以前農村養豬，要的是農家肥，豬是造糞的，肉是副產品，所以養一年以上的也大有人在，賣豬是不計成本的，虧不虧的無所謂，所以豬價便宜。

成本低的末見到 ，暴漲的豬肉已來到，人民不呆也不傻，貴賤還是能分辨，豬肉價不見降，蔥薑蒜已跟上，蔬菜也不示弱！

《豬運》萬城共創衛，縣令忙開窩。因嫌豬屎臭，市縣禁養豬。元帥難歸府，豬倌哭傷臉。稀豕價千兩，菜價跟著漲。慶功舉宴日，民怨豬喊冤。

"工廠養豬相比農民養豬成本低"你是怎麼算的？

工廠養豬，首先要保證環境達標，投資成本有多大，計算過沒有；其次，人工成本，現在技術工人工資普通較高，農民養豬是不計人工成本的，而企業化養殖，你得必須具備各種管理人員，衛生防疫、汙水處理、資訊銷售、人事財務、企業管理，都要具備；再次，土地租金、基礎建設。這些成本不知比農民養豬大了多少倍，他賺錢的渠道不是養植成本，而是“跑量”，實際出廠（欄）價格並不高，由於他的出欄量大，不可能自己直接銷售，多數是供應給中間商（有供銷保證合同的），再由中間商分批給散戶，這樣層層級級到消費者手裡，價格怎麼可能便宜。農民養豬，到“小刀手”手裡，然後直接銷售，"小刀手"不用多大本錢，賺個工資就行，到消費者手裡中間環節很少，如果按“頭”算，農民養的豬更賺錢，不過，很多農民不養豬是因為不會養或者沒有資本，養少了，還不如"打工"賺錢多。

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都是禁養的後果，其實農村家家戶戶養豬成本並不高，老品種豬耐粗司料，扛造，就是長的慢點，但肉好吃。但是某些人處於什麼目的，讓肉價飛起來了。

當我們意識到豬肉貴，吃不起的時候，已經晚了，當我們懷念城鎮化以前時同樣證明我們已經大勢已去，更重要的是未來格局如何謀劃。

工廠化養豬基本上是全產業鏈，當豬的價格低於收入卻期，他們會透過加工增值的方式，少向市場投放，而屠宰企業在收不到足夠量的時候，必然要提高收購價格，這就造成豬看著象存欄增加但價格卻下不來的原因，實際上規模養豬，在一定程度上是有壟斷風險的。

現在工廠養豬，大多從豬出生到殺不超過六個月，也許更短時間，大多是用了吹長的東西，長的快但肉不如以前一家一戶養的豬肉好吃。現在豬肉貴一方面是政府不準散養，二是幾乎百分之九十九的農村人，都出去打工，或以居城市了，一家一戶養豬的條件不存在了，所以只有工廠化養豬。奇貨可居時，肉價當然是以市場消費大，而他們就聯合抬高肉價，現在都是往錢前，肉價不漲才怪！

這是一個值得大家深思的問題。

以前農民自己養幾頭豬，一方面自己宰殺了吃，另一方面賣豬掙一些錢，還有一些人搞小型養殖場。他們的養殖成本應該不低，為什麼豬肉只十多元一斤？

現在大規模養殖，成本應該比農民養豬成本低，可是為什麼豬肉30多元一斤？

顯然豬肉價格被資本壟斷了！

根據反壟斷法，全華人民是否可以提起訴訟？

豬肉貴，要感謝中國的環保專家！都是他們所賜。中國有了這些"國寶"級專家，中國的老百姓必定有好果子吃了。

造成這種怪現象的原因有多方面，首先是因為環境汙染的整治，地方政府為了治理環境汙染的問題，清除了很多汙染環境的豬場！這沒有錯，但缺少了引導和合理安排！一刀切了事！因為幾年前就開始做這件事情了！雖然當時影響不是很大，但豬價行情已經開始見漲了！本來影響不是很大，只是很不幸來了一個豬瘟！豬瘟的到來，豬八戒立馬就現出了原形！中國居然缺少那麼多的豬！

之前豬肉之所以便宜，是因為農村的養豬戶提供了便宜的生豬，所以豬肉價格不貴，大家都能消費得起！農村家庭中基本每家每戶都有養豬，少則一頭，多則有好幾頭！因此衝擊著市場的豬價行情！

但因為近這幾年裡，農村的人都出去打工了！養豬的人也少了，所以造成農村的生豬出欄量越來越少！全靠那些專業養殖場或者公司！要知道！那些養殖場和公司，他們的成本是很高的，場地費，水電，人工，飼料等，每一樣都需要錢！所以成本很高！價格一旦上去了是很難掉下來的！價格要是下跌他們會減產減量！而農戶就不會管這些，因為農戶的成本低，他們養豬的目的並不是想養豬賺錢！他們養豬是把豬當成了聚寶盤，就如打工賺到的錢放銀行裡一樣！所以農戶並不在乎於豬的價格！不管價格的高低都會養豬！而養殖場就不是這樣的了！不賺錢他們是不幹的，看現在的糧食的價格就知道了！你敢養不？再說還有各式各樣的費！還有中間商和另售商一層層的加價！豬肉又怎麼會不貴呢？

想豬肉便宜那就要看飼料的價格了！飼料便宜了豬肉才會回落，因為養豬的人就會多！

我是吉林省的，我們這裡是說不環保砍掉的，規模大型豬場牛場我所見到的沒有養的有十幾年了。也沒包給想養的養，不知道為什麼。

想法很好，禁止農民散養生豬，鼓勵專業的養豬戶大批次地飼養生豬，這樣，一是可以減少農村的環境汙染，二是專業養豬可以形成規模，汙染少，養殖成本也能降低，這也許是專家們美好的願景吧。

但是，讓專家們沒有想到的是，生豬規模養殖之後，市場的價格不但沒有降低，反而卻無序地幾乎是失去控制地飆升了，而且是一發不可收拾的，這就是資本運作下的壟斷，如此一來，深受其害的，不僅是消費者承受了難以承受的天價豬肉，更傷害了廣大的農民朋友，一個自古以來，就家家戶戶養豬養雞的傳統，被強制扼殺了，這是導致長時間豬肉價格失控的根源所在。

所以，建議專家和有關部門，在制定政策之前，一定要因地制宜，多考察多調研，多傾聽不同的意見，合理地，科學地，制定出可行的政策和措施來，而且這些政策和措施，一定要有可操作性，可持續性，不能朝令夕改，更不能主觀地拍腦門下命令。

受苦的總是窮人。就應該放開限制，讓農民放開養豬養雞鴨等，只有農民大批養殖，價格才能長久的降下來，人民消費的起。你看，大米，水稻等，農民大批種植的，哪個價格會很高？！只有放開，才是真正惠民

現代化養殖場要買或者租地，建場購買裝置，預備飼料、獸藥和豬苗，僱傭畜牧獸醫師和工作人員，……

種豬是個難題！

也許你不知道，種豬是需要進口的！兩、三年就淘汰，然後，再進口，有點兒小貴。

進口――淘汰――進口――再淘汰――再進口！我們暫時就這樣進入了迴圈！

由上看出，養殖場比農家養豬成本高！

以上是人民吃不起豬肉的第一個原因！

為了環保，實行禁養，大力支援規模化養殖，不談它的價值或者意義。這就基本形成了人民望豬止饞的現象！

為什麼呢？

1.養殖成本高

種豬需要進口，飼料需要全價，場地需要管理，人員需要配齊，設施需要完善，……

這些，需要資金！

這就好比一些富翁培養孩子，同樣是孩子，他的孩子早以不滿足國內的教育，名氣很大也下行，偏偏送去國外，花了國內普通孩子百倍甚至千倍的錢，拿了博士後，發現廢物一個！

2.難免小壟斷

市場經濟，一個商品，賣與不賣，由自己決定，尤其在有競爭優勢很大的情況下，商品又稀缺，齊心合力，打一個翻身仗。

這就好比現在的私教幼兒園，為了競爭，挖空心思辦證，想盡辦法攬員，一門心思管教，踏踏實實掙錢……

3.供需不平衡

我們生活在大中國，有我們自己的生活習慣，又戀豬肉。

家家戶戶養豬，確實能滿足國內生活需要，而且肉質也不錯。它確實影響了美麗鄉村建設，汙染了環境。禁養政策很好，也許只是早了一些。

工業規模化養豬，需要參與者的良心外加智慧，不能只說眼前和長遠的利益，要有大局觀，維持生產與需求平衡。

本是同根生，大家共幸福！

由上看出，供需小矛盾又不是很平衡

以上是人們吃不起豬肉的第二個原因！

（好訊息，聽說近千家房企進軍養殖業）其實，不僅豬肉，其它大宗農產品也同步溫和上漲（官方話語），蔬菜糧油，禽蛋肉奶，……

為什麼呢？人民富裕了？消費提高了？價格會回落嗎？

其實，幾位經濟學家已經給出了答案！

由上看出，大多農產品普遍上漲

從經濟學家嘴裡細找人們吃不起豬肉的第三個原因！

隨心所欲無腹稿，信手拈來亂按鍵。

閒來無事發段言，心想腦動來網戀。

措辭造句不講究，語無章法文顯亂。

只為三農說真話，共建祖國大家園！

豬肉價格狂漲的原因十分複雜，大致由非洲豬瘟暴發、豬肉週期迴圈、環保門檻提高、散戶數量減少、定點集中宰殺、母豬存欄減少、成本相應提高、行業巨頭壟斷等多種因素合併造成的。

生豬養殖行業似乎有一個捉摸不定的規律，即每隔3~4年市場行情就有一個較大的漲落起伏過程，業內人士稱之為“豬週期”。2012一2014年豬肉行情看好，曾一度達到15元/斤元的高位，但意想不到的是年內卻從高位一路爆跌至9元/斤，直到2016年又逐漸達到頂峰。

如果按照這個規律推算，到2018年又應該跌入谷底才對。但令人意想不到的是，2018年下半年非洲豬瘟開始傳入中國東北，之後迅速席捲全國，對中國的養豬行業造成了毀滅性的打擊。小型豬企及養豬散戶大傷元氣已無力經營，再加上環保政策逐漸收緊，養殖門檻逐步提高，於是便紛紛選擇退出，或養精蓄銳，或徘徊觀望。

這一連串的神操作，直接造成了生豬存欄量和繁育母豬存欄量直線下降，也徹底打破了“豬週期”的魔咒。本該行情下跌的豬肉市場逆勢上揚，一路飆升，從10幾、20幾元直衝30元/斤高點，甚至一度突破30元/斤，至今已2年左右仍居高不下。雖稍有回落依然維持在25~28元/斤左右，可謂經久不衰。難怪有人調侃，這回是二師兄陰魂不散，天蓬元帥顯靈了

題主提到一個問題，工廠化養豬比散戶養豬成本低，這個說法恐怕有待商榷。大家都知道，傳統養豬大多是家庭成員親自管理一切事務，除規模稍大一點的豬場才少量僱傭工人。而工廠化養豬就不同了，其中絕大多數企業都增加了科技研發、飼料加工、種豬繁育、育種裝置、排汙設施、生物防疫等眾多環節，同時還高薪聘用高學歷人才參與公司管理，從而大大提高了養殖成本，但這些額外投資最終都會轉嫁到消費者身上。在同樣的市場行情下，他們的單位效益並不高，但他們巨大的規模優勢和抵禦風險能力保障了自己的經濟效益。

那還有什麼原因？有人說，糧食價格上漲太快導致飼料價格上漲，飼料價格上漲就提高了養殖成本，生豬價格就會上漲。沒錯！飼料價格上漲會提高生豬飼養成本，但它決沒有如此大的威力。仔細算一下，就算每斤飼料成本上漲1塊錢，生豬成本也不過每斤提高2~3塊錢。

又有人說，還是非洲豬瘟鬧的，生豬存欄量太少了，物以稀為貴，所以豬肉價格降不下來。有道理，但也不全對。據權威部門統計，以中國現有大型豬企的繁育能力計算，到目前為止，全國生豬存欄量至少恢復到高峰期的八成以上，生豬及豬肉價格也應該大幅回落才對。那還有什麼其它原因呢？難道有人壟斷市場？

還真有這種可能！試想，如果排除這個原因，任何解釋都顯得蒼白無力。沒有雄厚的資本如何敢稱行業巨頭！別忘了，養殖巨頭都是採用了養殖、加工、銷售一條龍的模式，都有自己的屠宰場和大型冷庫，也有雄厚的貯存資本。它們之間都有同業協會，這個同業協會是具有一定的號召力和影響力的。行業巨頭們藉助大資料平臺可以精準地掌握整體市場行情，透過資訊共享暗通款曲，在資本利益的驅動下，行業之間攜手操盤壟斷市場是輕而易舉的事情。在這個過程中，定點屠宰模式不僅增加了一部分豬肉成本，也對行業壟斷起到了推波助瀾的作用。

不知大家是否同意我的觀點？