在回答這個問題之前，我們先來看看現代醫學是如何認識肥胖的：長期肥胖，且減肥失敗的，現代醫學將其稱為“肥胖症”

病因：

熱量攝入多於熱量消耗使脂肪合成增加是肥胖的物質基礎。

當日進食熱卡超過消耗所需的能量時，除以肝，肌糖原的形式儲藏外，幾乎完全轉化為脂肪，儲藏於全身脂庫中，其中主要為甘油三酯，糖原儲量有限，脂肪為人體熱能的主要貯藏形式，如經常性攝入過多的中性脂肪及糖類，則使脂肪合成加快，成為肥胖症的外因，往往在活動過少的情況下，如停止體育鍛煉，減輕體力勞動或疾病恢復期臥床休息，產後休養等出現肥胖，而在一般情況下，人體每日所進熱卡有差異，取決於年齡，性別，身高，勞動性質等因素，由於正常神經內分泌的精密調節，使人體體重相對較穩定而不發生肥胖。

單純性肥胖佔肥胖者的95%以上，一般所謂的[中年性肥胖]也是屬於單純性肥胖，但是中年性肥胖者當中，有時候也隱藏有症候性肥胖，因此不可加以忽略。

一般人的日常飲食，經常攝取含有脂肪等高熱量食物，一旦攝取過量的脂肪，當然就會造成能量過剩，而促進了脂肪的累積，同時也因為攝取了過量的「酒精」，而造成能量過剩，這點，是很多人會忽略的，所以常聽到有人會說：[為什麼我吃得很少，仍然會肥胖，我只愛喝酒而已，]所以，日常的飲食是十分重要的，以下是形成單純性肥胖的各項原因：

1.遺傳因素：大多認定為[多因子遺傳]，父母的體質遺傳給子女時，並不是由一個遺傳因子，而是由多數的遺傳因子來決定子女的體質，所以稱為多因子遺傳，例如非胰島素依賴型糖尿病，肥胖，就屬於這類遺傳，父母中有一人肥胖，則子女有40%肥胖的機率，如果父母雙方皆肥胖，子女可能肥胖的機率升高至70%─80%，真正因為[多因子遺傳]的例子並不多見，遺傳了父母[錯誤的飲食習慣]，而導致肥胖的例子，則屢見不鮮。

2.社會環境的因素：很多人都有著[能吃就是福]的觀念，現今社會，食物種類繁多，各式各樣美食常在引誘你，再加上[大吃一頓]幾乎成為了一種普遍的娛樂，這當然成為造成肥胖的主要原因。

3.心理的因素：為了解除心情上的煩惱，情緒上的不穩定，不少人也是用[吃]來作發洩，這都是引起飲食過量而導致肥胖的原因。

4.與運動有關的因素：運動有助消耗脂肪，在日常生活之中，隨著交通工具的發達，工作的機械化，家務量減輕等，使得人體消耗熱量的機會更少，另一方面因為攝取的能量並未減少，而形成肥胖，胖導致日常的活動越趨緩慢，慵懶，更再次減低熱量的消耗，導致惡性迴圈，助長肥胖的發生。

發病機理

肥胖症的發病機理可歸納為下列四組因素：

一，內因 為人體內在因素使脂肪代謝紊亂而致肥胖。

1，遺傳因素 人類的單純性肥胖的發病亦有一定的遺傳背景，人類肥胖一般認為屬多基因遺傳，遺傳在其發病中起著一個易發的作用，肥胖的形成尚與生活行為方式，攝食行為，嗜好，胰島素反應以及社會心理因素相互作用有關。

2，神經精神因素 人類下丘腦中存在著兩對與攝食行為有關的神經核，一對為腹對側核，又稱飽中樞;另一對為腹外側核又稱飢中樞，飽中樞興奮時有飽感而拒食，破壞時則食慾大增;飢中樞興奮時食慾旺盛，破壞時則厭食拒食，在生理條件下處於動態平衡狀態，使食慾調節於正常範圍而維持正常體重，下丘腦處血腦屏障作用相對薄弱，這一解剖上的特點使血液中多種生物活性因子易於向該處移行，從而對攝食行為產生影響，這些因子包括：葡萄糖，遊離脂肪酸，去甲腎上腺素，多巴胺，5-羥色胺，胰島素等，此外，精神因素常影響食慾，食餌中樞的功能受制於精神狀態，當精神過度緊張而交感神經興奮或腎上腺素能神經受刺激時(尤其是α受體佔優勢)，食慾受抑制;當迷走神經興奮而胰島素分泌增多時，食慾常亢進。

3，高胰島素血癥 近年來高胰島素血癥在肥胖發病中的作用引人注目，肥胖常與高胰島素血癥並存，兩者的因果關係有待進一步探討，但一般認為系高胰島素血癥引起肥胖，高胰島素血癥性肥胖者的胰島素釋放量約為正常人的3倍。

胰島素有顯著的促進脂肪蓄積作用，在一定意義上可作為肥胖的監測因子，胰島素的促進體脂增加的作用是透過以下環節起作用的：①促進葡萄糖進入細胞內，進而合成中性脂肪;②抑制脂肪細胞中的脂肪動用。

過度攝食和高胰島素血癥並存常常是肥胖發生和維持的重要因素。

4，褐色脂肪組織異常 褐色脂肪組織是近幾年來才被發現的一種脂肪組織，與主要分佈於皮下及內臟周圍的白色脂肪組織相對應，褐色脂肪組織分佈範圍有限，僅分佈於肩胛間，頸背部，腋窩部，縱隔及腎周圍，其組織外觀呈淺褐色，細胞體積變化相對較小。

白色脂肪組織是一種貯能形式，機體將過剩的能量以中性脂肪形式貯藏於間，白色脂肪細胞體積隨釋能和貯能變化較大。

褐色脂肪組織在功能上是一種產熱器官，即當機體攝食或受寒冷刺激時，褐色脂肪細胞內脂肪燃燒，從而決定機體的能量代謝水平，以上兩種情況分別稱之謂攝食誘導產熱和寒冷誘導產熱。

褐色脂肪組織這一產熱組織直接參與體內熱量的總調節，將體內多餘熱量向體外散發，使機體能量代謝趨於平衡。

有關人類肥胖者褐色脂肪組織的研究不多，但確實可以觀察到部分產熱功能障礙性肥胖的病人。

5，其他 激素是調節脂肪代謝的重要因素，尤其是甘油三酯的合成和動員分解，均由激素透過對酶的調節而決定其增減動向，其中胰島素及前列腺素E1是促進脂肪合成及抑制分解主要激素;鄰苯二酚胺類，胰高糖素，ACTH，MSH，TSH，GH，ADH及糖類腎上腺皮質激素，為促進脂肪分解而抑制合成的激素，如前者分泌過多，後者分泌減少;可引起脂肪合成增多，超過分解而發生肥胖，此組內分泌因素與繼發性肥胖症的關係更為密切。

二，外因 以飲食過多而活動過少為主

下面我們來看看祖國醫學對肥胖是如何認識的？

中醫學認為，肥胖多是因為水溼內停，聚溼生痰，也就是人們常說的“痰溼”，大家都知道“胖人多溼多痰”這麼一句話，說的也就是這個意思。

既然肥胖是水溼凝聚生痰而成，而體內水溼的運化和脾的功能有著密切關係，所以，脾的功能正常與否，直接影響人體的胖瘦。很多人錯誤的認為能吃的人就胖，這個理論是錯誤的，之所以胖的原因是因為脾虛，運化失司，人體吸收食物中的水溼、營養物質不能被運出去，不能被化解利用，在體內堆積而成肥胖。你可以理解脾為運輸公司，如果路路暢通，汽車不壞，那麼貨場是不會有貨物堆積的；但如果說汽車經常壞或者貨多車少、車小，運輸不及時或者公路堵塞，貨物自然運不出去，但每天還有進的貨，久而久之，貨場就會因為堆積而臃腫，長時間貨物不運，積壓太多，就會發黴變質，不但影響貨物本身，還影響貨物的周圍環境；其實這和人體功能是一個意思，仔細想想就想通了。

當然，祖國醫學對肥胖的認識，也幫助我們找到一條治療和控制肥胖的方法；清代名醫陳士鐸的《石室秘錄》中記載了用健脾化痰來治療肥胖的方法，他在書中對肥胖的成因提出了精闢的論述：“肥人多痰，乃氣虛也，虛則氣不能執行，故痰生之”。

這句話的意思是，肥胖是因為體內多痰溼，痰溼生成又是因為脾氣虛弱，對水溼的運化功能減退，從而導致體內溼濁凝聚而成痰溼，在這個理論指導下，陳士鐸認為治療肥胖“必需補氣，而後帶消其痰為的耳”。

這就是說，治療肥胖應該以補益脾氣為主，化痰除溼為輔，這樣才能從根本上祛除肥胖。根據以上中醫對肥胖的認識，我們得出以下方藥，對治療肥胖能起到一定的作用。但是請大家不要抄方抓藥，因為肥胖人群也要分虛、實、寒、熱，不同證型所使用的方法不同，都會對方藥進行加減的，這個必須在中醫大夫的指導下使用，僅供參考。

黨參、炒白朮、茯苓、炒枳實、半夏、陳皮、白芥子、山楂、麻黃、玫瑰花、生大黃、檳榔、薏苡仁、當歸、萊菔子等藥物一起打成細粉，每次用開水沖服3-6克，每日2-3次即可。

減肥期間要特別注意以下幾點：

1、一是油膩食物，二是甜食。這兩樣東西，在中醫上稱為“肥甘油膩之品”，最容易影響脾胃的運化功能，導致痰溼形成，所以，一定能要忌口。

2、要注意調整作息時間，切勿熬夜，很多人會出現一種情況，經常熬夜，雖然飯量不大，但體重很快就上來了；這個和熬夜有分不開的關係。如果您想增加體重，那麼熬夜是個好方法。因為長期熬夜，腸胃功能一直處於工作狀態，本身就因為脾的運化不足，再加上過量吸收，自然就很容易肥胖了。因此，按時睡眠、起床，是一個很好的減肥方法。

3、或許你吃過很多中西藥減肥，但是都有一定的副作用，包括目前市場上所售的減肥藥，大多數都是清熱、清腸之品，長期服用容易損傷胃陽、脾陽，導致陽氣虧虛，很多愛美的女孩經常出現痛經、四肢怕冷，和這個有一定的關係。因此，要合理選擇減肥方法，切勿隨便購買減肥藥。

4、減肥是一個科學而又嚴謹的過程，需要全程中醫大夫指導，否則很容易走上誤區或者走彎路。

每吃一口飯感覺要長一斤肉，感覺我就連呼吸都在發胖的路上，每次上班急跑時我的肚子比胸抖的還厲害，那麼，為什麼會有易胖體質的存在呢？相信許多脂寶寶都想知道，易胖體質是如何形成的？今天，就帶大家一起來了解它的形成原因。

1、飲食與生活習慣不當

飲食模式和生活習慣是造成肥胖的一大因素。易胖體質的人基本都缺乏自制力，熱衷於高熱量食物，酗酒，不健康的生活習慣。一般來說，美味可口的食物都是高油高糖的，偏愛各種飲料……不知不覺吃下去的這些東西，很容易就在體內轉化成脂肪了。

2、心理因素導致頻繁暴食

科學研究表明，吃甜食容易讓人心情愉悅，“吃”也就成了很多人調節心情、排解壓力的一種方式，比如心情不好暴飲暴食，“長此以往就容易導致肥胖了。

易胖體質是如何形成的？

3、基礎代謝率低

基礎代謝率高低是影響“易胖體質”最主要一個因素。基礎代謝率就是身體維持生命的所有器官活動消耗的能量，換句話說，一天啥也不幹身體細胞活動所消耗的能量。

　　1. 飲食與生活習慣不當

　　比如， 缺乏自制力，熱衷於高熱量食物，酗酒，不健康的生活習慣。飲食模式和生活習慣是造成肥胖的一大因素。一般來說，美味可口的食物都是高油高糖的。偏愛各種飲料……不知不覺吃下去的這些東西，很容易就在體內轉化成脂肪了。

　　

　　2. 心理因素導致頻繁暴食

　　比如心情不好暴飲暴食，科學研究表明，吃甜食容易讓人心情愉悅，“吃”也就成了很多人調節心情、排解壓力的一種方式。“長此以往就容易導致肥胖了。

　　

　　3.基礎代謝率低

　　基礎代謝率高低是影響“易胖體質”最主要一個因素。基礎代謝率就是身體維持生命的所有器官活動消耗的能量，換句話說，一天啥也不幹身體細胞活動所消耗的能量。

　　

　　一般來說，男性的基礎代謝率平均比女性高，幼年比成年高；年齡越大，基礎代謝率越低。

　　

　　舉個例子，一個基礎代謝為2000大卡的人和1400大卡的人一天同樣攝入2000大卡的食物（不考慮其他活動消耗），基代為2000的人消耗了所有的熱量，而1400的人還有400大卡的結餘，很可能就轉化成脂肪儲存在體內了。

　　於是成了所謂的“易胖體質”。很多人為了減肥，會採取“節食”的方法，節食對基礎代謝率的傷害是致命的。

　　

　　節食讓你攝入熱量突然降低，身體認為你遇到了危險，於是便開啟保護機制，降低基礎代謝率。節食一段時間後體重的確降了，但一旦你開始恢復正常飲食，身體就會開啟補償模式。

　　身體會按“饑荒”時期的標準，把其他多餘熱量全都轉化為脂肪儲存起來，而降低的基礎代謝率無法在短時間內恢復。

　　

可是易胖體質又如何

需要掌握科學的減脂方法

讓身體恢復到正常狀態

才不至於繼續胖下去！

易胖體質的原因：影響人體胖瘦的荷爾蒙，分成新陳代謝與儲存能量兩大系統，腎上腺素與甲狀腺素屬於主掌新陳代謝的荷爾蒙，也是瘦的荷爾蒙。至於會讓人肥胖的荷爾蒙只有胰島素。但是當人體中瘦的荷爾蒙高於胖的荷爾蒙時，這種人就是屬於易瘦體質。反之，當體內儲存能量的荷爾蒙高於新陳代謝的時候，人體就會偏向易胖體質。

幾種易胖體質減肥方法 助你徹底擺脫肥胖困擾：

易胖體質減肥方法一、養成“早吃好、午吃飽、晚吃少”的飲食習慣

在此種易胖體質減肥方法中，“晚吃少”是減肥的關鍵。這裡有三點必須注意：一是必須吃早飯。不吃早飯的人，容易發胖。因為經過一夜睡眠，身體有10多個小時一直在消耗能量卻沒有進食，人體需要含豐富碳水化合物的早餐來重新補充、儲藏能量，不吃早餐使人在午飯時出現強烈的空腹感和飢餓感，不知不覺吃下過多的食物，多餘的能量就會在體內轉化為脂肪；二是中午一定要吃飽。中午不吃飽，晚上必然餓，“晚吃少”就難以做到了；三是晚上一定要做到儘量少吃。而且晚餐不要吃肉食、甜食、油炸食品，喝一些清淡的麵湯、米湯就可以，不要喝鹹湯。午飯和晚飯後一個鐘記得喝杯桑葉荷錢茶，減肥瘦身、緩解便秘比較有效果的中藥茶，桑葉荷錢茶由桑葉、荷錢、山楂、羅漢果、決明子配成，桑葉可以將血液中過剩的中性脂肪和膽固醇排清，即清血功能。肥胖是腹部、脊背的脂肪細胞中貯存了過多的脂肪。當血液裡的中性脂肪減少時，貯存的脂肪就會被釋放出來，以熱量的形式被消耗掉。這樣反覆下去，身體裡的脂肪就會減少，所以胖人大多有高脂血症。堅持每天午飯後喝一杯桑葉荷錢茶有助於減少脂肪的吸收、加快新陳代謝，堅持半個月開始見瘦，2個月輕10斤左右。如果搭配運動效果更顯著。

易胖體質減肥方法二、堅持晚飯後快步走半個小時以上

很多人肥胖的部位主要在屁股和腹部，這樣的人有一個共同的特點，要麼長期從事案牘工作，要麼不愛活動。久坐造成多餘的熱量消耗不掉，就轉化成脂肪沉積在腹部和臀部了。所以，要想減肥，必須改掉不愛活動的生活方式，要增加運動，消耗多餘的熱量。晚飯後鍛鍊主要是為了把身體中多餘的熱量消耗掉。但是吃過晚飯不宜立即活動，那時候血液集中在腸胃進行消化工作，立即活動影響消化。吃過晚飯半個小時後外出活動為宜。最理想的運動方式就是快步走，並且時間要持續在半個小時以上，這樣周身的脂肪細胞才會充分運動起來，進行有氧呼吸才能把體內脂肪氧化，所以有氧運動才能減肥。劇烈跑步，上氣不接下氣，身體處於一定程度的缺氧狀態，是不能氧化脂肪的。

易胖體質減肥方法三、平時多喝水，少吃油膩食物

身體聚集了不少毒素，是腰腹肥胖的原因之一。建議，早上起來，空腹喝一大杯水，再吃早餐。如果有條件，可以喝蜂蜜水。中午餐一定要吃好，吃飯、吃肉、吃蔬菜。正常飲食別吃撐了就行。為了健康，也要儘量少吃很多油的食物。下午自己安排時間多喝一點水(綠茶更好)。晚餐可以少吃了，其實我們現在每天都坐辦公室消耗熱量基本是很少的。營養不足，熱量有餘。晚餐吃清淡一點，吃一點蔬菜、喝點白粥、吃個水果，睡前喝一小杯白開水。

用心守護您的健康，每一天，我都在。

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有很多客戶在一開始嘗試減肥的時候，會問我一個問題：為什麼有的人怎麼吃都不胖？而我就都沒吃啥就胖了，我這是不是易胖體質吖，怎麼樣才能改變易胖體質，變成易瘦體質？

在想要變成易瘦體質前，我們首先需要知道的是，什麼是易胖體質，有沒有易胖體質這麼一說呢？

易胖體質的意思就是，吃的不多，卻很容易長胖，而易瘦體質就是吃了很多很多，可都不會長脂肪。真的是這樣的嗎？

的確，是存在易胖和易瘦體質，不過可能和大家所認為的不一樣。易胖易瘦的成因很複雜。

BBC紀錄片《瘦人為什麼不發胖》截圖關於這個問題，我先介紹大家可以看看BBC的紀錄片《瘦人為什麼不發胖》，裡面找到了幾位自己認為自己是怎麼吃都不胖的年輕人，進行一組實驗。給他們定製了一套高熱量高糖的飲食計劃，然後記錄他們的體重變化。最終結果是，他們一共10個人，體重都有不同程度的增長，絕大部分都長了大量的脂肪，只有一位是增長肌肉的比例要高於脂肪，研究發現，這些瘦的人是因為自己原本的食慾就不大，所以他們會很輕易的就感覺很飽了，而實驗過程提供給他們的食譜，讓他們無不例外的都感到吃撐了的狀態。而他們之所以自己覺得自己不會胖，讓身邊的人也覺得他們吃那麼多都不胖，是因為他們吃的食物分量並不是他們想象中的那麼多。紀錄片最終給我們的答案是，人體內有一段基因，決定了你進食的偏好和需求量，那些不容易胖的人，是先天的對高糖食物渴望比較低，食量也較少。而那些易胖人群是食慾比較大又對甜食有特別強的慾望。即使順利減肥下來，也會更容易胖起來，因為這個控制飲食的基因是會讓你的意識保持這種大量飲食的需求。

這是記錄片裡告訴我們的實驗結果和一些看法。

不僅如此，近50年來，有27項相關研究表明，腸道菌群；身體能量供應模式；身體組成成分；消化酶水平；身體激素；基礎代謝；食物選擇的神經鏈路，這幾大因素也可能會決定你的易胖或者易瘦體質。

今天一一來講講。

你的食慾誰來控制？

1. 胃的內容物對胃壁的壓力，當胃內空了，胃壁感受不到壓力，就會提醒你要吃東西了。

2. 神經體液調節系統。也就是身體激素，這裡主要由飢餓素（Ghrelin）- 由胃分泌，增加飢餓感。瘦素（Leptin）- 由脂肪細胞分泌，增加飽腹感。

飢餓素（Ghrelin）和瘦素（Leptin）是調節食慾的兩種激素，瘦素是通常被認為是食慾抑制劑，而飢餓素則可以刺激食慾。當飢餓時，胃部會分泌飢餓素，讓大腦知道需要進食了，正常人餐前的飢餓素最高，餐後則會下降，而肥胖者的飢餓素在餐後可能只減少了一些，大腦會一直以為沒吃飽而導致過量進食。

瘦素（Leptin）是一種激素，由身體脂肪細胞分泌，透過血液輸送到大腦飲食控制中樞的神經元，瘦素有許多功能，可以調節飢餓感和飽腹感，控制和調節脂肪細胞大小以及新陳代謝，一旦大腦收到瘦素的訊號，就會通知下丘腦控制中樞表示已經飽了，但在飢餓狀態下，瘦素數量會降低。

那怎麼提高瘦素的含量呢？

瘦素的含量與身體脂肪百分比成正比，當身體內脂肪水平下降，刺激食慾，當脂肪水平上升，情況就恰好相反。瘦素促使機體減少攝食，增加能量釋放，抑制脂肪細胞的合成，進而使體重減輕，反而，如果瘦素水平過低或者受到阻撓，人就因為不覺得飽，而攝入太多，就會導致脂肪堆積，體重增加。

總言之，只要體內瘦素濃度增加，就會抑制食慾，刺激新陳代謝，讓人少吃一點東西；反之瘦素含量如果降低，就會令人想多吃一點東西，新陳代謝率亦會減慢。

看到這裡肯定會有人認為，自己控制不住海吃胡塞，肯定是因為體內瘦素太少了，所以給身體內注射瘦素，就會控制住食慾，慢慢變瘦。很可惜，只有少部分肥胖者會有體重下降的反應。

事實上，瘦素由脂肪產生，血液中瘦素的濃度與體脂的多少成正比，也就是說，越胖的人血液中瘦素越多，但肥胖人士對瘦素沒那麼敏感，往往不容易感到飽足，這是因為體內多餘的脂肪，會導致瘦素抵抗性(resistance)，這種現象被稱作為瘦素抵抗(Leptin resistance)，。大部分肥胖者都有瘦素抵抗(Leptin resistance)，身體內瘦素雖然很高，但大腦感覺不到，簡單的來說就是大腦一直覺得飢餓。這就是為什麼有些人越來越胖，對吃有更多渴望的原因，換句話說人體並非缺瘦體素，而是對瘦體素有阻抗作用。

那麼該如何改善瘦素水平不足或者瘦素抵抗呢？

瘦素的的對手是飢餓素，當雙方攻守平衡時，我們就會攝入所需的熱量，並且適可而止，當受到各種因素影響，它們會失去平衡，糟糕的是，當瘦素處於弱勢時，我們的瘦身計劃就無望了，所幸，與飢餓素的短期發作不同，瘦素是長期發揮作用的，提高體內的瘦素含量和敏感度，可以從建立健康的生活方式入手。

如果你有以下情況，那麼很可能就是導致你體內瘦素不足或敏感性不足的原因。

1.睡眠不足

很多人都認為熬夜會變瘦，事實上，熬夜不會消耗脂肪，當你經常睡眠不足時，瘦素會下降，飢餓素會上升，忍不住嘴，宵夜就下肚了，睡得愈久，瘦體素就愈高，相反睡眠時間愈少的人，平均體重就愈高，你有沒有發覺當睡得不夠的時候，第2天特別想吃東西來彌補，尤其是高脂肪、高糖分的食物，這就是瘦體素釋放不夠的原因。

醫學專家發現，睡眠低於6小時的女性，體內瘦素水平較8小時睡眠的女性低19%，睡飽了才能健康瘦，還能養面板，何樂而不為呢？

2.長期節食

節食，是不少人減肥的首選方式，但是事實上，當你開始節食，身體就會將這當做你是處於緊急狀況，沒有糧食，要長期餓肚子的狀態，這會同時減少「瘦素」(Leptin)與胰島素(Insulin)分泌，大腦接收不到瘦素的訊號，於是飢餓素(Ghrelin)持續分泌，驅動你旺盛的食慾，並大幅降低基礎代謝，這時候你自然是餓到要命，於是會忍不住大吃。

大量的研究表明，在一定時間的節食或超低熱量飲食之後，瘦素分泌會大量減少，而導致食慾增長，刺激飢餓感的腦腸肽的分泌會急劇增加，這樣即使你在一段時間的節食之後，你的身體確實發生變化，確實瘦了，但是你不知道在身體的內部你也發生了變化，你變得更容易餓，更想吃東西，消耗熱量也更少，那麼你也就會更容易長胖，在這個時候不要覺得是你節食的不夠狠不夠久反彈了，而是因為這就是節食本身往往會導致的必然結果，你在跟身體的天性做對抗。

3. 攝入過多糖

大家經常用果糖作為一種廉價的甜味劑，新增到汽水、餅乾和其他各種甜味零食中，過多的糖會促進胰島素分泌，而過多的胰島素會影響瘦素的水平，你的身體中可能有大量瘦素，但是如果它們不能被大腦識別，它們是不會發揮作用的，當瘦素分泌降低，人就會變得容易餓，這也就是很多時候主食、甜食越吃越餓的原因之一。

4.缺乏運動

不論是真忙還是懶得動，為了健康你都需要適當的運動一下，哪怕睡前十分鐘瑜伽，或者週末15分鐘自重訓練，要知道，運動不單是可以增加肌肉量、幫你減輕體重，它還可以刺激身體分泌瘦素，長時間不運動，瘦素的分泌和新陳代謝都會跟著降低。

5.長期的壓力狀態

飢餓素是一種壓力激素，含量隨著壓力增加，最終導致身體常常不理會瘦素髮出的訊號，同時，壓力也會刺激大腦的愉悅中樞，最常見的表現就是，很多人靠吃甜食來製造預約減輕壓力，結果適得其反。

改善了身體激素的影響，要達到改善易胖體質和避免肥胖，還是不足夠的。接下來說說說腸道的菌落。

腸道菌落

大家可能會問腸道菌群和肥胖有什麼關係？

腸道菌群作為環境因素，與宿主人體相互作用，在肥胖的發生中發揮重要作用。簡單來說就是，你胖不胖，他起了很大作用。腸道菌群參與調控你的能量代謝，促進體內的脂肪合成和儲存。腸道菌群能幫助機體消化多糖以獲得更多能量。肥胖者腸道菌群的結構組成與非肥胖者之間存在著明顯差異。膳食結構變化造成的腸道菌群改變可能促使肥胖的發生：高脂高糖的食物可增加腸道厚壁菌門和減少擬桿菌門的數量，從而導致肥胖。所以從腸道菌群在身體內的作用來說，你的飲食構成決定了肥胖與否，但是比起節食，還是建議少吃高糖高脂的食物，從而控制體重。

腸道菌群跟肥胖的關係，不僅如此。最近美國德克薩斯大學西南醫學中心免疫研究所的洛拉·霍珀教授在《科學》上發表的一項研究表明：打破晝夜節律，熬夜，會導致腸道菌群中的革蘭氏陰性細菌產生更多的鞭毛蛋白以及脂多糖；這些物質能夠穿過腸屏障，到達腸粘膜內部，與腸粘膜下方的免疫細胞相互作用，從而促進小腸上皮細胞對高熱量食物的攝取，並且更加多的儲存脂肪。意思是熬夜的結果也會增加膳食脂肪酸的攝取以及脂肪的儲存，從而誘發肥胖。雖然這個實驗的物件是小鼠，但之前的大量研究也已經發現：經常熬夜，同樣會使人類腸道微生物的組成發生顯著的變化，從而引起肥胖等各種代謝相關疾病。

所以，如果要想把身體內的腸道菌落調理到易瘦體質狀態的話，要避免高脂高糖飲食，避免熬夜，要作息規律。

身體能量供應模式

人體的能量是由碳水化合物，脂肪和蛋白質提供。而這三種能源物質根據不同的比例參與供能，其實人體正常狀態，蛋白質很少參與能量代謝。

可以根據人呼吸過程的氣體交換來計算出，即生成的二氧化碳量除以消耗的氧氣量，這就是呼吸商。因為消耗脂肪和消耗碳水的過程是不一樣的，消耗一份的碳水，消耗6份氧氣，生成6份二氧化碳，而消耗一份脂肪，消耗23份氧氣生成16份的二氧化碳。由此就可以推算出各種物質供應的比例。

還比如在進行長跑的朋友，正在動用脂肪提供能量，呼吸商也會低於0.8。而進行生酮飲食的朋友，使用大量的脂肪來提供能量，呼吸商也會小於0.8。這樣的結果就是身體能量供應的的比例不同，對脂肪的消耗量不同。想要減少脂肪囤積，讓更多的脂肪消耗參與能量供應，這樣才能讓身體變得沒那麼容易胖。

身體組成成分

就是肌肉和脂肪的比例。在同等重量下，脂肪的體積會比肌肉要大很多，儲備的熱量也多很多，但是，脂肪細胞消耗的熱量比同等的肌肉細胞要低很多。

兩個同樣體重的人，一個脂肪含量多，一個肌肉含量多，那肌肉含量多的人每天消耗的熱量會比脂肪多的人要高。當你的脂肪越來越多，那麼你單位體重消耗的熱量就少，然而你想減肥的話，還要消耗掉你那高熱量密度的儲存倉庫-脂肪，這真是難上加難了。

所以瘦的人好像更容易保持瘦，而胖的人卻那麼難瘦，就是因為身體儲存了大量的熱量，消耗的熱量卻不多。

基礎代謝

基礎代謝，是人體靜息狀態所需的最低能量，你一天的能量消耗70%由自身身體基礎代謝消耗。

基礎代謝高的人，即使跟別人身同樣的食物，你的能量消耗會比別人快，擁有不容易胖的體質。

和身體成分相關，肌肉和脂肪消耗熱量的量不同。除此之外，性別，年齡，激素水平，作息，等等都會有影響到你的基礎代謝的。男性會比女性的基礎代謝要高，而30歲以後，你身體的基礎代謝會逐年遞減，新陳代謝每10年就降低5%，

那麼如何提高代謝率？

我們無法逃避衰老，但是肌肉量可以影響基礎代謝，保證每餐必須有蛋白質食物，是新陳代謝的增強劑，同時還要避免高熱量食物，多進行健身鍛鍊。

1、不要節食節食減肥會讓你身體代謝降低，身體進入保護機制，一恢復飲食，能量就轉換為脂肪儲存，身體就極速反彈復胖。所以減肥的飲食控制必須高於自身的基礎消耗。

2、充足蛋白質

蛋白質嫩延長你的飽腹感，不至於暴飲暴食。攝取足量的蛋白質能夠提高人體的代謝水平，讓你每日多燃燒150～200大卡的熱量。減肥不可以缺少蛋白質，每天蛋白質佔整天飲食熱量的30%；

3、多喝水

每天至少喝6-8杯水，促進腸胃的蠕動，新陳代謝才能保持正常，從而防止便秘，有助於維持迴圈系統。可以喝檸檬水、蜂蜜水，拒絕外賣各種甜飲料代，少喝冷飲。

4、吃點辛辣食物

研究發現，一小湯匙的胡椒中含有30毫克的辣椒素，能讓新陳代謝率提高23%。

5、合理運動

力量訓練能提高代謝，有氧鍛鍊只能減少脂肪，但力量訓練能增加肌肉重量，同時減少脂肪。想要加快代謝，力量訓練不可少。有氧鍛鍊能在結束後的1~2個小時內加快代謝，而力量訓練能在結束後，讓你的身體代謝加快持續24小時。

6、保證睡眠時間

睡眠不足會降低人體新陳代謝速率，建議每天至少要保證7個小時的睡眠。

消化酶

如果體型相近的兩個人，一段時間內吃同樣多的食物，而有一位長肉了，一位卻沒變化。那麼很可能是他們兩位的消耗吸收能力有區別。

因為人的消化道對食物的消化吸收，全過程都需要一系列物質參與，也就是酶。如果消化能力弱，消化酶和吸收酶的分泌量以及活性比較弱的話，食物中的營養素就會有許多流失並沒有吸收到人體內。這樣就算吃了很多，但是沒消化完全，吸收不多，那麼攝入的營養素和熱量也會較少。

雖然看上去消化吸收不好更利於減肥，但我並不是希望大家透過消化吸收差來避免肥胖，只是告訴大家，這也是因素之一，平時可以透過攝入一些抗性澱粉代替精製米麵來降低碳水的消化吸收速率，也可以達到預防肥胖的效果。

其實，消化吸收好，然後吃少些，對腸胃來說也是更減輕壓力。