獼猴桃和橙子相比較獼猴桃的VC含量更高
獼猴桃(學名:Actinidia chinensis Planch),也稱奇異果。果形一般為橢圓狀,早期外觀呈綠褐色,成熟後呈紅褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,果肉可食用,其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。因獼猴喜食,故名獼猴桃;亦有說法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名,是一種品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美的水果。
獼猴桃果實中的Vc、Mg及微量元素含量最高。同時,獼猴桃中的Ve及Vk含量被定為優良,脂肪含量低且無膽固醇。據分析,獼猴桃果實的維生素含量每100克鮮樣中一般為100-200毫克,高的達400毫克,約為柑桔5-10倍;含糖類8-14% ,酸類1.4-2-0%,還含酪氨酸等氨基酸12種。
據《中國食物成分表》中的資料顯示,100克獼猴桃中的維生素C含量為62毫克,而一箇中等大小的獼猴桃重量約為160克。獼猴桃有“水果之王”、“維C之王”的稱號。
100克獼猴桃營養成分:
熱量(大卡)56
鉀(毫克)144
胡蘿蔔素(微克)130
維生素C(毫克)62
鈣(毫克)27
磷(毫克)26
維生素A(微克)22
碳水化合物(克)14.5
鎂(毫克)12
鈉(毫克)10
膳食纖維(克)2.6
維生素E(毫克)2.43
銅(毫克)1.87
鐵(毫克)1.2
蛋白質(克)0.8
錳(毫克)0.73
脂肪(克)0.6
鋅(毫克)0.57
煙酸(毫克)0.3
硒(微克)0.28
維生素B1(毫克)0.05
維生素B2(毫克)0.02
橙子(學名:Citrus sinensis 英語:orange),是芸香科柑橘屬植物橙樹的果實,亦稱為黃果、柑子、金環、柳丁。橙子是一種柑果,有很高的食用,藥用價值。橙子主要分為甜橙、臍橙、血橙、冰糖橙、紅橙幾個品種。
據《中國食物成分表》中的資料顯示,100克橙子中的維生素C含量為33毫克。
100克橙子的營養成分如下:
蛋白質:0.8克
脂肪:0.2克
碳水化合物:10.5克
膳食纖維:0.6克
維生素C:33毫克
維生素A:27微克
維生素E:0.56毫克
胡蘿蔔素:0.5微克
核黃素:0.04毫克
硫胺素:0.05毫克
視黃醇:87.4微克
煙酸:0.3毫克
鉀:159毫克
鈣:20毫克
鎂:14毫克
鈉:1.2毫克
鐵:0.4毫克
磷:22毫克
鋅:0.14毫克
錳:0.05毫克
銅:0.03毫克
硒:0.31微克
獼猴桃和橙子相比較獼猴桃的VC含量更高
獼猴桃(學名:Actinidia chinensis Planch),也稱奇異果。果形一般為橢圓狀,早期外觀呈綠褐色,成熟後呈紅褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,果肉可食用,其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。因獼猴喜食,故名獼猴桃;亦有說法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名,是一種品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美的水果。
獼猴桃果實中的Vc、Mg及微量元素含量最高。同時,獼猴桃中的Ve及Vk含量被定為優良,脂肪含量低且無膽固醇。據分析,獼猴桃果實的維生素含量每100克鮮樣中一般為100-200毫克,高的達400毫克,約為柑桔5-10倍;含糖類8-14% ,酸類1.4-2-0%,還含酪氨酸等氨基酸12種。
據《中國食物成分表》中的資料顯示,100克獼猴桃中的維生素C含量為62毫克,而一箇中等大小的獼猴桃重量約為160克。獼猴桃有“水果之王”、“維C之王”的稱號。
100克獼猴桃營養成分:
熱量(大卡)56
鉀(毫克)144
胡蘿蔔素(微克)130
維生素C(毫克)62
鈣(毫克)27
磷(毫克)26
維生素A(微克)22
碳水化合物(克)14.5
鎂(毫克)12
鈉(毫克)10
膳食纖維(克)2.6
維生素E(毫克)2.43
銅(毫克)1.87
鐵(毫克)1.2
蛋白質(克)0.8
錳(毫克)0.73
脂肪(克)0.6
鋅(毫克)0.57
煙酸(毫克)0.3
硒(微克)0.28
維生素B1(毫克)0.05
維生素B2(毫克)0.02
橙子(學名:Citrus sinensis 英語:orange),是芸香科柑橘屬植物橙樹的果實,亦稱為黃果、柑子、金環、柳丁。橙子是一種柑果,有很高的食用,藥用價值。橙子主要分為甜橙、臍橙、血橙、冰糖橙、紅橙幾個品種。
據《中國食物成分表》中的資料顯示,100克橙子中的維生素C含量為33毫克。
100克橙子的營養成分如下:
蛋白質:0.8克
脂肪:0.2克
碳水化合物:10.5克
膳食纖維:0.6克
維生素C:33毫克
維生素A:27微克
維生素E:0.56毫克
胡蘿蔔素:0.5微克
核黃素:0.04毫克
硫胺素:0.05毫克
視黃醇:87.4微克
煙酸:0.3毫克
鉀:159毫克
鈣:20毫克
鎂:14毫克
鈉:1.2毫克
鐵:0.4毫克
磷:22毫克
鋅:0.14毫克
錳:0.05毫克
銅:0.03毫克
硒:0.31微克