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1 # 瑞庚臺醫-經理
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2 # 老年心血管李維軍醫生
增強抵抗力可以吃維生素C,維生素C 是增強人體免疫力的有效途徑之一。維生素C具有抗氧化自由基的作用,當人體感染各種致病菌或病毒時,都會有大量的氧自由基產生,損害正常組織細胞,可增強中性白細胞和淋巴細胞的殺菌和抗病毒能力,對增強人體免疫力有著重要作用。
增強抵抗力可以吃維生素C,維生素C 是增強人體免疫力的有效途徑之一。維生素C具有抗氧化自由基的作用,當人體感染各種致病菌或病毒時,都會有大量的氧自由基產生,損害正常組織細胞,可增強中性白細胞和淋巴細胞的殺菌和抗病毒能力,對增強人體免疫力有著重要作用。
自身的免疫力其實很重要的,哈佛大學就請來了Wafaie Fawzi、Walter Willett、Ibraheem Abioye,來解析如何用營養來讓自己提高免疫力。
保持營養的首要秘訣:一定要吃得飽、吃得好
食用高質量的飲食,在新冠肺炎大流行期間尤其重要。蔬菜、水果、全穀類、豆類、堅果,還有魚類、奶類、家禽類的肉等,也都是優質蛋白質,可以提供足夠的營養。
而健康飲食所提供的充足礦物質、維生素,有助於確保足夠數量的免疫細胞和抗體,這對於人體對感染的反應至關重要。
保持免疫力的營養秘訣一:維生素C
維生素C是許多身體中酶的輔助因子,透過將其金屬離子保持還原形式,它增強了體內許多酶的功能。它還可用作抗氧化劑,限制與免疫反應有關的炎症和組織損傷。
而在過去的研究中,也發現補充維生素C可顯著降低呼吸道感染的發生率,而美國、埃及、伊朗也都曾有研究指出,針對嚴重的住院患者,包括嚴重的敗血症、術後併發、燒傷、肺挫傷和心臟疾病,維生素C被證明可以減少重症加護病房的住院時間。
不過維生素C的劑量,似乎不是療效的主要驅動因素,如果是需要醫療護理的病人,每天可以給1~3g的維生素C,但如果是健康人,應避免每天超過2g的維生素C。
當然也可以用食物來取代,像是番石榴、奇異果、甜椒、柑橘類水果,都是很好的食物。
保持免疫力的營養秘訣二:維生素D
而補充維生素D的效果更好,研究也發現,它可將發生急性呼吸道感染(多數被認為是由病毒引起)的機率降低了12%至75%,這個效果也包括2009年由H1N1病毒引起「全球大流行性」流感。
這個效果在各個年齡段的人,或是已患有慢性病的個體中,都可以看到,如果他們接受的維生素D劑量大於1000IU,則症狀會更少,並且康復時間會更早。
不過比起吃補充劑,其實現在北半球已經來到夏天,只要去曬曬太陽15~20分鐘,就可以產生足夠的維生素D;如果是深色面板的人,可能需要3~4倍的時間。
如果所住的地方沒有日照,才考慮是否要服用補充劑,每天很高不要超過4000 IU的劑量,並持續服用,才能達到相當程度的效果。