確實，日本非常安靜，早晨和晚上沒有廣場舞沒有散步的大軍，的確日本人看上去不喜歡運動。為什麼日本人壽命全世界第一，可能主要是飲食習慣決定的吧，日本料理都很清淡，主要是各種青菜和海鮮產品為主，沒有暴飲暴食的習慣，各種食材數量很少，但搭配合理，生活習慣很符合中國道家文化的養生學，看上去都很清心寡慾，有病都是靠身體自愈為主，輔以中藥治療，很少使用抗菌素，最重要的是日本人吃的都是綠色食品，幾乎不使用農藥化肥和激素，

我是中國營養學會註冊營養師，這個問題我有一些直觀的觀點，飲食可以說一說。總體而言，日本人的運動量其實並不算低，尤其是從小學開始各種體育運動就比較多，雖然成年以後更多的時間忙於工作，但能夠讓他們保持全世界最長壽國家的地位是有幾個比較關鍵條件的。

日本人飲食搭配較好，也是世界上最早推行學生營養餐，全民人均營養師比例最高的國家。全民重視營養健康的結果在飲食搭配上是比較講究的，很難看到手抓肉、大肘子、烤羊腿等硬菜，而更重視新鮮蔬果和粗雜糧的攝入。

我們身邊很多人要麼不運動，要麼恨不得天天十公里跑、天天健身，但不懂得運動營養的情況下，常年大運動量是對心血管健康的一種威脅。尤其是體內還會產生大量的自由基，這些物質是促使細胞加快衰老和凋亡的重要誘因，除非你在堅持運動的同時，清淡飲食、多吃維生素和植物化學物豐富的蔬果雜糧，並且根據運動形式、運動量選擇及時的能量、糖類補充，而我們很多人則恰恰相反，為了“珍惜”自己的健身成果，反而運動完了什麼都不敢吃。

此文只是談論飲食營養，無關民族感情，不喜勿噴。

養生各人因體質不同，生活習慣，經濟條件，所以我一般對別人養生的經驗我不大關心，我已八十多歲了，因一人生活，懶得動，不喜歡鍛鍊身體，但心不服老，我玩微信，用支付寶，玩電腦，做動畫，用五筆和網友交流，但從不關心什麼保養，我一天二飽一倒，早上饅頭，稀飯，晚上吃麵條為主，基本不炒萊，而是下面條時，然後放進菜，加上點油鹽，就OK了。我的覌點是：食不在精，能吃就行，身不在強，無病則寧，生命之軀，隨意是宗，生活無循序，修身是懶動，休閒有樂趣，度日無虛空，胸中無大志，不玩命，無損身之痼習，無辱德之醜行，淡泊無權利，蓄養氣精神，自我曰，能動就行。我對孩子說，我如小病就去醫院，如不治之症，就順其自然吧，沒必要為多活幾天，花了錢，受了罪。人必死，命必亡，長與短，看品質，順自然，心舒暢，，，，，，。

這估計是偽命題吧。日本人不可能單純地說“不運動”。很多知名品牌的體育用品來自日本；日本還是體育強國呢！當然日本也正在向軍事強國發展。人口少，要成為軍事強國，軍人的比例也應該大於其他國家。軍人不運動，估計不可能吧？當然飲食也是很重要的。影響大多數人的健康是環境因素！

日本人的運動量你了解嗎？日本人的生活節奏之快聞名於世，快的運動量比你的所謂運動量有過之而不及，運動也不僅是腳動手動，唱歌、思索問題、氣功⋯其運動量不可估量。長壽與基因、心境、飲食、環境及生活習慣都有關⋯

運動與壽命之間的關係一直爭論不休.一種觀點認為,生命在於運動,堅持運動是健康長壽的基本保障;另一種觀點認為,千年神龜靠靜養,磨損不停的機器一定會首先壞掉.有人還以著名運動員很少有長壽的為理論依據,否定運動的意義.另外與遺傳基因以及環境也有一定的影響。

每個人的身體基因組成，體質，生活環境各不相同都會有差異，關於運動一定要科學運動才對！

運動一定會長壽嗎？這是很多人對健康運動的一種誤解！

人體是一個整體，其健康長壽除了基因遺傳外，還取決於與運動相關的三個方面因素，即身體活動、呼吸調整、心理調適，這也是傳統功法中講的調身、調息和調神！只有這三個方面都注意到了，才有可能健康長壽！按照題目所說，不運動並不代表其它兩個方面做的不好，保持基本身姿的同時，再做好呼吸、調好精神，長壽可期！

反過來講，運動就一定會健康長壽嗎？答案肯定是不一定，只有正確的運動才能做到健康長壽。公園裡很多人進行運動鍛鍊，往往彎腰低頭、歪胯別腿，這不是在運動健康，而是在運動損傷，更不要提長壽了！在醫院中，經常見到暴走等有些運動專案造成了運動損傷，能靠這獲得長壽？

所以健康長壽與運動有關，但是更與正確運動、整體養生相關！

答案是：獨特的日常生活習慣——吃。

熱量低，搭配多

1、日本人吃的食物都是偏清淡且低熱量的，所以我們在日本料理中多見生食。他們在日常烹飪中，油膩和辛辣的調味品也用得非常少，日本料理有一條原則，即其美味不能掩蓋食材原有的滋味。

2、日本傳統文化推崇“新鮮至上”，因此日本婦女通常喜歡多買一些魚、蔬菜和水果等，紅肉、糖果、餅乾這些高熱量的加工食品則買的比較少。

3、一天吃30種食材，日本提倡的飲食目標。此後，30種食材這個概念在日本傳播得非常廣，被很多主婦當作一個準則來安排一天的飲食生活。

通常一個日本家庭的飲食結構是：

生魚片或烤魚、煮魚，再加上冷豆腐、煮菜這樣的模式，醬油極受重視，一般的搭配方式是米飯配大醬湯和醃菜，再加上小菜。

4、日本人的料理多藻類蔬菜，他們最常吃的就是紫蘇和紫菜。這些食物中富含多種營養元素，蛋白多但脂肪少。你可能會說，他們也喜吃油炸食品，比如最具有代表性的“天婦羅”。

但日本油炸之道，講究的是面衣薄到不能再薄，表面不能溢油，用一張面巾紙去吸，紙上不能留一絲油痕。這種油炸方式與很多美式快餐是不同的。

重早餐外食少

在日本文化中早餐是三餐中最重要的一餐，所以長久以來日本婦女每天早上都要為家人準備豐富又健康的早餐。目前的科學已經證明，三餐中早餐不僅對健康最重要，而且還是最不易發胖的一餐。很多家庭是讓小朋友吃完早餐才能出門，中午也會帶媽媽做的便當。

出行習慣和西方人相比，日本人更喜歡散步或騎單車。就平均每100人中擁有單車數量而言，日本位於世界前列，並超過了中國。

在日本，打車是一種非常奢侈的行為，在日本人的觀念中走路是既省錢又方便的交通方式，即使花費的時間要長很多。

在日本，小朋友基本上都是走路上學的。在大學裡面也很少看到開車上學的人。另外，單車在日本是人人慣於使用的交通載具，無論是到學校的學生族群，趕火車、趕地鐵的上班族，或是帶小孩上幼稚園、採買家中生活用品的主婦，單車都是他們代步的首選。