食管癌病人在進行根治手術後，進食程式是非常有講究的，並且關係著患者是否能夠順利康復，因此十分重要。一般手術後需要禁食水，持續胃腸減壓。

　　待腸蠕動恢復，有排氣，無腹脹、腹水、噁心嘔吐等不適，方可進食。待胃腸減壓後，應先喝溫開水，如無不適可進食。通常術後5～7天，給清流質飲食，如米湯、瘦肉湯，患者能接受可加量；10 天左右進食全流質飲食，如各類米麵粥、排骨湯、雞湯、軟麵條；約3周可逐漸進食固體食物。進食時，嚴密觀察患者有無咳嗽、吞嚥困難、胸內劇痛等症狀，一旦出現要及時與醫生聯絡。

食管癌術後飲食的好壞決定了食管癌手術成功與否的關鍵。對於手術後的食管癌患者來說，正確的飲食是重中之重。食管癌患者飲食應遵循細軟、涼熱適中、少量多餐、高蛋白、高熱量的原則進行。

術後1-5天：食管傷口尚未癒合，胃腸道功能也未很好地恢復，應禁食。禁食期間可以由腸內或者腸外營養代替。

術後5-10天：患者胃腸功能開始恢復，肛門有排氣，胃管拔除，可以少量地喝一些溫開水，每次2-3勺，每隔2小時一次；如無明顯不適，可進少量流質（如米湯、麵湯等），進食期間，患者應取半臥位，並告知患者不能過於著急，應緩慢吞嚥，每天6-10次，每次量不超50ml，堅持少吃多餐的原則，並且食物溫度應保持在37-40°C左右。

術後15天或進食流質1周後：可進食半流質無渣食物，如稀飯、煮爛的麵條、雞蛋羹和豆腐等，半流質的進食方法跟流質的一樣，取半臥位、少吃多餐。

術後4周：患者如無特殊情況，可擴大飲食範圍（除油炸、肥膩、甜食、刺激等難消化的食物），另外醫師出院時特意吩咐不能進食的食物也不可進食；除了加強營養外，也需要增加適當的體力活動，以促動胃腸道蠕動，利於消化。

食管癌術後患者存在吞嚥困難、食慾下降的情況，且對蛋白質、熱量的需要也是很高的，家屬應給予高熱量、高蛋白質、合理食物結構（品種多、花樣新、結構合理）、營養均衡（補充必需的維生素、纖維素）、烹飪方式合理（應以蒸煮為好）。

一旦患有食管癌的話，患者的飲食能力會急劇下降，哪怕是進行了食管癌切除術，切除了腫瘤以及周圍的病變組織。患者術後的飲食是人們非常關心的一個問題。

在醫院裡面，在食管癌術後會禁食五六天，如病情無特殊變化，可進食牛奶等流質食物。術後第十日，可進食麵條，粥類等無渣半流質飲食，再過幾天，再轉為正常飲食，但應注意防止進食過快及過量。

回到家之後，肯定不要再重複患病前的生活習慣。既然已經發生了癌症，那就證明之前的那些飲食習慣肯定是有問題的。應該諮詢有資質的醫生或營養師，聽從醫生或營養師的意見，來調整自己的飲食結構。

飲食原則儘量達到營養均衡，熱量充足，而且又綠色環保。儘量避免吃那些，製作工藝複雜，需要發酵醃製處理的食物。一些傳統補品不一定有確切的效果，不要盲目進補。多吃點容易消化吸收的高蛋白質食物，如牛奶、雞蛋等提高機體的抗癌能力。

專長：擅長肺癌、食管癌等胸部腫瘤以外科為主的多學科綜合治療。擅長胸腔鏡、縱隔鏡等胸部微創外科手術，較早在國內開展單孔胸腔鏡手術和“術後早期進食”食管癌微創手術，在手汗症、漏斗胸、胃食管反流和肺移植手術方面也有豐富經驗。