酒糟是釀酒的下腳料，其粗蛋白質含量比玉米高2—3倍。同時還含有多種微量元素、維生素、酵母菌等，其中賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也較高，有很好的適口性並容易消化。那麼酒糟可以直接用來餵雞嗎？答案是可以的。有些觀點認為酒糟不能直接飼餵，因為雞的消化道無法消化粗纖維，其實這是錯誤的觀點。用酒糟餵雞可以調節動物腸胃平衡，促進營養吸收，提高飼料利用率，降低成本，提高肉蛋產品量，改善畜產品品質。

但是酒糟直接餵雞需要注意一下幾點：

1、喂前處理

新鮮酒糟酒精味較濃，喂前應烘乾處理或進行晾曬，使酒精揮發。

2、限量飼餵

釀酒時由於澱粉大部分已變成酒被提取出去，酒糟中無氮浸出物含量較低，加之酒精中的粗蛋白質活性差，缺乏維生素D和鈣質，所以一定要補充其他精料、粗飼料如玉米、豆餅、米糠、麥麩、礦物質及青飼料。

3、搭配比例

為避免產生腸道問題，應該在先少量新增，5-7天逐步新增到這合適的比例。

5、飼餵時間酒糟最好是土雞體重在兩斤半到三斤以後再使用，可以和玉米麵或破碎玉米、豆粕、礦物質、青飼料等混合使用，新增比例為總量的20%以內。開產母雞適當減少使用量。

酒糟的營養成份雖然很高，也可以用來代替部分飼料但是必須用來飼餵耐粗強的動物。

95年的時候我曾設想用高粱灑糟餵豬，喂母豬的新增量分別為百分之10.20.30。育肥豬分別為百分5.10。經過實驗發現，10天后新增百分之20.30的飼料的母豬毛髮散亂，育.肥豬也同樣出現毛.發散亂的現象，只有新增百分之十量喂母豬的沒有出現異常。由此可以證明酒糟替代部份飼料喂育肥豬不可以，用來代替極少量飼料喂母豬可以。

我的處理方法是把新鮮的灑糟放在太陽下爆曬，曬乾以後儲存起來。

我用酒糟餵豬的時間很短，長期用來喂母豬，對它的產仔率，抗病力有否影響就不清楚了。

酒糟餵豬其中的營養成份夠理想，但我認為它肯定還含有不可知成份，這個不可知成份對豬有何影響就不清楚了。

不建議朋友們用酒糟代替飼料！

其實能！但不要過量！最好酒糟是農家院奔鍋原料！他有玉米！杆與棒高粱等！不要過量呢就是與粉完的節杆與青儲一樣裡百分之三十摻喂為好！可利與增養還助以吸收！吸收就是指開胃！！！！

酒糟是釀酒後的糟泊，若在作近一步的糖化處理。它不但可以餵豬雞鴨，而且對牛馬羊也可起到增膘快，更能減少疾病的發生。

酒糟要作混合飼料，復配玉米，大麥，高粱麥麩，混摻豆餅，花生餅更好！棉餅也可以，但要做脫毒處理！

酒糟是釀酒工業的副產品，廣泛應用於畜禽養殖，原因是它的蛋白質含量較高，可以部分代替魚粉、豆粕等蛋白質飼料，具有一定的市場空間。下面答主從不同維度進行分享。

1、 由於營養不夠全面、平衡，酒糟不是優質的蛋白質原料，但由於價格低，可以替代部分精料使用。反芻動物有瘤胃，能更充分的利用酒糟。對於優質的幹酒糟，奶牛飼料中新增10%左右為宜。肉牛飼料中可以新增40%左右。如果是豬禽飼料中，替代率以不超過15%為宜。

2、 酒糟含有一定量的酒精，加上發酵後產生的有害物質，比如正丁醇、異丁醇、醋酸等，所以養殖戶在使用上要嚴格控制新增比例，否則會對動物的生長產生負作用。

3、 如果是種畜或者懷孕母畜，要謹慎使用酒糟，酒精會對種畜的性功能和胎兒造成損害。

總之，在品質上酒糟不是一個好的蛋白質飼料，如果行情不錯，建議少用甚至不用酒糟。但在行情低迷時，可以適量新增，以降低成本。