兩歲的寶寶對熱量和各種營養物質的需要雖然比嬰兒稍低，但仍較常人高，同時，寶寶消化機能不健全，不能立即適應成人的飲食，必須有2-3年的過渡期。具體兩歲寶寶食譜大全及做法可以參考以下：

1、2歲小兒24顆乳牙已長齊，具有一定的咀嚼能力，只要將蔬菜切成細絲、小片或小丁，就能既滿足小兒對營養素的需求，又適應小兒此時期的咀嚼能力。

2、寶寶的胃容量有限，宜少吃多餐。可在下午給寶寶加一餐的點心。

3、給寶寶做飯時要將食物做得軟些，早餐時不要讓寶寶吃油煎的食品，如油條、油餅等，而要吃麵包或餅乾、雞蛋、牛奶等，每天的奶量最好控制在250毫升左右。2給大家介紹幾個食譜和做法：

紫米紅豆粥

原料：紫米100克、紅小豆50克、白糖適量。

做法：

1、紅小豆洗淨，用清水浸泡1小時，撈出，瀝乾水分；

2、鍋置火上，加入適量清水、紅小豆和紫米，大火煮沸後，轉小火45分鐘熬至粥黏稠，加白糖調味即可。

營養功效：紫米含豐富的鐵質、澱粉、蛋白質，是營養價值很高的補品，具有和中健脾、補益氣血的功能。

​蘿蔔飯

原料：胡蘿蔔、瘦肉、大米。配料：香菇、青菜、姜。

做法：

1、將胡蘿蔔、瘦肉、香菇切成丁，備用

2、起鍋，放瘦肉、胡蘿蔔丁快炒，放生薑絲酒（少許），放入香菇一起炒。

3、加水，放淘好的大米，放點鹽，放入青菜，蓋好鍋和平時一樣煮熟（最好用鐵鍋）。

營養功效：此主食味道鮮美，易消化，營養充分，是2歲的寶寶愛吃的。

​肉末胡蘿蔔豆腐湯

原料：豆腐500克，胡蘿蔔500克，肉末250克，蔥花、植物油、食鹽、味精適量。

做法：

1、豆腐、胡蘿蔔切丁。

2、用熱油鍋煸炒肉末後，讓入蔥花、醬油，炒出香味後，放入胡蘿蔔繼續炒，待胡蘿蔔炒塌後，加入豆腐和水，湯滾後調味即可。

營養功效：本品色紅、綠、白，極美觀，味鮮美，含有豐富的蛋白質及多種維生素和礦物質，營養豐富，促進小兒食慾，很適合2歲寶寶食用。

​百合枸杞豬肉粥

原料：百合20-30克，枸杞10克，豬肉碎丁和米各適量。

做法：

1、將米煮成粥。

2、放入百合、枸杞、豬肉碎丁一起煮至熟為止。

營養功效：陰虛的小兒一般偏瘦，睡覺多汗，容易心煩、口渴、舌紅。這類小兒容易因汗多而著涼、感冒，百合枸杞肉片粥可給這類小兒提供滋補。

​土豆燒牛肉

原料：牛腿肉150克，土豆100克，食鹽、蔥段、薑片各適量。

做法；

1、將牛肉洗淨，切成小方塊。

2、土豆去皮，切成小丁塊。

3、鍋置火上，下入牛肉，稍炒片刻，加入蔥、姜，並加入清水浸過肉塊，蓋上鍋蓋，用文火燉至肉快爛時，加入食鹽、土豆再燉，直到肉、土豆酥爛而入味時即可。

營養功效：土豆有和中調味、益氣健脾等功效，與牛肉合用，營養更加豐富全面，可促進兒童健康地發育成長。

​小排骨黃豆湯

原料：排骨100克，鮮黃豆60克，姜1片，鹽、香油各適量。

做法：

1、排骨洗淨焯去血水；黃豆沖洗後，泡10分鐘。

2、排骨和黃豆一起放入鍋裡，加薑片、適量水用大火煮開，然後轉中火慢煮30分鐘，加鹽調味再略煮2分鐘，淋入香油即可。

營養功效：排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原，可為寶寶提供豐富鈣質。

​下面這些我就不加圖了。

　1、青椒胡蘿蔔山藥泥　　食材：山藥、胡蘿蔔、青椒、色拉油、食鹽、香油。做法：將胡蘿蔔和青椒洗乾淨切成末。在鍋中倒點油，將它們炒至斷生。等山藥冷卻後，壓成泥。將壓好的山藥泥倒入碗中，加入炒好的青椒胡蘿蔔，加入鹽，將所有食物抓勻。準備好果凍模，在內壁塗上一層香油，然後填入混合山藥泥，用勺子壓緊。再倒扣在盤中，即可開吃。

　　2、巧虎米飯　　食材：米飯、玉米、青豆、胡蘿蔔、雞胸脯肉、乳酪、雞蛋、海苔、耗油、玉米澱粉。做法：將米飯壓實，倒扣在盤子上，取一團米飯用保鮮膜包住捏出巧虎的兩個耳朵。蛋黃里加入適量玉米澱粉攪拌均勻，倒入蛋黃液待一面凝固後翻至另一面凝固即可。乳酪片用小剪刀修成橄欖形鋪在臉下半部分。芝士片剪兩個小半圓形放耳朵上和眼球。海苔剪出如圖形狀。玉米、青豆、胡蘿蔔丁準備好。炒鍋放油，油熱後放入雞肉丁翻炒至5成熟，蔬菜粒繼續翻炒，最後加入適量蠔油。將炒好的菜擺在巧虎旁邊即可。

3 . 雞蛋蒸糕 原料：雞蛋--1個，胡蘿蔔--1/5個，菠菜--1棵，洋蔥--1/5個，鹽--若干 製法（1） 將洋蔥、胡蘿蔔、菠菜用開水焯一下，然後切碎。 （2） 將雞蛋搗好之後加凍開水，加蔬菜上鍋蒸制。

4．魚肉蒸糕 原料：魚肉--1/2塊，洋蔥--1/6個，雞蛋--1個，鹽--若干 製法（1） 將魚肉切成適當大小，加洋蔥、蛋清、鹽放入攪拌器攪拌好。 （2） 把拌好的材料捏成有趣的動物形狀，放在鍋裡蒸十分鐘。

5． 線魚炒飯 原料：米飯--1/4碗，線魚（罐頭）--1/5盒，胡蘿蔔、捲心菜、洋蔥--若干，黃油--若干 製法（1） 將胡蘿蔔、捲心菜、洋蔥用開水焯一下後切碎。 （2） 在鍋裡塗好黃油，放入（1）和線魚炒制。 （3） 蔬菜炒制一定程度後加米飯及清湯。 （4） 關火燜2-3分鐘。

6.餛飩 原料：豬肉--20克，幹香菇--1個，餛飩皮--2片，肉湯--2杯，韭菜、醬油-- 若干 製法（1） 將豬肉精肉切碎，泡開的香菇、韭菜除去水份切碎，拌起做餡。 （2） 用餛飩皮包好，放在肉湯裡煮，並用醬油調味。 （3） 煮熟之後取出，冷卻並切成小塊。

7．湯麵 原料：熟麵條--1/2小碗，黃瓜--1/8個，醬油--若干 製法（1） 將黃瓜切成細絲。 （2） 清湯煮沸後放少量鹽調味。 （3） 將煮好的麵條和黃瓜盛入碗裡，潑上（2）。

8. 醬茄子 原料：茄子--1/3個，沙拉醬、白糖、醬油--若干 製法（1） 將茄子去皮切成小塊，用油炒一下。

（2） 在炒好的茄子里加入清湯煮爛，加醬油、白糖調味。 （二）各種粥類食譜

9． 蔬菜牛肉粥 原料：牛肉--40克，米飯--1/4碗，菠菜--1棵，肉湯--1/2杯，土豆、胡蘿蔔 洋蔥--1/5個，鹽--若干 製法（1） 準備牛肉精肉並磨碎。 （2） 將菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆燉熟並搗碎。 （3） 將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，並用鹽調味。

10. 豆腐粥 原料：米飯--1/6碗，肉湯--1/2杯，豆腐1/10塊，鹽--若干 製法（1） 將豆腐切成小塊。 （2） 將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。 （3） 煮至粘稠時加入適量的鹽調味。

11. 雞蛋粥 原料：雞蛋--1/2個，胡蘿蔔--1/5個，菠菜--1棵，米飯--1/4碗，肉湯--1/2杯，鹽--若干 製法（1） 將胡蘿蔔和菠菜燉熟切碎。 （2） 將米飯、肉湯和切碎的胡蘿蔔、菠菜倒入鍋中同煮。 （3） 煮開之後放入搗好的蛋糊並攪開，加鹽調味。

12. 蔬菜魚肉粥 原料：魚白肉--30克，胡蘿蔔--1/5個，海帶清湯--1/2杯，蘿蔔--20克，醬油--若干，米飯--1/4碗 製法（1） 將魚骨剔淨，魚肉燉熟並搗碎。 （2） 將蘿蔔、胡蘿蔔用擦菜板擦好。 （3） 將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內同煮。 （4） 煮至粘稠時放入醬油調味。 其實還有很多,最主要的是要讓寶寶消化的.

奶焗鱈魚。適用寶寶：2歲起

材料：鱈魚50克，麵粉少許，牛奶30克，奶油10克，鹽少許

做法：1.鱈魚洗淨，剔出魚刺，切成小塊。2.炒鍋內放入奶油，溶化後加入麵粉和牛奶以及鹽，邊攪拌邊煮成鮮奶醬汁。3.將鱈魚塊拌入鮮奶醬汁中，倒入烤杯。4.將烤箱預熱到160℃,放入鱈魚烤杯，烤10分鐘，即可。

清蒸帶魚。適用寶寶：2歲起

材料：寬頻魚1條，鹽、花生油、料酒各少許。做法：1.帶魚去頭去尾，去鰓和腸雜後，用溫水洗淨後，切段。2.將帶魚段加鹽拌勻後，加入料酒，再沾滿花生油，放入盤中。3.將帶魚盤上鍋蒸20分鐘，即可。輕鬆做：帶魚的腥味較重，媽媽們一定要注意加點料酒以去除腥味。

三色魚丸。適用寶寶：2歲起

材料：淨魚肉100克，胡蘿蔔40克，青椒10克，雞蛋1個，水發木耳少許，高湯100克，花生油適量，香油、澱粉、鹽各少許，蔥末和薑末1小匙。做法：1.魚肉洗淨去刺，剁成泥，加蛋清、鹽、澱粉和少量高湯，混合攪拌成餡。2.將魚肉擠成丸子，放入即將燒開的水中，旺火煮熟後，撈出。3.將胡蘿蔔、青椒、水發木耳洗淨，切成丁或塊。4.起油鍋燒熱後，下入蔥末、薑末炒香，再放入青椒、木耳、胡蘿蔔丁略炒後，加高湯。中火煮5～6分鐘後，胡蘿蔔煮熟時，把魚丸加入鍋中，一起略煮1分鐘，淋上香油後，即可。

　　--兩歲寶寶飲食注意事項

　　寶寶到2歲時，隨著其消化功能的不斷完善，飲食的種類和製作方法開始逐漸向成人過渡，以糧食、蔬菜和肉類為主的食物開始成為幼兒的主食。不過，此時的飲食還是需要注意營養平衡和易於消化，不能完全吃成人的食物。

　　給寶寶做飯時要將食物做得軟些，早餐時不要讓寶寶吃油煎的食品，如油條、油餅等，而要吃麵包或餅乾、雞蛋、牛奶等，每天的奶量最好控制在250毫升左右。在奶量減少後，每天要給寶寶吃兩次點心，時間可以安排在下午和晚上，但不要吃得過多，否則會影響寶寶的食慾和食量，時間長了，會引起寶寶營養不良。

1歲多的孩子，每天除了保證700毫升左右的奶量，逐漸過渡到以糧食、奶、蔬菜、魚、肉、蛋為主的混合食品，這些食品是滿足孩子生長髮育必不可少的。 適當餵養麵條、米粥、饅頭、小餅乾等，以提高熱量。 經常食用些動物血、肝類，以保證鐵的供應。 烹製方法要多樣化，注意色、香、味、形，且要細、軟、碎。不宜煎、炒、爆，以利消化。 安排嬰兒食品要注意各種營養的合理搭配，以保證孩子生長髮育的需要。 在這裡我給你個時間表參考一下： 第一頓 早點 奶（奶粉）類 早6點左右 第二頓 早飯 輔食(米粉、粥、面)類 早8點左右 第三頓 午飯 輔食(米粉、粥、面、爛飯)類 午12點左右 第四頓 午點 奶（奶粉）類 下午3點左右 第五頓 晚飯 輔食(米粉、粥、面、爛飯)類 晚6點左右 第六頓 夜宵 奶粉 晚10點左右

嬰兒小食品製作：

1、疙瘩湯

把1/4個雞蛋和少量水放入大匙麵粉中，用筷子攪拌成小疙瘩，把切碎的胡蘿蔔、圓白菜各兩小匙放入肉湯內煮軟後，再把麵疙瘩一點一點放入肉湯中煮。

2、蒸魚餅

把1/2條魚去皮和骨、刺後，研碎；與豆腐泥混合均勻後做成小餅，放蒸鍋內蒸，把魚湯煮開後加少許鹽，最後把蒸過的魚餅放入魚湯內煮熟。 蒸魚餅的特點是能夠保持魚肉中的營養成分不被破壞。

3、蝦豆腐

蝦2條，豆腐一小塊，嫩豌豆苗2、3根煮熟後切碎，放入鍋內，再加切碎的生香菇，加海味湯煮，熟時薄薄的勾一點芡。

4、蛋奶攤餅

麵粉、牛奶（或奶粉）、雞蛋、白糖攪勻，打成糊狀。將平底鍋燒熱，倒入麵糊攤成薄餅。也可根據孩子的口味不放白糖而放鹽、蔥花，做成鹹味餅。

5、蒸蛋糕

油50克，溫化，白糖250克，放盆中攪勻，邊攪邊打入雞蛋5個。攪成白色稠糊狀，再加300克麵粉攪成麵糊。可放適量切碎的果料。然後將麵糊倒入模中蒸熟。

6、藕塊銀耳湯 原料：鮮藕一節，銀耳6~12克，白糖適量。 做法：銀耳發好，洗淨，放入沙鍋用小火煨。鮮藕洗淨去皮，切塊，用水焯後撈出，放入銀耳湯內，用小火煮，放白糖，離火晾涼。