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  • 1 # 使用者7169188564904

    不適合吃山楂的人:

    1、懷孕前三個月的孕婦。

    殷海霞表示,山楂有活血化淤、刺激子宮收縮的作用,剛懷孕的孕婦本來胎盤就不牢固,再吃山楂就有可能誘發流產。

    2、脾胃虛弱者

    楊紅表示,山楂雖然因為含有解脂酶,能促進脂肪類食物的消化,含有有機酸和膳食纖維能促進胃液分泌、助消化、增食慾,但是這個作用並不是透過健脾胃的功能來實現的,所以平時脾胃虛弱者不宜過多食用。

    3、換牙期兒童

    楊紅還表示,正處於牙齒更替時期的兒童,長時間貪食山楂或山楂片、山楂糕,也會對牙齒生長不利。齲齒的兒童也不能過多食用。

    4、血脂過低者

    山楂具有降血脂的作用,血脂過低的人多食山楂會影響健康。

    擴充套件資料:

    山楂不能和以下食物一起吃:

    1、豬肝。

    山楂不能和豬肝一起吃,會破壞體內維生素c。因山楂富含維生素c,豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,維生素c遇金屬離子,則加速氧化而破壞,降低了營養價值,故食豬肝後,不宜食山楂。

    2、海鮮魚、蝦、蟹、蜆、章魚、蛤蜊、牡蠣等海鮮類食物。

    含有豐富的蛋白質和鈣等,如果與山楂等含有較多鞣酸的水果同吃,不但會降低蛋白質的營養價值,而且容易使海物中的鐵質與鞣酸結合,形成一種新的不易消化、不易被人體吸收的沉澱物,引起人體不適,出現噁心、嘔吐、頭暈、腹痛和腹瀉等症狀。

    3、胡蘿蔔。

    山楂和胡蘿蔔不能一起吃,胡蘿蔔富含維生素c分解酶,若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解酶的食物同用,維生素c則易被分解破壞。另外,山楂與黃瓜、南瓜、筍瓜不能同食,山楂富含維生素c,而黃瓜、南瓜、筍瓜中皆含維生素c分解酶。同食可使山楂中的維生素c分解破壞,從而失去原有的營養價值。

    4、鴨肉。

    鴨肉與山楂相剋,二者均屬寒涼之物,不宜同食。

    5、蕺菜。

    蕺菜(魚腥草)與山楂相剋,蕺菜、山楂均為寒涼之品,同食易傷脾胃。

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