養牛目前是朝陽產業,尤其這兩年行情那是相當不錯，年收入都在100萬元以上。總結下成功秘訣是：細節決定成敗，成功源於專業。注意看了哈！

1、引進牛源。我原則上不從外地引進牛犢，外地引進費用高，牛亡大，不能保證牛犢質量，一般是自己牛場自繁自育，每年春秋兩季還可以向外出售牛犢。

2、飼草儲備。有許多養殖戶靠購買現成飼草，這種方法不可取，尤其是大型牛場，飼草是一筆不小的開支，降低成本，就等於提高利潤。我前年買了一臺玉米聯合收割機，半價給農戶收玉米，但有一個條件，要收走地裡秸杆用來黃貯，每畝地有三四千秸杆，每斤合二三分錢，成本極低，但又是上等飼草（俗稱喂牛界的草罐頭）。精料也是自己配的全價料，僅這兩項每頭牛就可以節省1000元。

3、技術過硬、重中之重！技術當然是一個方面，我爸在牛場是總技術師，那頭牛生病，看過去就錯不了，頂多幾天就會痊癒了。每年牛場基本上不會因為疾病等原因傷亡牛犢。新手如果沒有養過牛的，可以來我牛場免費學習（包吃住、沒工資、養牛技術經驗絕對傾囊以授，順道幫我家喂牛就好，也算是互惠互利，兩者雙贏！你學了技術，我剩了人工。）。喂個3個月的牛，牛的防疫，疾病治療，飼料配比都學會了。自己回去養牛也有經驗了！

4、糞便處理。牛糞是養殖蚯蚓的好原料，牛糞養殖蚯蚓的用途很廣，幹蚯蚓具有極高的藥用價值。用牛糞養殖“太平二號”大紅蚯蚓，生長期2-3個月，667平方米可產鮮蚯蚓2000千克左右，幹蚯蚓（藥品名稱為地龍）市價達到每千克80-170元，鮮蚯蚓每千克15-30元，蚯蚓糞每噸200-400元，每畝牛糞收入可超過3萬元。

5、肉牛銷售。這個就要謝謝我們村支書了。早在2001年就以我們村子成立養殖合作社，因為我們這裡養牛的比較集中。又已經形成了規模，和廣東，福建的屠宰場簽訂了收購合同，育成肉牛分為幾種標準，以不同價格回收，以合作社的名義出售，每頭牛能多賣個幾百元。從來不會被牛販子壓價格。而且我們村被評為全國養殖示範基地。

因地制宜，選好品種。山區以土生土長的黃牛為主，平原則以雜交改良的品種為主。不同的品種在不同的自然適應性環境下有不一樣的生長表現。這是品種選育後的優勢體現。所以，農村常常說：山區黃牛草吃飽，河汊子水牛好過夏！

科學的育肥措施，合理全面的營養計劃。商業化養牛，中間不可避免的要補充營養全面的精料，在飼料選擇的過程中不要圖便宜用劣質飼料，一定要用符合牛的生理生長特點的營養全面的飼料。

科學的疾病預防措施。疫苗注射程式化，疾病防控流程化 ，驅蟲殺蝨按時化。管理到位精細化，硬體設施標準化。

自由創作人，農村鄉土文化傳播者。

怎樣做能讓養牛利潤最大化？

規模化養殖肉牛咱不說，因為很多東西不太熟悉。就說農村家庭散養的肉牛，怎麼做可以讓養牛利潤最大化？

農村養牛很多都是副業，補貼家用的，但是很佔勞動力，現在很少有人散養肉牛了。其實養殖好了的話，利潤也很可觀。農妹子目前有幾個思路，就分享一下。

第一個思路，收購瘦牛進行育肥餵養，短期產生養牛利潤最大化。現在很多農村人養牛採用這種模式，因為是二茬牛可以大大縮短飼養週期，成功育肥以後就可快速的賣出去變現。

但是幹這一行就必須有一定的眼力勁兒了，要會像農村的牛經紀一樣的會相牛，知道這個瘦牛有多重，有沒有大病，值多少錢，在多長時間可以育肥？這些都是不說的行業秘密。但是也是育肥牛的關鍵所在。

瘦牛購買回來就開始驅蟲打防疫針，然後育肥。所以在短期育肥就要購買體型大長勢快的肉牛。經過精心的餵養攻肥，兩三個月就能出手賺取差價。行市可以的話，一頭育肥牛淨利潤在三千塊左右。

第二個思路，自繁自養，以出售小牛犢為主。現在農村養牛，小牛犢的來源很重要，價格也不低。一頭小牛犢就要大幾千塊，因此繁育小牛犢很賺錢，但是不是沒有風險沒有投入。母牛種和飼料來源就很頭疼，壓力很大的。所以先把飼料和母牛的來源解決好，再談賺錢。

餵養母牛以三頭以上為宜。這樣週年都有小牛犢上市。可以迴圈餵養，減輕養殖壓力。起步快就一步到位的賣夠母牛，然後就是飼草問題。牛的餵養主要就是飼料需求量很大。這個在農村很有優勢，可以自己種植農作物或者收購，現在很多地方可以不要錢的拉回家。多囤積飼料，才有保障。有專業勞動力的可以放牧，然後回家再飲水飼餵精料。

"怎麼做能讓養牛利潤最大化?"針對這個問題，願意與你分享一下個人看法。要實現利潤的最大化，要麼適當降低飼養成本，要麼提高牛出欄價格，或者是降低成本和提高牛出欄的價格兩方面同時進行。

總之一個方向，以最低的成本飼養出品質最好的牛，賣出最好的價格。要實現這個方向，建議如下幾點:

在牛的品種選擇上面，絕對不能夠打折扣。因為牛品種好壞，是飼養成敗的關鍵。比如同樣是1000斤以上的西門塔爾牛價格為12500元/頭，夏洛萊牛的價格為11500元/頭，南陽牛價格為13000元/頭等等，品種越好，同等質量價Grand SantaFe貴，利潤越大。另外，品種優良的肉牛，飼養週期也短，能夠較為快速的獲取利潤，實現資金的週轉。

放養的模式，主要是可以減少飼料成本，實現利潤的最大化。因為，放養牛，牛主要吃青草，在我們這裡，山上的草是不花錢的，早上把牛趕到山上，吃飽了就可以趕回家了。飼料成本幾乎是零。但是，飼養肉牛，為了儘快出欄，還需要在傍晚的時候，喂一些精料，比如玉米麵、麩皮、菜籽餅、豆簸等等。

另外，放養肉牛還可以透過運動促使肉牛身體健康。而以青草為主，可確保肉牛品質，綠色環保，生態安全，可以賣個好價錢。

包括養牛養羊在內的養殖業，風險主要來自於疾病。一場疾病下來，特別是傳染病，損失是不可估量的，可能連本都拿不回來，更不用談獲取最大利潤了。所以，進行全面的疾病防控，顯得非常必要，這一方面也是不能捨不得下血本。

養牛不易，養好牛更加不易，至於養牛利潤最大化則是無數養牛人夢寐以求的事情，下面答主便從中小養牛戶的角度去解答一下本問題。

1、牛場建設

牛場建設投資可多可少，對於多數中小養牛戶而言可能並沒有充足的資金，因此牛場建設應儘量節省資金，以便多養幾頭牛。牛舍可充分利用農村廢棄房屋，或搭建簡易牛棚，總之怎麼省錢怎麼修建，在省錢的前提下還需要考慮如何節省勞動力和讓牛住著舒適。養牛還需要配備一些裝置，例如鍘草機、粉碎機、機動三輪車等等，大家可以購買二手裝置，價格一般只有新裝置的1/2或1/3，買回來後修理一下用個三五年沒有問題。

2、購買牛犢

購買牛犢存在一定的學問，首先應選擇最適宜的品種，例如放牧就選擇土黃牛或土雜牛，舍飼圈養就選擇長勢快的良種牛，另外還需要考慮到當地消費者的喜好；其次買牛時一定要堅持就近原則，在附近買不僅可以節省一部分運輸費，而且牛的應激反應比較小；最後則是防止上當受騙，不少人養牛失敗便是因為買牛時上當受騙，要想不上當一定要先對各個品種、質量及估重有一定的瞭解，或者找個懂行且靠譜的人幫忙去選牛。

3、飼料準備

養牛想多賺錢一定不要剋扣草料，如果牛吃不飽何談長肉，更不要說賺錢了。精料可以購買原料自行配置，精料基本上不會省太多錢，草料則可以依靠自行收集，例如400斤的良種公犢長至1300斤出欄差不多需要10個月的時間，期間大約需要消耗5000斤草料（幹物質量），平局每天需要消耗16.7斤草料，養20頭牛則需消耗334斤草，乾草的含水量一般多在70%左右，也就是說每天只需要割草1100斤左右即可，如果牧草豐盛的話完全不是問題，或者秋收季節準備充足的玉米秸稈也可以，草料不花錢的情況下一頭牛一年便可省下1500~2000元，這樣相當於多賺這些錢。

4、飼養管理

只有養好牛才能多賺錢，而飼養管理又是養好牛的關鍵，所以一定要做好飼養管理養牛才能多賺錢。首先說一下飼餵，飼料科學配比及控制喂量，每次飼餵時都要堅持少喂勤添的原則，牛採食完畢應及時清理出剩料，以防治發生腐敗及使牛保持良好的食慾，飼餵後還應供給充足的飲水；然後說一下環境，牛舍的糞汙應及時清掃打理，並定期進行消毒，適當開窗通風調節圈舍內的溼度和降低有毒有害氣體，夏季注意降溫，冬季注意保溫，此外夏季還應加強蚊蠅防治工作；最後說一下管理，天氣良好的情況下應讓牛多曬太陽，此外飼養員有時間的情況下還應對牛體進行刷試。

5、疾病防治

牛隻有不生病才能一直保持快速生長，若牛生病後不僅會影響生長，嚴重的情況下還可能致使牛群出現大量傷亡。根據當地疫病流行情況制定科學有效的防疫、驅蟲及保健計劃，並嚴格按計劃對牛群進行防疫、驅蟲及保健，例如注射口蹄疫疫苗可最大程度避免口蹄疫的發生。當牛發病後應及時隔離，並對牛場進行全面徹底的消毒，然後再對病牛開支治療工作。

6、賣個好價

一頭1300斤重的育肥牛，一斤多賣五毛錢，一頭牛便可以多賣六七百元，而一斤多賣五毛錢並不是困難的事情。首先一定要把牛養好，牛膘情好了自然可以多賣錢，出肉率每上浮一個百分點，一斤便可以多賣2~3毛錢；其次一定選擇恰當的出欄時機，一般牛進入秋季便開始漲價，冬季特別是春節前後價格最高，而進入夏季之後則會掉價，算下來冬季出欄要一斤比夏季貴0.5~1元；最後一定要有一定的人脈，就是多掌握一些牛販子、屠宰戶的資訊，誰給的價格高便賣給誰。

農民除了種地之外，都會想著搞點副業來增加點收入補貼家用，養牛就是其中一個重要的方法，可是農民養牛一般規模都不大，將養牛利潤最大化就格外重要，如何養牛才能將利潤最大化呢?

一、減少養殖成本

牛最大的特點就是耐粗飼，一般的草料都可以，像農村常見的麥稈、玉米杆、花生蔓、地瓜藤都可以用來喂牛。用農村自己就有的飼料就可以節省一部分飼料開支。

另外，給牛的飼料儘量剪斷，有利於提高飼料的吸收利用率。再就是做到少吃多餐，每次少填料，多添幾次。

二、堅持自繁自養

很多養牛戶是外購犢牛小養大，或者瘦養肥，其實這樣首先容易買到個別病牛，其次受行情影響比較大，犢牛價格比較貴時的養殖風險更大。

若是自繁自養，首先自己培養的犢牛心裡有底，不會從外面攜帶一些病毒、細菌傳染給原有的牛。其次，自繁自養的抗風險能力更強，趕上好行情利潤也可以最大話。

三、注意選擇配種

飼養任何家畜，品種都是最重要一個，因為品種決定了生產成績的上線。無論是自繁自養愛是外購犢牛都要注意品種的鑑定，儘量選擇品種更好的牛。

農村散養牛戶，透過節省飼料開支，再加上適當的自繁自養，還是可以進一步提升利潤的。近幾年牛的價格比較穩定，養牛還是個不錯的選擇。

現在發展養殖業，不管 是哪一行總的來說要麼就是大規模投資，建設現代化的養殖場，要麼就是小散戶的精耕細作所有的事自己來做。

對於大規模的投資這個也是所有行業的一個大趨勢，因為這樣的模式才是適應時代的要求的，所以以後肯定也是這樣的養殖戶能夠賺大錢的。這樣的模式雖然總體的成本投入會很大，但是單個的成本會降低很多，一旦走上規模化的生產，所有的工作都形成產業鏈的話，其實成本會大大降低，但是畢竟農村人普遍還是投資不起的。

那麼對於一般的農村人而言只能是以自己的散養，小打小鬧為主了，雖然賺不到什麼大錢，但是風險，成本會很低，對於一般的農村人而言都是能接受的。

我自己現在也是養牛的，目前主要是養殖黃牛，土雞，蚯蚓，還有種植一些藥材。對於養牛從養殖到賣肉都是自己來做的。想要增大利潤，要麼是降低成本，要麼是提高產品價格，對於牛肉目前來說全國的價格差距很大，一些地方三十多一斤，有一些地方四十多，五十多，六十多的都有。如果你能把這些便宜地區的牛拉倒貴點的地方去，賺差價也是可以的。

如果是降低成本的話，養牛最大的兩個的成本一個是牛犢，一個是牧草糧食。牛犢的價格現在全國都比較貴，這個也很難降低成本，那麼只能是想辦法在牧草糧食這一塊降低成本的，所以說養牛最好是有能放養的條件這樣的話，你的成本會大大降低，想要養牛的話也必須有這樣的條件，不然就不要開始了，如果都是靠買的話，很難賺錢的。

我現在養牛主要是育肥，一般下半年買進來，育肥三四個月，買的大概就是六七千的小牛，大的也有八九千的，然後年底的時候自己殺自己賣，一頭牛的利潤也是很可以的，好的時候賺到五千多的都有。這樣的模式是不會虧得，而且賺的比一般養牛的都要多，但是這樣的模式只能是小打小鬧，賺點小錢，比如兩個月也就賺四五萬塊，因為農村的市場有限，只能賣出去這麼多，多了也賣不出去。就是說規模上不去，賺大錢基本是不可能的。

所以說大規模養殖，和小打小鬧的利弊都很明顯，就看哪個適合自己了。

在我看來，養牛說難也不難，說簡單也不簡單，主要看你對牛瞭解多少。

第一：如果你想一頭牛多賺點錢，那麼你就只有買小一點的牛，三百斤左右的最合適，還有買牛的時候要選那種骨架大，長得開的牛養，就算稍微貴一點也沒關係，因為以後它能給你帶來更大的收益。

第二，如果你想養短期牛，一年多養幾批的話，你就去買那種八百斤到九百斤的牛，當然，買的時候你也要選著買，買那種不是太肥，骨架大，能長出更多肉的那種，買去喂個三四個月就能賣了。

上面兩點都是如今很多養牛人所選擇的種類，還有一點養牛的朋友要注意，在買牛的時候要買那種放養牛，千萬別去買那種養殖場裡的牛，養殖場裡的牛雖然買的時候看著好看，但是買去很多都會水土不服，或者抗病能力差，還有挑食這種現象，一但出現這種現象，你可能養的那批牛都白養了。為什麼說要買放養牛呢，因為放養牛基本上都是高山高原地區的牛，這樣的牛每天在外面風吹日曬，抵抗力強，不容易生病，而且吃的東西不好，你買去稍微餵養的好一點，牛就會長得快，肥得快。

怎麼做能讓養牛的利潤最大化？

肉牛、犢牛價格一直都是穩步上升的，由於牛繁殖率最低，很難快速發展滿足市場需求，不可能大起大落，不論是步入微利時代也好，繼續穩定也好，養牛必須追求利潤最大化，如何實現利潤的最大化呢？要抓好哪些關鍵環節呢？

根據養殖業生產成本的構成，飼料成本佔70%左右、其次是種牛成本、勞動力成本、疫病防治成本、固定資產折舊、營銷成本等。

一、直接影響利潤的是種牛或牛犢購入價格和產品銷售價格，種牛、犢牛購入價格高和產品銷售價格低，利潤則低，反之則高。

二、飼料問題，圈養的牛是需要投入大量購買飼料飼草的資金，凡是牛吃的、喝的都需要買進來。要想提高養牛的利潤，降低生產成本，首先就要考慮飼料問題。圈養的牛增重比放養的高，出欄早，但是每天喂的草料要人力去割或者購買，運送到牛圈，要用人力喂牛，清掃圈舍，這些都是生產成本，其生產成本比放牧加補料的高，利潤相對就低。養牛的飼料自己購買原料自己生產，這樣可節省很多投資，不要購買商品飼料。

再看一下放牧的情況，在農村，尤其是南方農村的草山、灌木林資源豐富，採取放牧加補料的方法養殖，賺的錢比圈養的高，僅憑飼草這一塊。採取短期放牧加補料，這是一種即經濟又適用的傳統養牛方法，一年四季除了冬季下雪封山外，都可以在野外放牧，飼草都是大自然無償提供的，甚至於可以終年在外，吃住都在外，節省了飼草投資。

因此有條件的採取放牧利潤是最高的。

三、利用秋季農作物收割後收購農作物秸稈加工青貯飼料，現在農村的農作物秸稈比較便宜甚至於你收割我不要錢。這比自己栽培青貯玉米制作青貯飼料的成本低的太多，雖然營養價值要低點，但是要節省不少的成本。

四、養殖品種的選擇，育肥牛一般購買雜交牛，尤其是雜交牛的公牛犢，生長快，飼料飼草的利用率高，出欄時間短，利潤高。

五、疫病防治工作，注意春秋季給牛預防接種。注意育肥前給牛驅蟲健胃， 寄生蟲在牛胃腸道體內掠奪牛的營養, 又可造成腸炎。 因此, 給牛驅蟲是比較重要的一環。驅蟲三天後健胃。

七、自己設定一個牛肉銷售點利潤是最高的，自產自銷。

首先，牛場建設投資可多可少，對於多數中小養牛戶而言可能並沒有充足的資金，因此牛場建設應儘量節省資金，以便多養幾頭牛。牛舍可充分利用農村廢棄房屋，或搭建簡易牛棚，總之怎麼省錢怎麼修建，在省錢的前提下還需要考慮如何節省勞動力和讓牛住著舒適。養牛還需要配備一些裝置，例如鍘草機、粉碎機、機動三輪車等等，大家可以購買二手裝置以節省資金。

其次，購買牛犢存在一定的學問，首先應選擇最適宜的品種，例如放牧就選擇土黃牛或土雜牛，舍飼圈養就選擇長勢快的良種牛，另外還需要考慮到當地消費者的喜好；其次買牛時一定要堅持就近原則，在附近買不僅可以節省一部分運輸費，而且牛的應激反應比較小；最後則是防止上當受騙，不少人養牛失敗便是因為買牛時上當受騙，要想不上當一定要先對各個品種、質量及估重有一定的瞭解。

最後，對於降低成本的話，養牛最大的兩個的成本一個是牛犢，一個是牧草糧食。牛犢的價格現在全國都比較貴，這個也很難降低成本，那麼只能是想辦法在牧草糧食這一塊降低成本的，所以說養牛最好是有能放養的條件這樣的話，你的成本會大大降低，想要養牛的話也必須有這樣的條件，不然就不要開始了，如果都是靠買的話，很難賺錢的。

想養牛利潤最大化，一是增加一些副產收入，不過養牛一般也養不了其它，所以這個是不行。另一條就是降低養殖的成本，這樣利潤也是能夠最大化的。

目前來看養牛想降低成本，自然是從牛舍再到飼料都儘量縮減的。首先就是牛舍，如果養殖的數量不大的話，建議利用原來了瓦房進行養殖，比如農民以前的自留地上蓋的牛欄跟豬欄，這些進行簡單的分欄處理，就可以成為牛舍了，主體的建築不需要動工，是可以節省不少經費的。

而且這些瓦房一般層高挺高的，利於散熱避暑，而四圍雖然沒有密閉，但是房子都是有牆的，說實話比現在的標準牛棚還是更好一些的。至於瓦片也需要進行翻新避免漏水，這些都是前期需要做的工作。

有一些農民為了讓牛快速長肉，都捨得在牛的身上下本錢，一天牛的飼料費是高達三四十塊錢的。雖然捨得下本錢可以讓牛早點賣，但也就是能夠提前一兩個月而已，這還是不划算的。

老農養牛每天的成本都控制在20塊錢，這20塊錢就要確保能夠長兩斤肉，這樣才可能有錢賺。過年的時候牛肉的價格也就15塊一斤，如果你的飼料費超過了30塊想賺錢都是很難了。

而想節省費用，自然就需要自己親力親為了。草料就需要自己種植了，一畝的皇竹草也就是夠兩頭牛吃的，想養10頭牛就要種植四五畝才行的。這樣草料就自給自足了，能夠省下來一半的飼料費。

而精料一般就是購買玉米、豆粕回來混合進行搭配，直接買成品比較貴，建議直接購買原材料，自己去脫粒製作精料，這樣也能夠節省不少的成本的。

為何有些人一頭牛能夠賺四五千塊，而你只能夠掙錢三四千，就是這些上面的差距。只要你做到上面的親力親為，一年的收入增加一兩萬還是很正常的，能夠讓養牛利潤最大化的。