生決明子和熟決明子的區別

首先，從味道上來說，生的決明子草藥味重，熟的濃香微苦。

其次，從外表上來看，生決明子外表為青黃色，熟決明子經過炒制之後，外表焦黃。

再者，從功效上來看，生決明子滑腸作用較強，炒後的熟決明子可以減緩滑腸作用，且質較鬆脆，易於粉碎和泡出有效成分，熟決明子可以相對減輕對胃腸道的刺激作用。

生決明子和熟決明子的功效

決明子，又稱之為草決明。是一種常見的中草藥，既可入藥，也能泡水喝，一般來說，決明子泡水是炒制後再泡。那麼生決明子和熟決明子有什麼功效呢?

生決明子與熟決明子均能清肝明目降壓，生用還能潤腸通便，清洩肝膽鬱火，又能疏散風熱，為治目赤腫痛要藥。

決明子性微寒，且有宣洩作用，因此雖有緩解便秘的功效，但對於容易拉肚子喝胃痛的人來說是不宜食用的，如果長期喝決明子泡的茶會導致肝腎功能受損，同時也是會影響到身體的健康。所以說決明子泡水雖有養生保健功效，但是不宜長期飲用!

生決明子和熟決明子怎麼泡水

生決明子味道苦澀，聞起來有股藥草味，一般來說，都是要經過炒制後才可以泡水飲用。

在一些中藥配伍中，都能見到決明子的身影，它是一味清肝敗火的良藥，如果是要泡水喝，那麼建議將生決明子炒熟後再泡水飲用，這是因為因為生決明子滑腸作用較強，炒後的熟決明子可以減緩滑腸作用，且質較鬆脆，易於粉碎和泡出有效成分，熟決明子可以相對減輕對胃腸道的刺激作用。

其實生決明子和熟決明子的功效是一樣的，都有潤腸排便的功效，但是需要注意的一點是，無論是生決明子還是熟決明子其性質都屬於寒涼的，所以不能長期飲用，特別是腸道不好的人，飲用過多會引起腹瀉和胃痛。

決明孑炒熟的和生的有什麼區別在效果中？

決明子，是豆科植物。是一味 “清肝明目”藥。

決明子:性味苦.甘，微寒。入肝.腎.大腸經。具有清肝明目，潤腸通便的功效。

生決明孑的應用:

1.適用於肝熱或肝經風熱所致的目赤澀痛.多淚等證。

2.用於熱結便秘，有清熱和潤腸通便的作用。

此外，決明子有降血壓和降低血清膽固醇的作用。

決明子:含大黃素.蘆薈大黃素.大黃酚.大黃酸等多種蒽醌類及粘液質.蛋白質.脂肪油 .色素及胡蘿蔔素等。

炒決明子:

決明子炒後，一部分蒽醌甙類物質粘液質被破壞，降低其瀉下的作用。炒後種皮破裂，易於粉碎，煎出有效成分。