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1 # 月嫂36220061
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2 # 老李說酒
產後1個月的調養食法,應避免水和鹽,和平時煮菜完全不同。
首先,第一週一點兒冷水也不能進,更別說是喝涼水了。在此期間,不但是禁止喝生水,還包括生菜、水果、果汁、牛奶等水分多而冷的食物,都在禁食之列。除了水以外,鹽也儘量少用,包括醬油、味精等含鹽的調味料,也不宜多用。而酸梅、檸檬、醋等酸味食物也不宜吃。產後的調養食法雖不使用水和鹽,但可以用米酒、姜、麻油等,同樣可使飯菜味香可口。米酒、姜、麻油對於產後身體復原,是不可或缺的,它們是這些調養食法的基本材料。產後第一個星期所吃的炒豬肝,第二個星期所吃的炒腰花,接下來半個月所吃的麻油雞,所用材料都是用麻油炒成淺褐色的薑絲與米酒烹調成的。這些基本的烹調法,都有利於乳母分泌優良乳汁,所以應引起重視。適合產婦的食物:產婦由於在生產過程中消耗大量的能量,產後大量出汗、惡露,也要損失一部分營養,並且馬上又要哺乳嬰兒,所以對產婦進行適當的營養補充是極為重要的。
下面介紹幾種適合給產婦進補的營養食物。
1、雞蛋:
雞蛋含蛋白質豐富並且利用率高,還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質,其中含有的脂肪易被吸收,有助於產婦恢復體力,維護神經系統的健康。雞蛋可以做成煮雞蛋、蛋花湯、蒸蛋羹或打在麵湯裡等,牛奶和雞蛋一起食用效果更佳。傳統習俗中,產婦坐月子時,每天至少要吃8~10個雞蛋,其實每日進食兩三個即可,吃得太多吸收不了,不但浪費,而且容易引起消化不良。
2、紅糖:
紅糖含鐵量比白糖多1倍,含鈣量比白糖多2倍,並含有胡蘿蔔素、維生素B、煙酸及微量元素錳和鋅等,這些成分都是十分重要的營養素。另外,紅糖還能幫助子宮收縮,促進惡露排出,並有止血的作用,可治療產後出血。產婦在兩餐之間飲用適量紅糖水,對身體復原很有益處。但應注意的是,食用紅糖不宜過量。一般飲用紅糖水不能超過10天,時間過長將會增加血性惡露,並且在夏天會使產婦出汗更多而體內少鹽。
3、小米粥:
小米中的維生素B、胡蘿蔔素、鐵、鋅、核黃素含量比一般的米、面高。可單煮小米或將其與大米合煮,有很好的滋補效果。要注意小米粥不宜太稀薄,而且在產後也不能完全以小米為主食,以免缺乏其他營養。
4、麵湯:
產婦在產褥期可多吃掛麵湯或手工切面湯,加上兩個雞蛋或瘦肉絲,再配上適量的西紅柿或其他青菜。這樣既可為產婦補充營養,又有促進泌乳的功效,對母子均有益。
5、牛奶:
牛奶中含有豐富的蛋白質、鈣、維生素A、維生素D,且易被人體吸收利用,有助於產婦健康的恢復以及乳汁分泌。產婦每日飲用牛奶250~500毫升為宜。
6、芝麻:
芝麻富含蛋白質、鐵、鈣、磷等營養成分,滋補身體,多吃可預防產後鈣質流失及便秘,非常適合產婦食用。選用黑芝麻要比白芝麻更好。
7、肉湯:
肉湯味道鮮美,能增進食慾,且湯水多,可使乳汁分泌增多。牛肉湯、排骨湯、公雞湯都可選用。最好用肉湯做麵湯、蛋湯,這樣營養更全面豐富。
8、蔬菜:
蔬菜含有豐富的維生素C和各種礦物質,有助於消化和排洩,能增加食慾。西芹纖維素含量很高,多吃可預防產婦便秘。胡蘿蔔含豐富的維生素A、B、C,是產婦的最佳菜餚。另外可多吃些黃豆芽、藕、海帶、黃花菜。
9、水果:
水果含維生素和礦物質較多,能幫助消化,促進排洩,增加乳汁分泌。水果不同於冷飲,不傷脾胃,也不會影響子宮收縮,產後吃水果有利於身體恢復和增加抗病能力以及分泌乳汁。各類水果都可以吃,但由於此時產婦的消耗系統功能尚未完全恢復,不要吃得過多,每日可吃各種水果200~250克。冬天如果水果太涼,可以先在暖氣上放一會兒或用熱水燙一下再吃。
10、花生:
花生能養血止血,可治療貧血、出血症,具有滋養作用。
11、紅棗、紅小豆等紅色食品:
此類食品富含鐵、鈣等,可提高血色素,幫助產婦補血、祛寒。但要注意紅糖是粗製糖,雜質較多,食用時應將其煮沸。
12、魚:
魚類營養豐富,通脈催乳,味道鮮美。可首選鯽魚和鯉魚,可清蒸、紅燒或燉湯,喝湯吃肉。鯉魚富含蛋白質、鈣、磷、鐵和B族維生素等。研究表明,鯉魚能促進子宮收縮,去除惡露,還有滋補、健胃、利水、利尿、消腫、通乳、清熱解毒等功效,是產婦身體康復和催乳的理想食物。
13、此外,也可多食用一些燉湯類食品:豬蹄燉黃豆湯是傳統的下奶食品,豬蹄能補血通乳,可治療產後缺乳症。營養豐富,易消化吸收,可以促進食慾及乳汁的分泌,幫助產婦恢復身體。蓮藕排骨湯可治療月子期間的貧血症狀,蓮藕具有緩解神經緊張的作用。將不同品種的湯輪換真吃,對產婦產後身體的恢復大有裨益。
適合產婦食用的蔬菜
產婦在產褥期的食物應該多種多樣,除多吃些肉、蛋、魚等食品外,還要多吃一些蔬菜。據研究發現,產婦最好多吃以下一些蔬菜,這些食物有助於母子健康。
1、黃豆芽:
黃豆芽中蛋白質、維生素C、纖維素等成分含量豐富。蛋白質是構成細胞生長的主要原料,能修復生孩子時損傷的組織。維生素C能增加血管壁的彈性和韌性,能防止產後出血。纖維素有潤腸通便的作用,能防止產婦便秘的發生。
2、海帶:
海帶中含有豐富的礦物質,尤其是碘和鐵含量豐富。碘是合成甲狀腺素的主要原料,鐵是製造血細胞的主要原料。產婦多吃這種蔬菜,能增加乳汁中碘和鐵的含量,有利於新生兒的生長髮育,可以有效防止呆小症的發生。
3、蓮藕:
蓮藕營養豐富,清淡爽口,含有豐富的澱粉、維生素和礦物質,可健脾益胃,潤燥養陰,行血化瘀,清熱生乳,是祛瘀生新的佳蔬良藥。產婦多吃蓮藕,能及早清除腹內積存的淤血,增進食慾,幫助消化,促使乳汁分泌,有利於對新生兒的餵養。
4、萵筍:
萵筍是春季的主要蔬菜之一,營養豐富,尤其富含鈣、磷、鐵,能助長骨骼,堅固牙齒,可清熱、利尿、活血、通乳,尤其適合產後少尿及無乳的產婦食用。
5、黃花菜:
黃花菜營養豐富,味道鮮美,含有蛋白質、磷、鐵、維生素A、維生素C,可消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦。產褥期產婦容易腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安,可以多吃黃花菜,對減緩以上症狀有很好的幫助。
產後飲食禁忌
產婦在坐月子時,正是分娩後的恢復期,體質比較虛弱,應忌食一些不利健康的食品。
1、忌食寒涼生冷食物:
產後身體氣血虧虛,應多食用溫補食物,以利於氣血恢復。若產後進食生冷或寒涼食物,會不利於氣血的充實,容易導致脾胃消化吸收功能障礙,並且不利於惡露的排出和淤血的去除。
2、忌食辛辣刺激性食品:
食用辛辣食品,如辣椒,容易傷津、耗氣、損血,加重氣血虛弱,並容易導致便秘,進入乳汁後對嬰兒也不利。而且孕婦產後氣血虛弱,若進食辛辣發散類食物,如辣椒,可致發汗,不僅耗氣,並可傷津損血,加重產後氣血虛弱,甚至發生病症。刺激性食品,如濃茶、咖啡酒精,會影響睡眠及腸胃功能,對嬰兒也不利。
3、忌食酸澀收斂食品:
孕婦產後,淤血內阻,不宜進食酸澀收斂類食品,如烏梅、蓮子、柿子、南瓜等,以免阻滯血行,不利於惡露排出。
4、忌食冷飲:
如雪糕、冰琪琳、冰涼飲料等,不利於消化系統的恢復,還會給產婦的牙齒帶來不良影響。
5、忌食過鹹食品:
過鹹的食物,如醃製品,其含鹽分多,鹽中的鈉可引起水瀦留,嚴重時會造成水腫。但也不可忌鹽,因產後尿多、汗多,所以排出的鹽分也增多,需要補充一定量的鹽來維持水電解質的平衡。
6、忌食過硬、不易消化的食物:
產婦本身胃腸功能較弱,加上運動量又小,堅硬、油炸、油煎和肥厚味的食物,不利於產婦消化、吸收,往往還會導致消化不良。
7、忌食過飽:
產婦胃腸功能較弱,過飽會妨礙其消化功能
產後應做到少食多餐,每天可進食5~6次。產婦不宜節食婦女在生育後,體重會增加不少,跟懷孕前大不相同。因此,有些人為了儘早恢復生育前苗條的體形,分娩後便立即節食。這樣做是有害身體健康的。因為產後婦女雖然身體發胖,但產後所增重量主要為水分和脂肪,如授乳,這些脂肪根本就不夠用,況且,產婦本身恢復健康也需要營養,所以不可節食。據專家測定,產婦要多吃一些含鈣豐富的食物,每天要從食物中獲得2800千卡以上的熱量,以滿足自身和哺乳的需要。為了恢復體形,可以適當增加活動量,做些健美操,以消耗多餘熱量,切不可盲目節食。否則,後果難以設想。
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夏天怎麼做月子恢復得快?跟月嫂育嬰師劉美玉一起了解一下吧。
多數的媽媽會經歷會陰側切術或剖腹產,以減少分娩對媽媽以及寶寶造成的嚴重傷害。寶媽坐月子期間要積極做好七件事,才能更快更好地恢復健康。
1、按摩子宮:
目的是幫助子宮的復原及惡露的排出(產後快速復原子宮的妙招),亦可預防因收縮不良而引起產後出血。方法:先找出子宮的位置,對於正常分娩的產婦,可以輕易在肚臍下觸控到一個硬塊,即子宮的位置。當子宮變軟時,用手掌稍施力量於子宮位置環行按摩,使子宮硬起,則表示收縮良好;當子宮收縮疼痛厲害,則暫時停止按摩,可採俯臥姿勢以減輕疼痛,若仍疼痛不舒服,影響休息及睡眠,可通知護理人員。
2、小便:
由於會陰傷口疼痛及生產時膀胱和尿道受損及壓迫,可能在產後有解小便或解不乾淨的感覺,產婦應於產後4小時開始解小便,若解小便不通暢,請通知護理人員協助。
3、大便:
產後由於腹壓消失、飲食中缺少纖維素、產婦的臥床都可促成腸蠕動減弱,排空時間延長,會陰切口的疼痛使得產婦不願意作排便的動作,產褥期出汗又多,以上原因均易導致便秘。故產婦在產褥期應以易消化的半流質食物為主,特別注意多吃含纖維素多的新鮮水果和蔬菜,適當下床活動,並養成每日按時排便的良好習慣。必要時可以口服蜂蜜、香蕉等,以促進腸蠕動;肛門內開塞露也可以使用,緩解大便秘結。
4、惡露的觀察:
惡露是指由子宮所排出的分泌物,產後1~3天,量多、顏色較紅,以後顏色減淡、量少,10天后呈淡黃色,一般在4~6星期會完全消失;若惡露有大血塊、惡臭或鮮血流出等異常現象,應立即通知醫護人員(產後怎樣觀察和處理惡露)。
5、母乳餵養:
母乳是嬰兒必須的和理想的食品(母乳媽媽防疹飲食方法),其所含的各種營養物質最適合嬰兒的消化吸收,因此世界衛生組織建議產後母乳餵養持續純母乳6個月。來奶需幾天時間,母親一定要耐心等待;護理人應富有高度責任心和愛心,多給她們鼓勵和支援,並儘早地向乳母講解早期母乳餵養的一些常遇問題,消除她們的緊張心理,使母乳餵養取得成功,有一良好開端。母乳餵養有利於子宮收縮,減少乳腺癌和子宮癌的發病機率,推遲再次妊娠,有利於恢復體型。
6、情緒調整:
大多產婦是初次生寶寶,沒經驗,對於寶寶不瞭解而產生一種自覺沒用之感覺,如餵奶、換尿片、哭啼等,如缺少了家人和醫護人員的安慰、幫助,易引起極度緊張,感到孤立無援,再加上嚴重睡眠不足,會影響產婦產後的情緒,嚴重的會在產褥期內出現抑鬱症狀。
7、活動:
產婦第一次下床,可能因姿勢性低血壓、貧血或空腹造成血糖下降而頭暈,宜有家屬或護理人員協助及陪伴。下床動作要慢,先坐於床緣,無頭暈再下床。剖腹產與手術後24小時,宜下床活動,可以幫助腸蠕動,減輕腹脹,及預防血管栓塞,下床時,可以使用腹帶或用手支託傷口,以減輕傷口疼痛。一週後可做產後恢復操,有利於臟器回位,煉出腿部曲線,收腹,煉好身段。
產後注意九大疾病,護理必看!
一、產後抑鬱症原因
1、現在中國大多數家庭中,產婦多是獨生女,面對任何帶孩子、照顧小孩,這些一團糟的情況,產婦產後無法應對改變,適應不過來,進而發展成抑鬱。
2、還有一種情況就是家裡有“重男輕女”觀念,對產婦生了女孩後,表示失望,給產婦臉色看,甚至不照顧產婦,這些自然引起產婦焦慮、煩躁、緊張,繼而出現抑鬱。
預防措施
1、在分娩後,應多觀察孕婦的情緒變化:是否變得愛哭、容易掉眼淚、不出聲、不愛笑、情緒不能控制等。
2、平時多鼓勵她,支援、關愛她,幫助產婦適應因為激素突然變化導致的身體、情緒的改變,尤其是老公可多陪陪產婦,從而順利渡過產後的應激期。
3、如果產婦出現了輕度的抑鬱,則需及早重視及治療。治療產後輕度抑鬱最主要的是心理治療,家人要多與產婦溝通,關心、鼓勵、支援並關愛她。
二、產後腰疼原因
1、孕婦懷孕10個月為了保持身體的平衡,脊柱受到牽拉,因此造成腰疼。但這種疼痛產後42天會恢復正常。
2、產婦抱小孩、餵奶等,造成固定姿勢,這也會導致產婦腰疼。
3、如果產後42天后還腰疼,則要考慮是否為缺鈣問題。
預防措施
1、孕婦在懷孕期間建議少久站,多坐臥,坐的時候最好放一個靠墊。
2、如果產後2-3個月還腰疼甚至全身疼,產婦應該去醫院看醫生。
3、孕產婦一定要補充鈣,在飲食上多吃點骨頭湯、魚頭湯、蝦皮、豆製品。
三、產後乳腺炎原因
因為乳汁排通不暢淤積在乳房內所導致從而造成了細菌感染。
預防措施
1、保持乳汁暢通並且產後及早開奶,讓寶寶多多吮吸就能很好預防。
2、在哺乳前最好是用熱毛巾熱敷乳房,這樣才能讓乳汁通暢。
3、飲食宜清淡,易消化,忌辛辣。
4、消除不良情緒,保持心情舒暢。
四、產後關節痛原因
產婦在產後過早、過多地從事家務勞動,或過久地抱孩子,或接觸冷水,就會使關節、肌腱和韌帶負擔過重,引起手腕部及手指關節痛,且經久不愈。
預防措施
1、在產褥期,產婦要注意休息,不要過多做家務。
2、要減少手指和手腕的負擔,避免過早接觸冷水。
五、產褥感染原因
1、正常孕婦生殖道或其他部位寄生的病原體,當出現感染誘因時使機體抵抗力低下而致病。
2、由被汙染的衣物、用具、各種手術器械、敷料等物品接觸後引起感染。
3、引起產褥感染的病原體種類較多,較常見者有鏈球菌、大腸桿菌、厭氧菌等,其中內源性需氧菌和厭氧菌混合感染的發生有逐漸增高的趨勢。
4、產後產婦臥具不潔,床單、被褥更換不及時,以不潔液體擦洗陰部過早性交等。
預防措施
1、加強圍生期衛生宣教,保持全身及外陰清潔。
2、妊娠晚期避免性交,加強營養,孕期適當活動,增強體質。
3、有外陰陰道炎和宮頸炎者應及早治療。
4、臨產前注意避免胎膜早破,產程異常者要及早處理,避免滯產、產道損傷、產後出血等引起感染的誘因。
六、產後生殖器官感染原因
1、產婦在產褥期抗病能力差,加上陰道、子宮因分娩而造成的創傷還沒有癒合,細菌極易由此侵入。
2、分娩後陰道外口有不同程度的充血、水腫,易引起撕裂傷。
預防措施
1、在產褥期切忌同居,在分娩前3個月至分娩後2個月要避免性交。
2、平素要保持全身尤其是下身的清潔衛生。
3、產前要加強營養,注意休息,增強抵抗力。
七、產後尿失禁原因
這是因為分娩時,第二產程過長胎兒的先露部分(尤其是頭)對產婦的盆底韌帶及肌肉的過度擴張,特別是使支援膀胱底及上2/3尿道的組織鬆弛所致。
預防措施
1、大部分這種情況,產婦在產後會短暫性尿失禁,這種尿失禁幾天後便可恢復。
2、生完孩子就可以做提肛訓練,它有利於提升盆底肌、收縮盆底肌肉。
3、最好在產後42天做一個系統完整的盆底康復治療。
4、孕婦在平時就應該多散步,鍛鍊,讓腹部肌肉強而有力,在分娩時更應該配合醫生。
八、產後子宮脫垂原因
1、乳汁淤積:因為瘀積的乳汁最適宜於細菌的生長繁殖;
2、因產婦乳頭,乳暈的面板薄,易導致乳頭破損而引起細菌感染。
預防措施
1、產婦在坐月子期間千萬不要長時間久站,平時應該在床上多休息,同時還要多換換換臥床體位。
2、要儘量避免下蹲動作,有重物時應該讓家人幫忙提,各種運動都不應該提早進行。
九、產後膀胱炎原因
1、產婦在產後膀胱的肌肉暫時還比較鬆弛,容易積存尿液。
2、妊娠後期體內瀦留的水分,在產後也主要透過腎臟排洩,從而增加了膀胱的負擔,降低了膀胱的防病能力。
預防措施
1、在產後宜多排尿。
2、不要使尿在膀胱裡貯存過久,以免細菌繁殖。
3、經常清洗外陰部,保持清潔。
4、同時要防止髒水流入陰道。
提醒:女性在產後身體比較虛弱,需要很長時間來進行恢復,產後疾病比我們想象的更容易得,我們月嫂應該注產婦的變化,細心照顧產婦,,注意衛生和上面所講的一些預防措施,這樣就會減少很多女性痛苦。
產後護理的禁忌
1.忌不刷牙
產婦在月子裡不刷牙危害很大。產後的頭幾天,為了補充營養,促進體力恢復,常給產婦以高糖、高蛋白、高脂肪飲食,每天多達6~7餐,大量的食物殘渣留在口腔內、牙縫裡,在細菌的作用下,發酵變成酸性物質,腐蝕牙齒,使齲齒、牙周炎、口腔炎等發病率大大增加,甚至因鏈球菌感染誘發風溼熱、腎炎、心臟病。
2.忌不洗澡、不梳頭
按科學規律,產後完全可以照常洗澡、洗腳。及時地洗澡可使全身血液迴圈增加,加快新陳代謝,保持汗腺孔通暢,有利於體內代謝產物透過汗液排出。還可調節植物神經,恢復體力,解除肌肉和神經疲勞。
一般產後一週可以擦浴,一個月後可淋浴。不宜在澡盆內洗盆浴,以免洗澡用過的髒水灌入生殖道而引起感染。洗澡時室溫要保持在34~36℃,水溫在45℃左右。浴後要迅速擦乾,衣服要穿好,防止受涼。
3.忌過多吃雞蛋
醫學研究表明,分娩後數小時內,最好不要吃雞蛋。因為在分娩過程中,產婦體力消耗大,出汗多,體液不足,消化能力也隨之下降。若分娩後立即吃雞蛋,就難以消化,增加胃腸負擔,甚至容易引起胃病。
4.忌多吃紅糖
紅糖營養豐富,釋放能量快,營養吸收利用率高,具有溫補性質。但是,產婦切不可因紅糖有如此多的益處,就一味多吃,認為越多越好。因為過多飲用紅糖水,不僅會損壞新媽媽的牙齒,而且紅糖性溫,如果新媽媽在夏季過多喝了紅糖水,必定加速出汗,使身體更加虛弱,甚至中暑。
5.忌堅硬粗糙及生冷食物
新媽媽脾胃功能尚未完全恢復,過於寒凍的食物會損傷脾胃影響消化,且生冷之物易致淤血滯留,可引起新媽媽腹痛、產後惡露不絕等。
另外,最好不要吃容易引起過敏的食物,如海鮮等,否則容易引起過敏或是細菌感染,會直接影響到接受母乳的寶寶健康。
此外,喝紅糖水時應煮開後飲用,不要用開水一衝即用,因為紅糖在貯藏、運輸等過程中,容易產生細菌,有可能引發疾病。
6.忌喝大量白開水
一般產婦在懷孕末期通常都會有水腫現象,而產後坐月子正是身體恢復的黃金時期,這段時間要讓身體積聚的所有水分儘量排出,如果又喝進許多水,將可能不利於身體恢復。
如果是剖宮產的媽媽可能需要服一些藥物,則仍需飲用適量的水分,但不要一次飲用大量水,而應該分次適量喝。
7.忌大魚大肉
有觀念以為,剖腹產的產婦手術後血氣丟失嚴峻,需要及時彌補養分才能趕快康復.但這並不意味著月子裡就要大魚大肉的補.如果產後盲目進補,攝入很多肉類或許高脂肪食物,不只簡單使母親呈現產後肥壯,也簡單致使便秘和奶水中的脂肪含量陡增,致使寶寶脂肪性拉肚子.
8.不敢大小便
剖腹產後,由於懼怕牽動腹部創傷,致使痛苦或許創傷開裂,許多新母親甘願躺在床上不吃不喝以削減上廁所的次數.實際上,正確的做法恰恰相反,剖腹產後應及時大小便.
剖腹產後,由於創傷痛苦使腹部不敢用力,大小便不能順暢分泌,易形成尿瀦留和便秘,若有痔瘡,狀況將會變得愈加嚴峻,故剖腹產後,新母親應按平常習氣及時大小便.
9.不及時塑身
產科醫生指出為了孕育新生命,媽媽的腹肌被拉長、腹部面板被撐開、盆骨也會變寬。寶寶生下之後,子宮騰空,內臟失去支撐,便會自然下垂。有的媽媽在月子對腹部不加控制,放任自流。還極易留下惱人的大肚子。
母乳餵養固然對我們身體恢復有利,但僅僅靠母乳餵養是不夠的。
所以不管是剖腹產還是順產都是很有必要塑縛的。產後最少1~2個星期要進行骨盆收緊。6個內對骨盆進行收緊是最理想的。恢復到原來到堅硬程度也需要6個月的時間。對於產後的新媽媽來說,產後塑縛能夠防止內臟下垂,幫助子宮復舊,也能夠對體型的恢復有幫助,但是,必須得使用專業的。抓住產後6個月黃金期,可以事半功倍哦。
看一下,穿著透氣舒適,伸縮性良好,非常利於產後體型恢復,其獨特之處它是93%的記憶纖維棉+7%的萊卡棉~而記憶性透氣棉穿著時1小時可燃燒大約399卡路里脂肪!穿著透氣舒適,伸縮性良好,非常利於產後體型恢復。
為了生寶寶,剖腹產和順產遭側切的媽咪身上可是捱了刀子。怎樣才能第一時間讓身體組織快速恢復、使傷口癒合,並且讓媽媽不再感到疼痛呢?讓飲食來說話吧。
產後吃什麼傷口癒合的快
☆維生素A豐富的食物
免疫球蛋白也是糖蛋白,其合成與維生素A有關,故有增加機體抗感染的作用。水果類如梨、蘋果、枇杷、櫻桃等,蔬菜類如馬齒菜、大白菜、薺菜、番茄等,植物類如綠豆、大米、胡桃仁等,動物肝臟、奶及奶製品(未脫脂奶)及禽蛋、魚肝油等,都是維生素A豐富的食物。
☆維生素C豐富的食物
含有維生素C豐富的食物可使傷口癒合的快。膠原纖維的形成需要維生素C的幫助,同時維生素C還有美白的作用,對於傷口的癒合還是非常有幫助的。黃色、橙色水果和蔬菜都含維生素C,西紅柿、南瓜、蘋果、獼猴桃、胡蘿蔔等,都是含有豐富的維生素C,多吃可以促使傷口癒合。
☆含有微量元素鋅的食物
鋅可與維生素C結合,參與體內膠原蛋白的合成,增加抵抗力,促進傷口癒合。鋅主要存在於木耳、海帶等食物中,富含鋅的食物主要有動物的瘦肉、肝臟、蛋類及牡蠣等,植物果實的堅果類含量較高,如花生、核桃等,水果中蘋果的含量為最高。
☆含有蛋白質豐富的食物
飲食中增加蛋白質能促進傷口癒合,減少感染機會。含蛋白質豐富的食物有各種瘦肉、牛奶、蛋類等。
有助於組織重生的食譜
1.糯米雞湯
◆營養功效:
雞腿肉質厚實,含有大量的蛋白質,有助於組織新生及細胞成長,可補充產婦生產後所需的營養,加速體力恢復。而且雞肉低脂肪、低膽固醇、低熱量,最適合想要重現窈窕曲線的產後媽咪食用。
◆材料準備:
雞腿2只、糯米半杯、米酒1杯、當歸10克、黃耆10克、枸杞10克、紅棗15粒、黑棗15粒。
◆具體做法
雞腿肉切塊,用滾水氽燙,備用。
將所有中藥材用水稍微洗一下。
糯米洗淨加一鍋水熬成糯米粥。
將熬好的糯米粥過濾,取其米湯。
將雞腿塊放入米湯中,再加入藥材及米酒以小火燉煮1小時即可。
2.麻油雞
◆營養功效:
芝麻油可潤滑子宮,促進子宮的收縮,加速惡露排出,但是剖宮產的產婦則不建議食用。雞肉中含有豐富的蛋白質,一隻棒腿約有20~30克的蛋白質,可滿足您一餐所需營養,更有助於產後婦女迅速補充營養,恢復體力。
◆材料準備:
雞腿2只、老薑1大塊、米酒1杯、芝麻油2匙。
◆具體做法:
雞腿洗淨、切塊;老薑洗乾淨後切片,備用。
在鍋中倒入適量的芝麻油,將老薑放入爆香。
轉大火將雞塊放入鍋中翻炒,待6分熟時將米酒倒入鍋裡一起滾煮即可。
有助於止痛抗氧化的食譜
1.番茄燴雞丁
◆營養功效:
番茄含有大量的茄紅素,是一種良好的抗氧化劑。茄紅素可降低癌症的罹患機率,並減少心血管疾病的發生率。番茄的吃法眾多, 可以生食,也可烹煮入餚。煮熟的番茄,搭配營養豐富的雞肉,可說是健康滿滿的佳餚。
◆材料準備:
雞腿2只、大番茄4個、洋蔥1個、蒜頭2粒、番茄醬3湯匙、水250毫升、糖1湯匙、鹽少許。
◆具體做法:
雞腿肉去骨、切丁後,放入醃料中醃漬30分鐘。
洋蔥切絲,蒜頭切成蒜末,備用。
將大番茄以熱水泡15分鐘後,去籽切大丁。
入油起鍋,將雞丁煎至8成熟,加入蒜末略炒後,依序加入洋蔥絲與番茄丁同炒,並加入番茄醬、水、糖及鹽拌勻,用大火煮沸後蓋上鍋蓋,再用小火煮至汁液轉濃即可。
2.生化湯
◆營養功效:
生化湯可調節子宮收縮,以排除子宮內黏膜或血塊,加速惡露排出,同時幫助內膜修復,並降低收縮時所產生的痛感,特別是剖腹產的產婦應多加食用,更能幫助傷口復原。
◆材料準備:
材料米酒水(煮過、已揮發掉酒精)700毫升、當歸6錢、川芎4錢、桃仁1錢、黑姜7分、炙甘草7分
◆具體做法:
米酒水加入藥材,慢火加蓋煮1小時左右,約剩200毫升時,將藥酒倒出備用。
第二次再加入米酒水350毫升,和做法1煮法相同,約剩100毫升。
將做法1和做法2的藥酒加在一起拌勻即可。
有助於恢復彈性的食譜
1.豬蹄花生湯
◆營養功效:
豬蹄花生湯含有豐富的膠質,可維持面板彈性,並有助於產後婦女分泌乳汁。哺餵母乳對媽媽來說,更能促進子宮收縮,減少產後出血,消耗熱量,幫助身材恢復,同時降低乳癌、子宮頸癌與卵巢癌的發生率。而母乳中含多種抗體,可增加寶寶的免疫與抵抗力,正所謂一舉數得好處多。
◆材料準備:
豬腳300克、花生50克、鹽、酒。
◆具體做法:
豬蹄洗淨氽燙去血水。
起水鍋加入豬蹄塊、花生、鹽、酒。
大火煮沸後,轉小火燉煮約3小時即可。
2.鱸魚湯
◆營養功效
鱸魚的魚刺少,肉質鮮美細緻,易消化吸收,是術後病人常吃的魚類。鱸魚含有豐富的蛋白質、膠質與油脂,蛋白質可促進產後婦女的傷口癒合;膠質與油脂可修復人體關節之間的結締組織,也能讓面板更加細緻。而魚湯則有助於產婦消除妊娠水腫、調養身體及幫助乳汁分泌。
◆材料準備:
鱸魚1條、薑絲1/3碗、鹽1/2茶匙。
◆具體做法
鱸魚去鱗、內臟及鰓,洗淨,切成三段。
鍋內放4杯水及薑絲、鹽,煮滾2分鐘。
投入魚段後再煮8分鐘即可。