嬰兒長到6個月以後，就可以適量的給他新增肉鬆作為輔食了，父母可以在小米粥或者蔬菜粥中，新增適量的肉鬆，不但能給寶寶換個口味，還能鍛鍊嬰兒的咀嚼能力。但現在市場上的售賣的肉鬆或多或少總有新增劑，有心的爸媽可以自己做肉鬆給寶寶吃。

肉鬆，很多孩子愛吃，可以用來搭配各種食物，比如做肉鬆麵包、肉鬆蛋糕，也可以用來做壽司啦，飯糰啦，還可以做蛋卷啦。肉鬆的製作方法其實很簡單。各位家有小寶的媽媽們，可以嘗試自己來做健康美味的肉鬆吧！

主料：豬後腿全瘦肉500g、料酒一湯匙15ml、老抽一湯匙15ml、冰糖少許、生薑三片、鹽一湯匙。

製作過程：

1.豬肉洗淨後，切塊，鍋中水燒開，放入豬肉焯水後，撈出洗淨。

2.鑄鐵鍋中放入焯水後的肉塊，加入料酒、老抽、冰糖、鹽、生薑，倒入250ml清水（用普通鍋水量要增加），蓋上鍋蓋煮開後轉小火燜煮一小時左右，至肉酥爛，筷子輕鬆能穿透。

3.取出肉，帶上一次性手套，把肉塊用手撕成肉絲（這步需要點耐心，撕的越細，成品口感越好）。

4.再將撕好的肉絲倒入攪拌機中打碎。

5.洗淨的鍋子，燒熱，直接倒入打碎的肉鬆，小火幹炒（這時要注意保持均勻的火力）。

6.不斷翻炒至蓬鬆狀。冷卻後裝入密封袋或者密封瓶子中儲存，要是炒的夠幹，可以儲存好幾個月。

我是八個月開始嘗試的，肉鬆做好後可以儲存一段時間，對於出門沒時間做輔食的時候很管用，米粉裡面加一點寶寶也很愛吃，很方便，自己做的又衛生乾淨

給寶寶新增輔食一般是六個月之後，但根據寶寶需要早新增輔食不宜早於四個月。當添加了米粉蔬菜之類的輔食後，就可以新增肉類給寶寶了，如果吃了寶寶沒有不舒服的反應，就可以繼續新增，也可以製作肉鬆等等了。個人建議肉鬆最好是六個月之後才加，畢竟寶寶太小，怕腸胃受不了。

在孩子新增輔食一段時間新增過蔬菜類的食物適應後，就可以開始新增肉鬆了。

肉鬆可以作為肉類輔食的第一種新增物，當然了市面上的很多肉鬆都是含有很多新增劑的，很多父母非常的反感，那麼怎麼辦呢？可以自己做肉鬆給孩子吃，這個網上有很多的教程我就不在這裡賣弄的。

新增肉鬆輔食可以選擇把肉鬆混在米粉、粥裡，既不硬味道美還很有營養，一般孩子都會很喜歡的，其實魚肉鬆更好，不過相對來說魚刺很難剔除，而且更不容易做，所以家庭自己做有些困難。

一般七個月後可以新增葷食，這個時候就可以用些肉鬆了，但考慮到肉鬆不是太新鮮的，多數是罐裝的，所以還是建議選擇新鮮的肉做成肉泥或是肉丁為孩子新增，這樣相對更加營養的。

在日常生活中，寶寶很容易出現微量元素不足。比如，一些寶寶可能出現缺鐵性貧血，這就與寶寶平時飲食當中鐵元素攝入不足有關。所以給寶寶補充些肉類的食物，可以補充鐵元素。寶寶比較小，咀嚼能力都不完善，肉鬆是個不錯選擇，那多大可以新增呢？

【寶寶多大可以吃肉鬆】

六個月之後的寶寶給新增輔食的時候，可以給寶寶吃點肉鬆，加在稀飯中吃就好。

寶寶的飲食要儘可能的均衡全面一些，經常給寶寶換著花樣的吃。偶氽給寶寶吃點肉鬆也不錯，但是肉鬆在製作過程中，營養會有所損耗，尤其是超市購買到的肉鬆，大多數都是有新增一些色素或防腐劑等東西，所以給寶寶做肉鬆，最好購買新鮮的優質的肉，自己在家給寶寶做，這樣更安全更放心。

食材

牛裡脊肉 250g

步驟

1、牛肉洗淨，去除筋膜，放入涼水焯水去除血沫，加薑片去腥。煮開後撈出切塊。

2、將牛肉塊放入高壓鍋，加入水沒過牛肉即可。

3、煮熟後瀝乾表面水分。分成兩份。一份做牛肉泥，一份做牛肉鬆。

4、將牛肉塊用攪拌棒攪拌至泥狀，牛肉泥做好。放入冰箱冷凍。

5、將另一份牛肉撕成絲狀，將牛肉絲倒入平鍋中翻炒，去除牛肉絲中的水分。

6、將牛肉絲攪拌成絮狀。翻炒和攪拌可以交替進行兩次，牛肉鬆做好，放入輔食盒隔潮儲存。

超市購買的肉鬆都是經過深加工的,所以不建議媽媽們購買.不如你自己買回新鮮的肉給寶寶吃肉鬆,這樣比較有營養,而且安全.另外要注意,寶寶7~9個月這個時期,隨著嬰兒牙齒的萌出,咀嚼食物的能力逐漸增強,消化機能也逐漸增強.這時新增的輔助食物的量和品種可豐富、多樣些,如可在粥內加少許細嫩的碎菜葉.8個月以上的嬰兒可逐漸加些肝類、全蛋、肉類、豆腐等動、植物蛋白質食物.新增時,要從少量漸漸增加,每種可從3~5克開始,逐漸增至每次5~10克,每日2次.

輔食是嬰兒滿6個月以上開始新增，第一口輔食為高鐵米粉，孩子適應之後，可以依次新增蔬菜水果和肉類等。每種食材循序漸進觀察三天，無不良反應再新增下一種。