先解釋一下七步詩中詩句的意思：

煮豆燃豆萁，豆在釜中泣。

本是同根生，相煎何太急？

鍋裡煮著豆子，是想把豆子的殘渣過濾出去，留下豆汁來作羹；豆秸在鍋底下燃燒，豆子在鍋裡面哭泣；豆子和豆秸本來是同一條根上生長出來的，豆秸怎能這樣急迫地煎熬豆子呢！

所以，可以得知，煮的豆子是要用來做豆羹的。那麼什麼豆子可以做豆羹呢？

黑豆、黃豆、紅豆、毛豆……都是可以的。

相信很多人對《三國演義》很熟悉，七步詩是曹操的兒子曹植七歲時寫的。要在七步之內作詩一首，當時的情節就不多說了，大家應該知道。

"煮豆燃豆箕，豆在箕中泣，本是同根生，相煎何太急"？根據詩中意思推敲一下，這首詩是比喻兄弟之間相互的殘殺，生活在農村的人都知道，豆杆可以用來燒火用。豆在古時就廣泛種植了，而且古人還學會了豆能做美食，那時用豆做的美食並不叫豆腐。當時詩人所想的應該只黃豆類品種。提個醒，這樣的問題找歷史學家會有完美的解釋。謝謝邀請。

萁在釜下燃，豆在釜中泣。

本自同根生，相煎何太急。—

豆和豆秸是同—個根上長出來的，就好比同胞兄弟，豆秸燃燒起來卻把鍋內的豆煮得翻轉哭泣，以此來比喻兄弟相殘，十分貼切感人。詩人以箕豆桕煎為比喻，控訴了曹丕對自己和其他兄弟的殘酷。七步詩裡煮的是紅豆，綠豆等豆類。

其實就是普通的大豆！跟現在我們所吃的大豆是一樣的，因為中國是世界上大豆的發源地和故鄉，在古代，豆子也是人們的主食之一。

豆子位列五穀之中！

熟悉中國古代糧食發展歷史的朋友都應該知道，中國古代的糧食有“五穀雜糧”之說，而“五穀”中的——菽，其實就是豆子，原指大豆，又作豆類的總名。

大豆是中國的本土作物！

眾所周知，大豆起源於中國，這一點，在中國古代文獻可以證明。

朱紹侯主編的《中國古代史》中談到商代（公元前16世紀-前11世紀）經濟和文化的發展時指出：主要的農作物，如黍、稷、粟、麥（大麥）、來（小麥）、秕、稻、菽（大豆）等都見於《卜辭》。

豆子是古代人的主糧!

大家知道五穀——稻、黍、稷、麥、菽。然後前四個由於研磨技術，吃起來很難受，有一種咽沙子的感覺，只有豆子比較好，只是吃多了愛放屁。但是在古代，能找到一種不那麼難吃，還能填飽肚子的東西，大家應該心滿意足了。而且營養豐富哦。

《汜勝之書》說:種大豆，率人五畝。

意思就是說，四分之一的田種豆子。可見豆子在中國古代人民的生活中的地位有多麼的高。