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1 # 獨酌醉墨陳釀
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2 # 保健時報
冬季是進補的好時節,可不少人腸胃總有點“鬧彆扭”。有人本來沒有胃病,但天氣一冷,就感覺胃不舒服。腸胃的調養和保護是一個漫長的過程,不僅要在飲食上注意,還要加強鍛鍊。冬季加強鍛鍊不僅能抵禦感冒的侵襲,還能改善胃腸的血液迴圈,促進消化液的分泌,加強胃腸的消化和吸收功能。
冬季人們容易感冒,如果自行亂吃解熱鎮痛藥會對胃有很大的刺激,使胃黏膜嚴重的損傷,這也是目前胃潰瘍病增多的主要原因之一。
過度勞累也會引起消化器官供血不足,胃黏膜分泌失調。現在,胃病在青年人、學生、白領中的發病率有上升的趨勢。胃病最忌飢飽不均,過度疲勞、工作壓力、心理壓力再加上飲食不規律,“忙得忘了吃飯”、暴飲暴食或為了減肥節食過度,更容易引起胃酸分泌異常,使腸胃健康亮起紅燈。
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3 # AlmaRao
冬天,天氣比較冷。大家都比較喜歡吃火鍋,那麼對於像我這樣的腸胃不好的人吃的時候各種爽,吃完胃像火葬場。火辣辣的疼,每次都要喝好幾只芬格欣才能緩解過來。後來就每天都喝芬格欣,東西正常吃,胃炎反而沒有犯了
冬天很多人都有腸胃毛病,而且缺乏腸胃不好怎麼調理的常識,腸胃不好並非一定要透過吃藥解決。學會怎樣調理腸胃,透過食療飲食來恢復腸胃道的健康,這才是冬季養生之道。下面推薦4款食療,教大家腸胃不好吃什麼調理,解決腸胃不適問題。
冬季養胃明星食物NO.1:百合
這是一種非常了得的食材,可謂之藥食同源。因為百合含有蛋白質和維生素,另外還有一些特殊的營養成分。冬季食用百合不僅起到滋補的作用,還能有效對抗冬日的乾燥問題。中醫推薦冬季吃百合是因為百合能起到潤肺止止咳、養心安神以及調理腸胃,溫和腸道的作用。
推薦食療:百合銀耳雪梨湯
材料:百合30克,雪梨1個,2朵銀耳,10顆小棗,冰糖適量。
做法:
1、將百合用清水浸泡一夜,用前切成小塊;銀耳提前30分鐘用溫水浸泡,並去掉根部,手撕成小塊;雪梨去皮去核切成小塊備用;小棗洗淨去核。
2、準備湯鍋,加入適量清水,倒入全部材料,開大火煮開後,調成小火墩柱20分鐘。
3、煮到鍋內湯品出現粘稠狀,調成大火,加入適量的冰糖(不適宜過甜),稍加攪拌,等冰糖全部融化後就可以關火出鍋了。
冬季養胃明星食物NO.2:豬皮
豬皮含有豐富的蛋白質,而且膠原蛋白非常受到女生們的青睞。另外,豬皮還可以滋陰補虛、清熱利咽。尤其腸胃不好的人可以多吃豬皮,有助於改善消化系統,促進食物在腸胃道內的消化,有溫和腸胃的功效。
推薦食療:紅棗黑豆豬皮湯
材料:豬皮250克,紅棗8粒,黑豆200克,香菜少許,鹽、黃酒各適量。
做法:
1、首先黑豆洗淨,提前浸泡1-2小時;紅棗洗淨去核;香菜洗淨後切成小段。
2、然後豬皮洗淨,經過一次飛水後撈起,用刀颳去毛和油脂,沖洗乾淨,切成菱形的塊狀。
3、準備瓦煲,倒入適量清水,用大火煮開後放入豬皮、黑豆、紅棗、黃酒,繼續用大火煮沸,調成小火繼續煲2小時。
4、最後放入食鹽和香菜即可。
冬季養胃明星食物NO.3:山藥
山藥對腸胃有極佳的調理作用,對人體也有很多好處。不僅可以調理脾虛、腎虛,有助於改善小便頻繁,而且山藥中豐富的纖維,還能提高腸胃對食物的消化作用,促進食物的消化吸收。因此,腸胃不好的人在冬季一定要吃山藥。
推薦食療:排骨山藥黃豆湯
材料:山藥400克,排骨500克,黃豆100克,食鹽少許
做法:
1、首先黃豆要提前30分鐘用溫水浸泡;排骨洗乾淨後切成塊狀;山藥去皮滾刀切成塊。
2、準備瓦煲,先加入適量的水煮開,放入排骨和黃豆,繼續大火煮開。
3、趁著煮排骨和黃豆的時候,準備炒鍋放油,倒入山藥均勻翻炒,直到山藥稍微呈現金黃色。
4、將炒好的山藥倒進瓦煲,繼續大火煮30分鐘,然後加入食鹽調味即可。
冬季養胃明星食物NO.4:白果
白果的功效與作用非常多,營養價值豐富,不僅含有粗蛋白和粗脂肪、核蛋白等,還含有豐富的粗纖維、礦物質以及維生素等成分。經常吃白果,可以有效抗衰老,促進血液迴圈,有美容養顏的作用。其次,多吃白果還能健脾益胃。
推薦食療:腐竹白果豬肚湯
材料:腐竹5根(泡發),白果80克,豬肚200克(用開水燙過),木耳少許,蔥姜,大料,花椒,料酒,鹽,胡椒粉,雞精,香油
做法:
1、白果放入容器中包入保鮮膜,放入微波爐中高火1分鐘,聽到噼啪的聲音,取出就可以很容易的去除白果的外皮和內衣了。
2、豬肚切粗條,白果去皮,砂鍋中加入清水,蔥姜,豬肚,料酒,大料,花椒,大火煮開,小火燉煮1個小時。
3、豬肚以熟加入白果和腐竹,木耳繼續10分鐘。
4、最後加鹽,胡椒粉,雞精,香油調味關火。