高血壓、高血糖、高血脂被人們熟知為“三高”，高血尿酸已被稱為“第四高”，那麼當自己有了高尿酸、高血脂和高三油甘脂，在飲食上要注意什麼呢？下面小花醫生就來分別聊一聊!

什麼是高尿酸？高尿酸血癥飲食上應該注意什麼？天氣炎熱，大家都喜歡晚上出去聚餐，吃烤串、龍蝦，喝啤酒，殊不知長期這種飲食習慣會危害著我們的健康，其中高尿酸血癥就是這樣吃出來的。高尿酸血癥是指在正常瞟吟飲食狀態下，非同日兩次空腹血尿酸水平男性高於420umo/L，女性高於360umol/L。尿酸是人體的代謝“垃圾”，經腎臟排洩，一旦尿酸生成過多或者腎臟出現問題，尿酸不能及時的排出去，血液中的尿酸就會升高。當過多的尿酸在許多器官組織中沉積時，就會引發各種疾病，如痛風性關節炎、尿路結石、痛風性腎病、嚴重時可能出現腎功能不全，甚至腎衰竭。此外，小花醫生還想說，痛風患者急性心肌梗死的發病率比健康人高26%,高尿酸血癥患者中20%~50%的人會患有糖尿病，由此可見高尿酸血癥與多種疾病都密切相關。如果，自己真的查出了高尿酸，也不用太擔心，只要沒有症狀，是可以透過生活飲食來控制的，使尿酸處於正常水平。比如說，多喝白開水，每天喝水至少2000ml，透過大量飲水來促進尿酸的排出；不要吃高嘌呤食物了，嘌呤含量較高的食物包括：動物內臟、海鮮、啤酒等，豆類及豆製品的嘌呤含量也較高；然後保證每天新鮮蔬菜的足量攝入，以提高尿液鹼性促進尿酸排出等；當然，也要注意休息，不要太勞累。高血脂和高甘油三酯，飲食應該注意什麼？

1、一般而言，成人血液中總膽固醇 (T-CHOL)超過5.72mmol/L，低密度脂蛋白(LDL-C)超過3.64nnol/L，或三醯甘油酯（TG）超過1.70mmol/L就定義為高脂血症，理想的血脂肪濃度是總膽固醇＜5.20mmol/L，低密度脂蛋白≤3.12mmol/L，甘油三酯＜1.70mmol/L。這裡，小花醫生提醒大家，高密度脂蛋白（HDL）增高對防止動脈粥樣硬化、預防冠心病的發生有重要作用。

2、高血脂和高甘油三酯多見於冠心病、動脈粥樣硬化、肥胖症、糖尿病、痛風、甲減、腎病綜合徵以及高脂飲食、遺傳性高脂血症等。

3、高脂血症會引發很多心腦血管疾病，所以一旦發現自己血脂高了就要開始引起注意了。降低總膽固醇、低密度膽固醇濃度，及升高高密度膽固醇濃度可以降低心血管疾病的發生率。那麼在飲食上要注意什麼呢？

飲食儘量少油。 油類食物熱量普遍較高，即便是植物油也是如此。所以儘可能減少油的攝入。動物油的熱量要比植物油的熱量更高，所以選用植物油代替動物油會更有利於降血脂。吃飯八分飽就好。吃飯不要吃太飽，食物產生的熱量只要超過了機體需要量，都有可能轉化為脂肪儲存起來，所以吃飯七八分飽，是可以減少熱量攝入的。儘量少吃紅肉。 紅肉主要是指牛羊肉、豬肉等，這類肉要少吃；而白肉主要是指雞鴨鵝肉和魚類等。因為紅肉的熱量遠遠高於白肉，所以應儘量減少紅肉的攝入量。少吃油炸食品。油炸食品酥脆可口、非常美味，所以深得很多人的喜愛，尤其受女性和兒童的喜歡。但油炸類食品所含熱量與脂肪極高，長期食用極其容易導致高脂血症，也會導致肥胖、糖尿病、冠心病和其他疾病等。所以偶爾食用油炸類食品可以開胃健食，但長期食用必將對健康帶來隱患。還有一點，很多人都會忽略，就是肉皮的脂肪含量也很高，所以除了少吃紅肉，也要少吃肉皮。無論是雞鴨鵝，還是其他肉類，其肉皮的脂肪含量都是超乎想象的。在吃肉的時候，哪怕是吃白肉的時候，也都要儘可能減少肉皮的食用。戒菸戒酒。長期吸菸的人，也會有高脂血症，以及動脈粥樣硬化，所以一定要戒菸戒酒，我知道這兩樣都很難戒，可是身體才是革命的本錢，可以邀請家人和朋友一起戒，互相監督！多吃水果蔬菜 人的飽腹感是在填充足夠食物以後即可產生，所以建議大家在吃飯前先吃水果蔬菜，再吃脂質含量較高的其他食物。七八分飽的時候就停止進餐。這樣做能最大限度地增加果蔬攝入，減少油脂攝入，進而有利於控制高血脂。高血壓、高血糖、高脂血症及高尿酸血癥之間都是環環相扣的，需要我們在生活中從小事做起，養成良好的習慣。

據相關資料顯示，高尿酸血癥和高脂血症、心腦血管疾病、高血壓、糖尿病、肥胖症都具有特別密切的關係。所以，在生活中，我們不能僅僅關注某一項數值，而是都要檢查。例如，糖尿病的患者除了血糖高，他也可能合併了高血壓、高血脂和高尿酸血癥。當然，我知道高脂肪、高糖、高嘌呤飲食非常美味，小花醫生也喜歡吃，但是在這裡，不是讓大家不吃，而是要適可而止，少量的吃，偶爾的吃，這樣是沒有問題的!

高尿酸血癥、高脂血症，是常見的兩種代謝紊亂性疾病，肥胖和痛風，肥胖和高脂血症的發生是具有明顯的聯絡的，50-70%以上的痛風和高尿酸血癥患者有不同程度的肥胖或者超重，且三分之二伴有高脂血症。

高血脂和高尿酸具有相同的危險因素就是肥胖、少動。同時具有該兩種代謝紊亂因素時，飲食方面，需要同時兼顧兩種疾病的控制。

高尿酸的飲食原則是低嘌呤飲食；高血脂的飲食原則是低脂、低膽固醇飲食。該兩種飲食模式在部分食物的禁忌管理上具有相似性。

而如何做到低嘌呤飲食：

1、避免高嘌呤食物（如動物內臟、腦花、鳳尾魚、沙丁魚、魚卵、海鮮等）、多吃新鮮蔬菜、水果（豆類適量）。適當的攝入中等嘌呤食物，如豬瘦肉等。多飲水，每日飲水量多於2000ml，可以幫助尿酸排洩。絕對戒酒。堅持運動、控制體重、防止超重肥胖。

2、如何做到低脂低膽固醇飲食：

不吃或少吃高脂肪飲食（肥肉、動物內臟、豬油、牛油等動物性油脂），多吃新鮮蔬菜、水果，控制米飯、麵條等主食的量，推薦食用優質蛋白飲食（雞蛋、雞鴨魚肉，瘦肉等，部分海魚屬於高嘌呤飲食，同時有高尿酸血癥者要注意避免）。堅持運動，控制體重，防止超重和肥胖。

尿酸、血脂同屬于衡量人體健康的重要指標，也是體檢的常規專案之一，其中血脂主要成分包括甘油三酯和膽固醇。尿酸、血脂升高即為高尿酸血癥和高脂血症，都是常見的慢性疾病，嚴重威脅著人類的健康。

高尿酸，高血脂和高甘油三酯，飲食應該注意什麼？

高尿酸和高血脂都是典型的生活方式疾病，其發生除了與年齡、遺傳以及疾病因素相關外，還與人們日常的飲食和生活方式息息相關。因此，防治高尿酸和高血脂，也需從人們的日常飲食入手。

1、高尿酸患者的飲食注意：高尿酸初期症狀不明顯，長期會致痛風等，飲食因素是導致尿酸升高的高危因素，患者首先要做好飲食預防。高尿酸發生的主要原因是飲食攝入的嘌呤較多，尿酸平衡被打破，進而誘發高尿酸血癥。

高尿酸患者應注意的飲食事項為：一定要嚴格控制飲食嘌呤的攝入，禁食動物內臟、海味、豆類等高嘌呤食物；注意少食高脂肪、高鹽、高蛋白食物，食鹽攝入應在每天5g以下，蛋白質根據體重計算，1kg攝入0.8—1g蛋白質；注意嚴格戒酒，尤其是啤酒；可適當增加碳水化合物的攝入；注意多飲水，每天2000—3000ml；一定要禁食火鍋。

2、高血脂和高甘油三酯的飲食注意：甘油三酯和膽固醇是血脂主要組成成分之一，甘油三酯升高很大程度上與近期飲食不當有關，膽固醇升高也與之相關。因此，對於高脂血症患者而言，若只是單純的血脂升高，也需首先從飲食和生活方式干預入手。

高血脂患者應注意的飲食方式為：一定要嚴格控制高脂肪、高膽固醇、高糖、高熱量食物的攝入，注意控制飲食總熱量的同時，調整膳食結構，少食動物性食物、油炸食物等，多食富含膳食纖維的蔬菜、水果、粗糧等；注意一日三餐、定時定量，不可飲食過飽，暴飲暴食，注意保持健康體重等；注意飲食烹飪手段，少食動物油，多食植物油，少油炸、煎炸，多蒸煮燉等。