肝臟對我們身體十分重要，它主要起著物質代謝、消化和解毒的作用。感染肝炎病毒、不良生活習慣（如長期熬夜、飲酒）、濫用藥物等會導致肝臟細胞受損，當長期得不到控制，肝臟必定會受到難以修復的病理性改變。肝臟沒有痛覺神經，即使出現了問題，也很難在早期被我們人體所察覺。所以我們在平時生活中要多觀察自己身體的微小變化，一旦出現了這4類症狀，就要注意是不是肝臟出現了問題，當心肝病是否已經找上門來了。

1.消化系統症狀

一旦出現了噁心、厭油、腹脹、消化不良等消化道症狀時，很多人第一反應就是腸胃出現了問題。其實，當肝臟受到破壞的時候，肝功能會下降，膽汁不能正常的分泌，食物得不到正常的消化，特別是油膩的食物，就更難被身體消化，從而出現噁心、嘔吐、厭食油膩的食物的症狀。

2.臉部面板、眼睛鞏膜黃染等面板異常情況

正常人的臉色應該是紅潤有光澤的，眼睛鞏膜是白色的，當人的臉部面板和眼睛鞏膜出現黃染的時候，特別需要檢查肝臟功能情況。肝臟出現問題時，會導致膽紅素升高，增多的膽紅素進入到人體的血液中後，面板就會表現為黃色，肝功能受損嚴重的人，鞏膜也會變黃。另外，長期肝病的人，臉部不一定表現為黃顏色，而是呈現黯黑色的肝病面容。當肝臟滅活雌激素的功能下降和凝血因子的合成下降，會出現面板“蜘蛛痣”和瘀點、瘀斑的表現。

3.右上腹疼痛或者上腹部疼痛

疾病引起疼痛應該來說對疾病的發現是有幫助的，肝臟炎症、佔位性病變會引起肝區，也就是右上腹或者上腹部疼痛不適。

4.消瘦、水腫

人體消瘦的很明顯的話，不管身體有沒有出現其他不適的症狀，我們最好去檢查下，伴有乙型、丙型病毒性肝病史的患者，需要注意有沒有肝臟佔位性病變的出現。身體各部位出現水腫的情況，除了腎臟和心臟疾病可以導致水腫之外，肝臟疾病也可引起水腫。

肝臟是個沉默的器官，一般損傷可再生，導致平時症狀不明顯，要想肝臟健康，貴在平日科學養肝。但一旦出現以上四類症狀，就要引起高度重視了，避免肝臟出現大問題。那麼，應該如何科學養肝呢？做到這三點很重要。一是戒驕戒躁，保持平和心態，怒火傷肝。二是改變不良生活習慣，少熬夜，戒菸戒酒、少食重鹽重油的食物，多食新鮮綠色富含維生素的食物和水果。三是定期去正規醫院體檢，有病毒性肝病的患者，要按照正規肝病專科制定的個體化治療和複查方案進行，按醫囑用藥，不私自濫用和調整藥物用法用量，更需要私自服用其他藥物。

肝臟是我們身體進行新陳代謝和排毒的重要器官，肝臟不好好保護，哪怕是簡單的受損，就會導致身體從內部出現很多的問題，首先是肝臟會出現病變，然後就會影響身體的新陳代謝和排毒，就會造成身體其他部位出現問題。但是很多人並不注意對肝臟的養護，不利健康的食物大吃特吃，自己就把肝“作”壞了。所以在飲食上要格外注意禁忌，食物既能降低對肝臟的傷害，也可能會引起病變，能吃的或不能吃的都要了解清楚。在日常生活中這4種食物是肝臟健康的“剋星”，勸你少吃，肝臟那個會更健康

1.油炸、燒烤類食物

油炸和燒烤類的食物是最常見的傷肝食物，這些食物中的脂肪含量非常高，進入身體之後，腸胃不能完全消化，就會被儲藏起來，從而加重肝臟的負擔，不僅會降低肝臟的代謝水平，還會導致血脂升高，會容易引發脂肪肝。

2.黃麴黴素或特殊真菌汙染的食物

黃麴黴素已經被醫學證明了是強烈的引起肝臟病變的重要因素，所以那些放久了已經發生黴變的米麵、水果、堅果等食物一定不要再吃了。有一部分人比較節儉，為了不浪費，像壞掉的食物只要沒完全腐爛，就會切掉壞掉的那一部分，然後吃好的。但其實只要是食物開始發生黴變，那麼整個食物中都已經被黃麴黴素或者其他真菌汙染了，吃了這些食物，會對肝臟造成無法挽回的傷害，容易引起肝病。對於壞掉的食物，不要覺得可惜，你扔掉的不是壞掉的食物，而是病菌，如果真的因為吃了這些不值幾個錢的東西而生病，那損失的就不是小錢了。

3.煙燻、醃製的食物

自古以來，華人就有吃煙燻食物的習慣，像鹹肉、鹹魚、臘腸等，很多人就喜歡這些煙燻食物的口感和味道。但是在製作這類食物時會加入很多的鹽，在熏製過程中就會產生大量的亞硝酸鹽，亞硝酸鹽如果攝入過多，就會加重肝臟的代謝負擔，對肝臟極為不利。所以要想肝臟健康，煙燻、醃製的食物就要少吃。

4.酒精類食物

喝酒傷肝，這是眾人皆知的事情。酒精進入人體後腸胃只能消化10%，剩餘的90%都是由肝臟來代謝，我們都知道酒精的主要成分是乙醇，乙醇進入肝細胞之後會被氧化成乙醛，乙醛和乙醇會直接刺激和損害肝細胞，如果常年大量飲酒就會讓肝細胞發生病變，初期通常表現為酒精性脂肪肝，進而還會發展成酒精性肝炎、肝硬化，甚至會誘發肝細胞壞死或者肝功能衰竭。再加上飲酒過量就會減少蛋白質食物的進食，營養不良可加重酒精對肝臟的損害。

在日常生活中，應該主動遠離這些傷肝的食物，多吃一些富含維生素的食物，以及多吃綠色蔬菜、水果和豆製品這些對肝臟有保護和修護作用的食物。

肝臟是我們人體當中最大的解毒代謝器官，所以我們身體中的勞動模範，而且它也是我們身體當中唯一一個沒有痛覺神經的器官，也被稱為沉默的器官，當肝臟出現異常或發生病變時，我們也不會感覺到疼痛，因此往往會錯過最佳的治療時機，因此很多醫生都表示大多數的肝病都是被拖出來的。

容易出現肝病異常的4個跡象：

不明原因的口臭

口臭的原因也是很多的，比如牙齒消化不良，口腔疾病等都會誘發口臭，當然如果你的肝功出現異常時，也會出現口臭的情況，這主要是因為肝臟的解毒代謝能力減弱，導致體內的毒素垃圾，使血液中的尿素氮和氨的含量明顯提高，因此也容易出現口臭的情況。

肩膀痛

在幹啥早期出現異常時，雖然我們的肝臟區不會出現明顯的疼痛感，但是你肝臟相連的一些反射區也會出現一些疼痛，比如很有可能會出現一些放射性的疼痛，而這個疼痛的部位一般是我們的肩膀，道德生活中無緣無故肩膀疼痛的話，也要引起注意，這也有可能是肝臟向你發出的求救訊號。

持續低燒

很多人都說不怕高燒，就怕持續低燒，持續低燒可能是人體中的免疫系統或者是一些器官出現異常所導致的，其中有一項就是因為肝臟發生病變才導致體內毒素垃圾堆積，使身體的內環境遭到破壞，新陳代謝速度也會降低，因此就容易出現持續低燒的情況，當你持續低燒一段時間之後還是沒有改變，就要及時去醫院做檢查治療。

中指上粗下細

首先伸出您的雙手，觀察一下自己的中指有沒有出現明顯的異常，正常情況，下人的宗旨是粗細均勻的，但是當肝部出現病變時，中指的形狀也會出現明顯的變化，如果你的中指變得上粗下細，各個手指間的縫隙比較大，這也有可能是肝部異常所造成的，不要忽視。

在平時一定要注意自己身體的各種變化，此外在平時也要多注意養肝護肝，減輕肝臟的負擔，這也能夠大大提高肝臟的代謝修復功能。日常養肝怎麼做——飲食預防

（1）喝一喝——每天一杯護肝排毒茶

幫助肝臟排毒，多喝水，喝茶水，是簡單有效的方式之一！不僅可以補充體液，促進新陳代謝，加速有毒物質排出體內，更可以保護肝臟健康，減少肝臟損害！取硒谷高山的蒿坪毛尖，用茶鍋煮10分鐘，或每日熱水沖泡即可。

肝臟是人體中含硒最豐富的器官之一，肝病患者體內普遍缺乏硒元素，並且肝病患者病情越嚴重，血液中的含硒水平越低，而補硒則有利於肝病患者病情的好轉。紫陽硒谷的蒿坪毛尖含硒成分是一般食物的3倍，每100g含有15μg硒元素。以茶補硒，由古至今甚為流傳。

（2）吃一吃——滋養肝臟更健康

豬血可以解毒，可以保肝，對肝有非常大益處。根據《本草綱目》記載，豬血有解毒的作用，可用於中風，頭疼，中滿腹脹等。

荔枝可以保肝，對肝有好處。根據《本草綱目》記載荔枝有強肝健胰的效果，對於增強人的精力和增加血液有著卓越的效果，但是吃的越多，就容易流鼻血，或者牙痛，上火。因此可見，肝病人吃少量的荔枝是對肝有好處的。荔枝可以對肝臟有很強的滋補能力。

西紅柿富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。

大棗有安五臟補血之功，鮮棗富含vc，可常食。

　　肝臟是我們人體當中最大的解毒代謝器官，所以我們身體中的勞動模範，而且它也是我們身體當中唯一一個沒有痛覺神經的器官，也被稱為沉默的器官，當肝臟出現異常或發生病變時，我們也不會感覺到疼痛，因此往往會錯過最佳的治療時機，因此很多醫生都表示大多數的肝病都是被拖出來的。

　　不明原因的口臭

　　口臭的原因也是很多的，比如牙齒消化不良，口腔疾病等都會誘發口臭，當然如果你的肝功出現異常時，也會出現口臭的情況，這主要是因為肝臟的解毒代謝能力減弱，導致體內的毒素垃圾，使血液中的尿素氮和氨的含量明顯提高，因此也容易出現口臭的情況。

　　肩膀痛

　　在幹啥早期出現異常時，雖然我們的肝臟區不會出現明顯的疼痛感，但是你肝臟相連的一些反射區也會出現一些疼痛，比如很有可能會出現一些放射性的疼痛，而這個疼痛的部位一般是我們的肩膀，道德生活中無緣無故肩膀疼痛的話，也要引起注意，這也有可能是肝臟向你發出的求救訊號。

　　持續低燒

　　很多人都說不怕高燒，就怕持續低燒，持續低燒可能是人體中的免疫系統或者是一些器官出現異常所導致的，其中有一項就是因為肝臟發生病變才導致體內毒素垃圾堆積，使身體的內環境遭到破壞，新陳代謝速度也會降低，因此就容易出現持續低燒的情況，當你持續低燒一段時間之後還是沒有改變，就要及時去醫院做檢查治療。

　　中指上粗下細

　　首先伸出您的雙手，觀察一下自己的中指有沒有出現明顯的異常，正常情況，下人的宗旨是粗細均勻的，但是當肝部出現病變時，中指的形狀也會出現明顯的變化，如果你的中指變得上粗下細，各個手指間的縫隙比較大，這也有可能是肝部異常所造成的，不要忽視。

　　在平時一定要注意自己身體的各種變化，此外在平時也要多注意養肝護肝，減輕肝臟的負擔，這也能夠大大提高肝臟的代謝修復功能。

肝臟是身體的主要排毒器官，它存在的價值和意義就是為了有效對抗在人體中的各種自由基，如果肝臟功能受損，或者被癌細胞侵蝕，沒有辦法正常發揮出它本身被賦予的功能，那麼身體就會充滿毒素，所以必須儘早防範。

若有4種表現，要注意，或是肝臟在求救

表現一、無故右肩膀疼

如果沒有運動，也沒有從事體力勞動，右肩膀無故莫名的疼痛，很可能是肝臟腫瘤。

肝臟腫瘤有可能會壓迫附近的橫膈膜，亦可壓著肺部以下的肌肉神經。

而這些被壓著的神經正好是連線右肩的神經，就會引發右肩疼痛。

表現二、腹部疼痛

由於腫瘤巨大、腹水以及肝功能障礙引起腹脹，以上腹部明顯，特別在進食後和下午腹脹加重。

原發性肝癌患者常自行減食以試圖減輕症狀也常被誤認為消化不良而未引起重視延誤診治。

表現三、食慾嚴重下降

患者本身受疼痛、便秘和情緒緊張抑鬱等影響，加上腸胃道念珠菌病等有關，對食物缺乏興趣。

並且常因胃、食道下段或肝的腫瘤刺激橫膈膜造成時候呃逆現象，在精神和營養的攝取上的匱乏。

表現四、牙齦無故出血

沒吃什麼廢牙的食物，卻經常牙齦出血，這可能不是牙齒問題，也可能是肝臟問題。

肝臟是製造凝血因子的場所，有六種凝血因子I、II、IV、V、VI、VII都是在肝臟內合成。

肝不好，肝功受到影響時，凝血因子也會減少，就會出血凝血功能障礙，除了比較容易牙齦出血外，也可出現鼻出血、面板紫癜等表現。

醫生說：肝癌是吃出來的，愛吃4種食物的人，容易得肝癌：

1、發苦的堅果

每次堅果吃到後來，都會有點我們常說的“卡咯”味，或者是黴味，但是扔掉有不捨得所以都會吃掉。

但是放置時間過長的堅果，會產生一種叫做黃麴黴毒素的黴菌，黃麴黴毒素被世界衛生組織（WHO）的癌症研究機構劃定為1類致癌物，是一種毒性極強的劇毒物質。

尤其是對於肝臟而言，黃麴黴毒素會直接的損傷肝臟細胞，誘發肝臟病變，最終引發肝癌的發生。

2、火鍋

火鍋中的油又稱為“口水油”。

是在客人用完餐以後，剩餘的這些油經過過濾，漂洗以後重新使用，這種油含有大量的微生物，包括細菌和病毒，如果客人之中有人患有傳染病，這些傳染病就會透過這些食物進行流行和傳播。

加熱至270的油，冒出煙霧的凝聚物有致癌作用;食油反覆使用、反覆加熱，會使重金屬超標，使製成食品含有致癌物，對人體的危害很大。

3、愛喝酒

世界衛生組織早已把酒精（飲料）列為1類致癌物——明確對人體有致癌作用的物質。有資料顯示，全世界5.5%的癌症發生和5.8%的癌症死亡是酒精引起的。

而酒精對肝臟的影響，也是不容小覷。從酒精性脂肪肝發展到肝癌，其實並不難。

4、爛掉的水果

爛掉的水果會產生亞硝酸鹽，會導致大腸桿菌菌群失調，讓人腹脹、腹瀉。而且，有些水果一旦黴變，就會產生毒素，從而導致神經系統和肝臟中毒。

就算把腐敗部位扔掉，黃麴黴素和青黴還是會殘留在水果內，只是肉眼看不到，食用後易導致肝臟中毒。

日常保護肝臟健康，謹記肝臟喜愛“它”

1、肝臟喜愛“維生素”

維生素A可修復肝功能，阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生；

B族維生素可加速物質代謝，防止肝脂肪變性，有預防脂肪肝的作用，愛喝酒的人更應該多補充點B族維生素；

維生素E可防止肝組織老化，護肝的作用很明顯。

2、肝臟喜愛“α-亞麻酸”紫蘇仁食用油

α-亞麻酸是細胞膜構成的主要組成部分，有益於肝細胞的再生，並提高了肝細胞膜的抗病毒性，防護肝細胞免除病毒的損害。

α-亞麻酸在人體內經去飽和作用，代謝生成的前列腺素（PG）I、II，具有抑制血管緊張素合成及其它物質轉化成血管緊張素的作用，而直接降低血管張力和疏通血管，擴張血管，改善肝臟的供血，改善肝細胞的營養，代謝和排洩狀態，有利於肝細胞的形態與功能恢復。

富含α-亞麻酸的食物並不是很多，比較常見的有紫蘇仁食用油、有機亞麻籽油、核桃油等，其中紫蘇仁食用油含量最高，在60%以上。

α-亞麻酸是一種易氧化的物質，所以在食用中應避免高溫加熱，可滴在粥、湯、菜、麵包等食物中一起食用。

3、肝臟喜愛“高蛋白、低熱量”

高蛋白、低熱量的食物是肝臟的最愛，肝臟是一個巨大的化工廠，每天要發生1500多種以上的化學反應，工作強度之大可以想象。

所以護肝的關鍵是為它提供充足的營養，這樣這個化工廠才能正常運轉。尤其對肝炎、肝硬化的病人更應為其提供不少每天100克的優質蛋白。

養肝護肝，記住2個小動作

①閉眼睛

肝臟和眼睛是相通的，肝主藏血，肝主目，所以養肝首先可以養目。

用眼疲勞的話，閉眼睛就能很好地達到養肝明目的功效。

②拍打腋窩

中醫認為，"肝有邪，其氣留於兩腋"，平時多拍打腋窩，可以疏肝理氣。

右手拍打左腋的時候，左手向後彎曲，放在後腦勺部，這樣左腋即可完全暴露在外，方便拍打按摩。