益生菌能減肥

近年來國內外大量研究資料表明,瘦人與胖人之間體質是完全不同的,而兩者之間最大的區別則可能是腸道微環境的差異。瘦人之所以長不胖,是因為腸道中某些細菌的比例佔有優勢。這種細菌時時刻刻守衛著人體營養代謝的平衡,透過減少合成和分解多餘的油脂,從而使人體的脂肪不會過度蓄積。這就不難解釋為什麼許多人想吃就吃卻始終保持完美身材,而有些人就是每日清湯寡水也會長胖。

腸道內的微生物大概有四百多種,大量的腸道細菌構成了相對穩定的腸道微生態環境。少數益生菌(如:約氏乳桿菌、副乾酪乳菌等)和腸道細菌能影響人們的食慾和新陳代謝,我們把這些菌統稱為“減肥益生菌”。透過合理的飲食以及補充一些含有“減肥益生菌”的特定食品,調節腸道內的細菌種類和數量,從而達到控制體重,實現健康減肥的目的。

人體脂肪形成主要由糖類和膽固醇分解後形成脂肪,人體透過對約氏乳桿菌的攝入後,在腸道定殖,參與消化、吸收、代謝功能,充分發揮降體脂肪、降膽固醇之功效:

1、糖-脂肪代謝:糖分解為檸檬酸,在檸檬酸裂解酶的作用下轉化為輔酶A,直接導致糖轉化為脂肪蓄積體內。約氏乳桿菌減少檸檬酸裂解酶分泌,阻斷脂肪的形成和加速體內蓄積脂肪的氧化代謝;

膽固醇-脂肪代謝:肝膽分泌膽鹽直接參與脂肪的代謝,高水溶性膽鹽與膽固醇結合後形成脂肪蓄積體內。約氏乳桿菌促進膽鹽水解酵素的分泌,使膽鹽失去水溶性成為低水溶性膽鹽,並與膽固醇結合形成沉澱排出體外,阻斷脂肪的形成和降低血膽固醇的含量;

2、糖-脂肪代謝:糖分解為檸檬酸,在檸檬酸裂解酶的作用下轉化為輔酶A,直接導致糖轉化為脂肪蓄積體內。減肥益生菌可減少檸檬酸裂解酶分泌,阻斷脂肪的形成和加速體內蓄積脂肪的氧化代謝;

3、膽固醇-脂肪代謝:肝膽分泌膽鹽直接參與脂肪的代謝,高水溶性膽鹽與膽固醇結合後形成脂肪蓄積體內。減肥益生菌可促進膽鹽水解酵素的分泌,使膽鹽失去水溶性成為低水溶性膽鹽,並與膽固醇結合形成沉澱排出體外,阻斷脂肪的形成和降低血膽固醇的含量;