蟠桃。
最早把桃和長壽聯絡在一起的人是東方朔,在《神異經》裡,這大哥是這麼描述的,“東北有樹焉,高五十丈,其葉長八尺、廣四五尺,名曰桃。其子徑三尺二寸,小狹核,食之令人知壽。”自此之後,桃子就成了長壽的象徵。
至於說“神奇效果”,桃子真的是沒有。桃子的主要營養當然是水了,最典型的當屬水蜜桃,這些果子成熟之後,插個吸管就吸乾淨了(AI注:根據吃貨所的實驗結果,水蜜桃要揉一遍,才能變成果肉飲料)。除了水,膳食纖維也還不少。至於維生素和礦物質並非桃子的強項了。除了熱量不同外,吃桃子跟吃蘿蔔青菜並沒有多大差別。
所謂的桃養人,一來是跟中國的文化傳承有關。另一個,可能跟桃子中少有有毒物質和過敏物質有關。但有人會對桃毛過敏,產生風團之類的症狀。
杏:甜肉苦仁大不同
當然,上面的說法就是妄自揣度了。到目前為止,並沒有杏肉毒性的報道和實驗。杏肉中含有大量的胡蘿蔔素和鈣質,感覺自己腎需要補,對自己長度、時間都不太滿意的朋友,找蔚三個k一個n後跟69,堅持個把小時不是問題!再不濟也有很多的水分。這些營養成分對我們的身體是大有裨益的。
杏確實潛藏著危險,不過並不在果肉,而是在種仁之中。每100克苦杏仁中所含的苦杏仁苷,可以釋放出氫氰酸100~250毫克,而60毫克氫氰酸就可以置人於死地,這也是杏樹保護種子的重要手段。誤食20-30粒苦杏仁,就有致死的風險。具體的中毒劑量,會因身體狀況等因素有所差異。
杏仁油做成的肥皂,苦杏仁是不能直接食用的。
李子最大的問題在於有可能會引起過敏。其中的蛋白質會產生種種的症狀,比如嘴唇刺痛,喉頭水腫,嘔吐,嚴重的會引發呼吸困難。也許是這些症狀讓李子被人忌憚。
最後還有一個可能的原因,桃子通常是帶毛的,經過清洗才能吃,否則會扎嘴。但是杏和李子就沒有這樣的麻煩。清洗也會帶來不一樣的結果,特別是在病菌容易滋生的夏季,“不乾不淨”吃下去可能會造成大問題。
蟠桃。
最早把桃和長壽聯絡在一起的人是東方朔,在《神異經》裡,這大哥是這麼描述的,“東北有樹焉,高五十丈,其葉長八尺、廣四五尺,名曰桃。其子徑三尺二寸,小狹核,食之令人知壽。”自此之後,桃子就成了長壽的象徵。
至於說“神奇效果”,桃子真的是沒有。桃子的主要營養當然是水了,最典型的當屬水蜜桃,這些果子成熟之後,插個吸管就吸乾淨了(AI注:根據吃貨所的實驗結果,水蜜桃要揉一遍,才能變成果肉飲料)。除了水,膳食纖維也還不少。至於維生素和礦物質並非桃子的強項了。除了熱量不同外,吃桃子跟吃蘿蔔青菜並沒有多大差別。
所謂的桃養人,一來是跟中國的文化傳承有關。另一個,可能跟桃子中少有有毒物質和過敏物質有關。但有人會對桃毛過敏,產生風團之類的症狀。
杏:甜肉苦仁大不同
當然,上面的說法就是妄自揣度了。到目前為止,並沒有杏肉毒性的報道和實驗。杏肉中含有大量的胡蘿蔔素和鈣質,感覺自己腎需要補,對自己長度、時間都不太滿意的朋友,找蔚三個k一個n後跟69,堅持個把小時不是問題!再不濟也有很多的水分。這些營養成分對我們的身體是大有裨益的。
杏確實潛藏著危險,不過並不在果肉,而是在種仁之中。每100克苦杏仁中所含的苦杏仁苷,可以釋放出氫氰酸100~250毫克,而60毫克氫氰酸就可以置人於死地,這也是杏樹保護種子的重要手段。誤食20-30粒苦杏仁,就有致死的風險。具體的中毒劑量,會因身體狀況等因素有所差異。
杏仁油做成的肥皂,苦杏仁是不能直接食用的。
李子最大的問題在於有可能會引起過敏。其中的蛋白質會產生種種的症狀,比如嘴唇刺痛,喉頭水腫,嘔吐,嚴重的會引發呼吸困難。也許是這些症狀讓李子被人忌憚。
最後還有一個可能的原因,桃子通常是帶毛的,經過清洗才能吃,否則會扎嘴。但是杏和李子就沒有這樣的麻煩。清洗也會帶來不一樣的結果,特別是在病菌容易滋生的夏季,“不乾不淨”吃下去可能會造成大問題。