同的，保質期短的只有一年有餘，保質期長的則可以延長到十年甚至二十年，陳藏越久品質越好。

2，綠茶、紅茶、青茶、黃茶保質期短，不宜久藏

六大茶類當中，綠茶、紅茶、青茶、黃茶的保質期較短，這類茶大多以細嫩的葉芽製成，講究鮮香品質，而且，為了最大程度保持原始風味，茶葉經過乾燥處理之後也不緊壓成茶餅或茶磚的形態，而是保留了條條或粒粒分明的鬆散的狀態，它們雖然已經通過了脫水乾燥，但鬆散的茶葉長時間與空氣接觸，受到空氣中水分的浸入也是在所難免的，所以，講究鮮香原始風味的綠茶、紅茶、青茶、黃茶，製成之後的保鮮是重要問題，保質期通常為一年左右，時間再長，茶葉受潮氧化，原初的新鮮品質大打折扣，口感和營養都有顯著流失。所以，綠茶、紅茶、青茶、黃茶應該買新鮮的，即買即飲，不宜多買久藏，如果超過一年還沒用完，剩下的已然不新鮮，建議最好別再飲用。

黑茶、白茶適宜陳藏，時間越久越醇厚

比較而言，黑茶和白茶的保質期是很長的，“一年茶，三年藥，七年寶”，說的就是白茶，它儲藏的時間越久價值越高；黑茶更厲害，被公認為是儲存期最長的茶類，包括湖南安化黑茶、涇陽茯磚茶，以及雲南普洱茶等，陳藏20年也不會變質，反而越陳越香。

白茶和黑茶可以久藏，原因有所不同。白茶可久藏在於，它是經過自然日光晾曬脫幹水分的，這個工藝和前面提到的綠茶等經過加熱烘乾脫水的方式不同，缺點是脫水乾燥所需的時間比較長，這種工藝上的特殊性也是導致優質白茶價格比較貴的原因之一，優點則是乾燥後不易受潮變質。

黑茶可久藏主要是緊壓工藝的結果，古時候黑茶是銷往西北方向的邊銷茶，貿易量大且需長途運輸，長期的生產實踐當中古人發明了黑茶的緊壓工藝，這樣既有助於提高運輸效率，同時也有利於黑茶保鮮，茶葉緊壓之後隔絕了水分和氧氣，保鮮效果非常好，造成了它可以久藏的特性。

黑茶和白茶不但適宜久藏，而且陳年越久越香，主要是因為它們在加工過程中有一定程度發酵，我們知道白酒、葡萄酒也是發酵之後的產物，時間越久酒香越加濃郁，有發酵過程的白茶和黑茶與此類似，它們在製成之後也會隨著時間的推移而帶來陳化效應，產生出越來越濃郁的醇厚、柔順的風味氣質。

4，筆者買茶的體會

筆者喝茶有很多年頭，尤其喜歡黑茶，每年會買一些陝西咸陽生產的涇渭茯茶，一部分當年喝掉，一部分則儲存起來，家裡儲存的黑茶，時間最長的已經超過十年了，當年買的時候一包500元，按照現在的市值已經超過9000元，在這裡也想提醒各位茶友，在經濟條件允許的情況下，買黑茶還是適宜一次多買一些的，雖然短期內看多花了一點錢，但長期來算卻是省錢的，因為黑茶買多不用擔心壞掉，而茶的品質卻越來越好，同時價格還在不斷升值，相當於花了少量錢卻享受到了更大的實惠。