做法一 材料：油2湯匙適量、泥鰍500克、南瓜400克、姜2片、水6碗。 做法：南瓜洗淨，削皮去瓤，切片，泥鰍用熱水燙過，再用清水洗去滑潺，瀝乾水，熱鍋放兩湯匙油，趁油五、六成熱時下泥鰍，煎至微黃。入清水，下薑片，煮沸，轉中小火煮15分鐘。入南瓜片，煮20分鐘，至南瓜軟爛，即可下鹽調味食用。 功效：祛溼潤燥，通便排毒，補血抗衰老。 做法二 材料：泥鰍500克、山藥300克、姜、蒜頭、京蔥。 做法：山藥去皮後切片。泥鰍去腸臟後洗淨，放入沸水中氽燙，3分鐘後撈出瀝乾。鍋內加油燒熱，加入蒜頭、京蔥、薑片煸炒。出香後，再倒入泥鰍翻炒至變色。加入山藥和水，大火煮沸10分鐘，再改用小火繼續煲煮30分鐘。待湯濃時，加鹽調味即成。怎樣做泥鰍湯 泥鰍湯的做法 泥鰍有什麼功效 做法三 材料：泥鰍750克、火腿腸2根、黃瓜1根，芹菜100克、蒜苗100克、萵筍100克、料酒、花椒、泡姜、蒜、豆瓣、老抽、金宮魚調料半包、味精。 做法：泥鰍在賣魚那裡弄乾淨，回家用鹽洗淨。火腿腸切條、黃瓜和萵筍切片、芹菜和蒜苗切段、姜蒜切細顆粒。熱油鍋放入蔬菜炒熟裝在盆子底部。重新起油鍋，把泥鰍用大火爆炒，放料酒，裝在另一個盆子。剩餘的油再加點油進去燒熱，把花椒、豆瓣少許、泡姜蒜、金宮調料、老抽少許、一起炒香後，倒進水燒開，再把泥鰍和火腿腸放進去煮至粑粑的，那樣肉肉才嫩美。煮熟起鍋時放入味精後倒在蔬菜盆裡即可。
做法一 材料：油2湯匙適量、泥鰍500克、南瓜400克、姜2片、水6碗。 做法：南瓜洗淨，削皮去瓤，切片，泥鰍用熱水燙過，再用清水洗去滑潺，瀝乾水，熱鍋放兩湯匙油，趁油五、六成熱時下泥鰍，煎至微黃。入清水，下薑片，煮沸，轉中小火煮15分鐘。入南瓜片，煮20分鐘，至南瓜軟爛，即可下鹽調味食用。 功效：祛溼潤燥，通便排毒，補血抗衰老。 做法二 材料：泥鰍500克、山藥300克、姜、蒜頭、京蔥。 做法：山藥去皮後切片。泥鰍去腸臟後洗淨，放入沸水中氽燙，3分鐘後撈出瀝乾。鍋內加油燒熱，加入蒜頭、京蔥、薑片煸炒。出香後，再倒入泥鰍翻炒至變色。加入山藥和水，大火煮沸10分鐘，再改用小火繼續煲煮30分鐘。待湯濃時，加鹽調味即成。怎樣做泥鰍湯 泥鰍湯的做法 泥鰍有什麼功效 做法三 材料：泥鰍750克、火腿腸2根、黃瓜1根，芹菜100克、蒜苗100克、萵筍100克、料酒、花椒、泡姜、蒜、豆瓣、老抽、金宮魚調料半包、味精。 做法：泥鰍在賣魚那裡弄乾淨，回家用鹽洗淨。火腿腸切條、黃瓜和萵筍切片、芹菜和蒜苗切段、姜蒜切細顆粒。熱油鍋放入蔬菜炒熟裝在盆子底部。重新起油鍋，把泥鰍用大火爆炒，放料酒，裝在另一個盆子。剩餘的油再加點油進去燒熱，把花椒、豆瓣少許、泡姜蒜、金宮調料、老抽少許、一起炒香後，倒進水燒開，再把泥鰍和火腿腸放進去煮至粑粑的，那樣肉肉才嫩美。煮熟起鍋時放入味精後倒在蔬菜盆裡即可。