一般都說雞湯好喝，雞腿好吃，卻很少有人知道在雞胃裡有一種十分珍貴的藥材。這種藥材是什麼呢？就是家雞的乾燥砂囊內壁，名喚雞內金，一般殺雞後，取出雞肫，立刻取下內壁，洗淨曬乾，使用時可以生用，也可以炒用。

聽名字就知道，這貨不俗，把它比作雞體內的黃金，想必其作用一定很不錯。那麼，這雞內金究竟有什麼樣的作用呢？可以說，很少有比雞內金更金貴的補品了。不信？我們就來詳細分析一下。

中醫認為，雞內金性味甘寒，歸脾、胃、小腸、膀胱經。具有消食健胃助消化，澀精止遺等功效，適用於消化不良、面色萎黃、不思納谷、小兒疳積、形體消瘦、腹大腹脹、脾胃虛弱、食積脹滿、腸結核、骨結核等病症患者食用。 既然說雞內金價值連城，用途廣泛，我們就不得不來嘮嗑嘮嗑，看看雞內金究竟能夠治療什麼疾病。

1.用雞內金研成細末，用乳調服，可以治療食積腹滿。這個方子出自《本草求原》，臨床上用之多有良效。

2.在《千金方》中記載，將雞內金燒成灰，存性，用黃酒調服，可以治療反胃，食即吐出，上氣等症。

3.中醫近代第一人張錫純在《醫學衷中參西錄》中講到益脾餅，其中就有雞內金，用來治療脾胃溼寒，飲食減少，長作洩瀉，完谷不化等症。那麼益脾餅怎麼製作呢？用白朮200克，乾薑100克，雞內金100克，熟棗肉250克，先將白朮、雞內金分別軋細焙乾，再將乾薑軋細，與棗肉同搗如泥，做成小餅，放在木炭火上炙幹。空腹的時候，將這個益脾餅當點心吃，細嚼慢嚥，效果更好。

4.李時珍在《本草綱目》中記載，用雞內金焙乾研成粉，用乳汁調服，可以治療噤口痢疾。

5.清代醫家萬潛齋在《壽世新編》記載一個用到雞內金的方子，是用來治療小兒疳病的。那麼這個方子是怎樣的呢？用雞內金20個，在瓦上焙乾，加炒車前子200克，共研細末，再用米糖溶化，拌勻，即可食用。在使用這個方子的時候要忌口，對於油膩、麵食、煎炒等物儘量少吃。

6.在《聖惠方》中有個雞內金的方子可以治療痟腎（消渴之一，多以小便滑數，口乾心煩，面板乾燥，腿膝消細，漸至無力為主症），小便滑數白濁，身體羸瘦等症。具體用法是，取炙雞內金50克，黃芪15克，五味子25克，共搗為粗末，用300毫升水，煎至150毫升，去渣，飯前溫服。

7.古代方中有個關於雞內金的方子，可以治療虛勞，上焦煩熱，小便滑數，不可禁止等病症。那麼這個方子又是一些什麼樣的藥物呢？主要藥物是炙雞內金100克，酒浸菟絲子100克，酥炙鹿茸50克，炒桑螵蛸25克，共搗細，過羅篩，去粗末，每次用清粥調服10克。

8.方書記載，用雞內金可以治療小便淋漓，遺精等症，具體用法是，用雞內金30克，燒存性或炒焦研為細末，用熱黃酒沖服，或用白湯送服。

9.有不少古代方書提到雞內金治療一切口瘡，乳蛾等症，具體用法是用雞內金燒灰，用竹管吹到患處。當然，提到這種用法，有種小說裡的意境。

10.後世臨床醫家經過實驗，認為雞內金治療結核有良效，尤其是骨結核和腸結核。具體怎麼使用呢？將雞內金炒焦，研成細末，每次15克，空腹用溫黃酒送下。

雞內金在使用的時候，有生用也有制用。一般生用的雞內金，其實就是乾淨的雞內金，去除非藥用的部分就可以啦。制用的一般分為醋制和炒焦兩種。醋制的話，一般將醋和雞內金按10：1的比例，將淨制過的雞內金用文火炒到表面顏色加深的時候，噴淋食醋，待醋被完全吸進雞內金後，取出晾乾後即可入藥。而焦雞內金，一般是用武火炒到表面焦黑、內部焦黃，再噴淋食醋，吸乾後出鍋晾涼後即可入藥。

對於雞內金的作用，歷代醫家都有獨到的見解，比如繆希雍認為“有熱則洩痢遺溺，得微寒之氣則熱除，而洩痢遺溺自愈矣”；沈金鰲認為，雞肫皮“能入肝 而除肝熱，入脾而消脾積，故後世以此治疳病也”；張錫純認為，“不但能消脾胃之積，無論臟腑何處有積，雞內金皆能消之，是以男子痃癖，女子症瘕，久久服之，皆能治癒。又凡虛勞之證，其經絡多瘀滯，加雞內金於滋補藥中，以化其經絡之瘀滯，而病始可愈”。

對於雞內金，很多人以為它只是用來治療脾胃疾病的，卻不知它還有幾個很獨特的作用，那就是止遺精、化結石。用雞內金30克，炒焦研末，分為六包，早晚各服一包，以熱黃酒半盅沖服，可以治療遺精。如果雞內金與金錢草搭配的話，具有消石排石、運脾利水的功效，可用於治療溼熱內蘊所導致的結石。

1.消食積：本品味甘、性平，能健脾胃、消食積、行壅滯、助消化。用於：①食積：飲食不節所致脘腹脹滿，噯腐吞酸者，用此健脾消食、導滯除滿。②疳積：脾胃虛弱、飲食無度而致面黃肌瘦，肚大青筋者，用此寬中健脾、消食磨積。2.止遺溺：本品味甘而澀，能益脾胃之氣，濟生化之源，補州都，縮小便。腎氣不足、關門不固而致遺尿，或小便頻數者，用之攝澀縮尿，與菟絲子、鹿茸、桑螵蛸研末服。3.化砂石：本品能培土生金、益氣通竅、消堅磨積、化石通淋。溼熱下注膀胱，煎熬津液成石而小便淋瀝澀痛者，用此化石利竅。與金錢草、鬱金、海金沙、大黃、芒硝、木通合用，治療尿結石和膽、腎結石。內服：3～10克，大劑量可用至20克，亦可研末吞服。【參考文獻摘錄】1.《別錄》：“主小便利，遺溺。除熱止煩。”2.《日華子本草》：“止洩精並尿血，崩中帶下，腸風瀉痢。”3.《本草綱目》：“治小兒食疳，療大人淋漓、反胃，消酒積，主喉閉乳蛾，一切口瘡牙疳諸瘡。”

雞內金屬消導類中藥。為雉科動物雞的乾燥砂囊角質內壁。以乾燥內壁入藥。性味甘、澀，平。歸脾、胃、膀胱經。功能:消食積、止遺溺、化砂石。常用量3一10克，可入湯劑，也可研末吞服。

《本草綱目》稱雞內金:“治小兒食疳，療大人淋漓、反胃，消酒積，主喉閉乳蛾，一切口瘡牙疳諸瘡。”

民間及傳統醫多用於以下疾患:1、食積。可單用研末服用。也可加生麥芽、神曲、山楂、萊菔子、厚朴、枳殼等同用，水煎服。2、疳積。與前仁為末服用。3、小兒遺尿。與黃芪、五味子共研末同用水煎服。4、小便滑數不禁。多用菟絲子、鹿茸、桑螵蛸研末服用。5、尿路結石常與金錢草、鬱金、海金沙、大黃、芒硝、石葦、木通同用。6、膽囊結石常與茵陳、金錢草、海金沙、鬱金、車前草、澤瀉、大黃等同用。7、慢性胃炎的康復治療，可促進胃粘膜修復而再生。8、肝及肝管結石屬泥砂型者可長用。

另外鴨內金、鵝內金均可入藥，作用與雞內金稍遜，但可作雞內金的替代品。此藥沒有毒副作用，但需長期服用效果才明顯。