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1 # qzuser170375
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2 # 只有營養師知道
如果血糖紊亂想要控糖的話,最好就暫時不要吃水果,因為水果畢竟也含有果糖,部分葡萄糖,肯定是會對血糖有所影響的。如果在血糖穩定的情況下,可以選擇GI(升糖指數)/GL(糖負荷)都較低的水果,升糖指數就是在單位時間內讓人血糖波動的速度,糖負荷也就是讓人血糖上升的因子的多少。
可以看出,火龍果的GI和GL都不算高,但缺點是它的總含糖量其實不低,比起其他水果可以說是非常多,所以,即使在血糖平穩的情況下,火龍果也最好少吃。中國膳食指南(2016)推薦每日水果攝入量是200g~350g,對於糖尿病朋友來說,水果更應該限量,最好採用少食多餐的方式,一次不超過100g。
在吃水果的同時可以加入一些粗雜糧、薯類,蔬菜、富含膳食纖維的食物一起食用,能起來平穩血糖的作用。
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3 # 糖人健康網
哪些水果適合糖尿病病人吃?營養師推薦以下水果。
1.柚子
柚子營養價值高,功效多,不僅對預防腦血管疾病有輔助作用,而且能促進傷口癒合,有利於防治敗血病。營養專家指出,柚子清香、酸甜,含有大量維生素C、果膠、鉻,能降低血液中的膽固醇,降低低密度脂蛋白水平,降低血糖,還具有健脾潤肺、理氣化痰的功效,營養價值和藥用價值都很高,深受人們喜愛。
2.蘋果
蘋果富含礦物質和維生素,但含糖量低,是人們日常喜愛的水果之一,具有健脾和胃、解暑除煩、生津止渴的功效,還能促進胃腸蠕動,增加飽腹感,維持酸鹼平衡。肥胖者飯前多吃蘋果,飯量會減少,日久攝食量下降後,體重會減輕。糖尿病人若能吃蘋果輕鬆減肥,減少體內糖分,病症也會隨之減輕。
3.番石榴
番石榴清甜爽脆、清香可口,含有豐富的維生素C及鈣、磷等微量元素,營養價值高,具有排毒、條理生理機能的作用。糖尿病病人吃什麼水果好?多吃番石榴,降血糖。
4.櫻桃
櫻桃含有豐富的果膠,具有促進腸胃蠕動、益氣補虛等功效,是低糖水果,適合糖尿病病人吃。糖尿病病人若經常吃櫻桃,體內胰島素分泌會增多,血糖會有所下降。
5.雪蓮果
雪蓮果營養價值和藥用價值都高,適合糖尿病病人吃。營養專家指出,雪蓮果含有水溶性膳食纖維,能降低血糖,對治療糖尿病具有輔助作用。
下面是一些常見水果分類,您可以根據其含糖量進行選擇。
糖分在15%以下的水果有:西瓜(5.8%)、甜瓜(6.2%)、草莓(7.1%)、櫻桃(10.2%)、蘋果(13.5%)、雪花梨(10.6%)、柑橘(11.9%)、柚子(9.5%)、桃子(12.2%)、李子(8.7%)、杏(9.1%)、哈密瓜(7.9%)、獼猴桃(14.5%)、菠蘿(10.8%)等,可適量選用;
糖分在15%~25%的水果有:荔枝(16.6%)、雪梨(20.2%)、石榴(18.7%)、鮮桂圓(16.6%)、柿子(18.5%)、鮮山楂(25.1%)、香蕉(22%)等,要謹慎選用,最好少吃或者不吃,如果糖尿病患者很想吃這類水果,來一小塊嚐嚐就可以了;
含糖量高於25%的新鮮水果:如菠蘿蜜(25.7%)、鮮棗(30.5%)、金絲小棗(76.7%)、黑棗(57.7%)等以及果脯和乾果類糖尿病患者都不宜食用。
吃水果一般選擇在兩餐之間、飢餓或者體力活動之後,作為能量和營養素的補充。
由於個體的差異,有些人吃含糖量低的水果也會快速升高血糖,因此還是建議患者分別在吃水果前2小時和後2小時自測血糖,看看吃水果到底對自己的血糖有沒有影響,並找到適合自己的水果。
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4 # 菲凡一生
糖尿病患者最好不要吃糖分含量高的水果,以免控制不好血糖!可以吃的水果:西紅柿,水果黃瓜,山竹,橘子這些糖分含量較少的!實在想吃甜食,那就買木碳醇的食物吧,既有甜味,又不含蔗糖,會最大限度的控制了糖分的攝入!也滿足了口欲!
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水果本身含有果糖,所以不管吃什麼水果,都不會起到降糖的效果。而對於水果來說,糖尿病患者可以選擇適合自己的低糖水果來食用,而不會導致血糖過大的波動。糖尿病患者平時可以食用的水果有:
1.蘋果
蘋果味道比較甜,有的活略微有點酸,由於蘋果中含有的糖分在人體內吸收的緩慢而均勻,從而能夠降低血糖,尤其是餐後血糖,所以糖尿病患者可以吃蘋果,對於降低血糖還是比較有好處的。
2.梨
梨味道微甜,有的也會有點酸味,具有具有生津、潤肺、清熱、涼心、消痰、降火、止熱咳、解毒等作用。糖尿病人可以吃一點梨,不會引起血糖的升高。
3.桃
桃子含有豐富的葡萄糖和果糖,能夠治療腸燥便秘、經閉、虛勞咳喘、瘀血腫塊、陰虛盜汗、冠心病等症。另外據說桃子還具有駐顏的效果所以老年人可以多吃一些,糖尿病患者少吃一些桃子對身體也是比較有好處的。
4.橙子
橙子具有治療熱病傷津、身熱汗出、口乾舌燥、咳嗽痰喘、納呆脘悶、酒醉口渴等症的作用,糖尿病患者可以食用一些,不會造成血糖的升高對身體也比較好。
5.柚子
有人認為柚子新鮮果汁中,含有胰島素樣成分,能降低血糖,保護心血管,糖尿病、心臟病、高血壓肥胖患者宜常食。
6.荔枝
荔枝具有治療脾虛久瀉、呃逆不止、血虛崩漏、小兒遺尿、瘰癧、痘疹等症的功效,糖尿病患者可以少量食用,主要控制食用的量,荔枝對身體非常有好處。
7.櫻桃
荔枝中含有果膠,能增加胰島素的分泌量,可使血糖下降,有治療糖尿病作用。
8.楊梅
楊梅能夠祛痰、止嘔,能夠治療消信、痢疾、霍亂吐瀉、胃腸功能失調、糖尿病等症。
糖尿病如何控制血糖?
1、控制總能量的攝入是糖尿病飲食治療的首要原則
中國居民膳食指南指出:正常輕體力勞動的男性每天能量的攝入為2400kcal,女性為2100kcal。攝入的能量能夠保持正常體重或略低於理想體重為宜。建議男性可以降低到2100kcal/d,女性降低到1800kcal/d。
2、供給充足的膳食纖維
流行病學的研究調查結果顯示:膳食纖維能夠降低空腹血糖、餐後血糖以及改善糖耐量的作用。
富含膳食纖維的食物除了上述的穀類外,還有大豆及豆製品。比如我們常吃的黃豆、青豆、黑豆以及豆腐、豆皮、腐竹和發酵的豆芽等,這些都是膳食纖維的良好來源。另外,蔬菜含量也同樣豐富,特別是葉莖類蔬菜含量最高。比如常吃的芹菜、菠菜、韭菜、茼蒿、萵筍葉、羅卜櫻等,都是不錯的選擇。
3、供給充足的蛋白質
糖尿病患者膳食中蛋白質的供給應充足,目前主張蛋白質應占總能量的10%-20%。腎功能正常時,糖尿病患者的膳食蛋白質應與正常人近似;如有腎臟疾病時,應在營養醫生的指導下合理安排每日膳食的蛋白質量。魚、瘦肉、蛋、奶、大豆及豆製品是補充優質蛋白的良好來源。
4、控制脂肪的攝入量
控制脂肪能夠延緩和防止糖尿病併發症的發生與發展,目前主張膳食脂肪應減少至總能量的25%,甚至更低,還要適當控制膽固醇。著重提示,患有糖尿病的老年人要儘量少吃或不吃油炸的食品,因為油炸食品油溫過高,產生致癌物的同時,易產生能量過剩,最終轉換成脂肪的形式儲存在體內,導致體內脂肪過多。另外,很多人為了控制膽固醇的攝入量而拒絕吃蛋黃,其實,糖尿病患者每天吃半個雞蛋是沒有什麼大礙的,因為雞蛋中含有豐富的卵磷脂可以抑制膽固醇的吸收。所以,可以放心的吃。
5、每天喝點天然硒野蘭蕎茶
天然硒含有豐富的D-手性肌醇,這種物質是可以促進胰島β細胞分泌胰島素的,從而更好的幫助降糖。而且它還含有可以保護血管的蘆丁,它可以清潔血管,改善血管的彈性和通暢度。需要提醒的是,最好是選擇獲得天然硒認證的野蘭蕎茶。它的營養更加豐富,它含有豐富的微量元素硒,可以有效的幫助人體補硒,而補硒對糖尿病患者也是很有益處的。首先它可以促進人體免疫力的提高,起到抗氧化抗衰老的作用。其次,它還可以充分發揮抗氧化作用來保護和修復受到損害的胰島β細胞,從而幫助維持正常的胰島素分泌,輔助穩定血糖。
6、多食蔬菜,供給充足的維生素和無機鹽。
蔬菜中含有豐富的維生素C、維生素B2、葉酸、β胡蘿蔔素,鈣、鐵、磷、鉀、錳等。其中鋅元素有啟用胰島素活性的作用,而鉻元素,俗稱“葡萄糖耐量因子”,能增強人體對葡萄糖的耐受能力,而鉀元素還可以起到保護心肌的作用。因此,糖尿病患者要增加蔬菜的攝入量。