中國營養學會推薦2歲以上的健康人群每天攝入新鮮的蔬菜300-500g，水果200-350g。新鮮的蔬菜水果在平衡膳食中起到重要作用。
1、 蔬菜水果是鈣、鎂、鉀、鐵、磷等礦物質的良好來源，這些礦物質組成了人體的結構還參與人體很多的化學反應，比如鈣鎂磷是我們骨骼和牙齒的重要組成成分；鉀能維持人體細胞內外滲透壓的穩定；鐵是人體血紅蛋白的組成部分，幫助我們運輸氧氣。等等
2、 蔬菜水果是水溶性維生素的重要來源，如VC、維生素B2、葉酸等。他們參與人體很多重要的化學反應，VC能促進膠原蛋白的合成，這也是很多常吃蔬菜水果面板好的原因，VC還能促進鐵的吸收，還能促進葉酸的吸收等等，其中含VC豐富並能容易吃到的有：鮮棗、花菜、鮮辣椒、圓白菜、小白菜、葡萄、柑橘。葉酸能維持人體同型半胱氨酸的平衡，從而維持正常的抗氧化能力，葉酸對備孕人士和孕期女士也是相當重要。
3、 蔬菜水果是膳食纖維的重要來源，膳食纖維對人體十分重要。維持腸道健康，預防便秘，一句俗語即可印證‘欲得長生，腸中常清‘欲得不死，腸中無渣’；不僅如此，膳食纖維還降低血中的總膽固醇，因此對血脂異常的人很有幫助；還能降低餐後血糖水平，因此也能起到預防糖尿病的作用。
4、 蔬菜水果還含有豐富多彩的植物化學物質，我們常聽說的是花青素、胡蘿蔔素、黃酮類、植物多糖等，主要作用有抗氧化、調節免疫力、抑制腫瘤、抗感染、延緩衰老等。
食物再好也不能多吃，物無美惡、過則為災，合理膳食才能身體更好。
速溶咖啡可以加純牛奶一起喝嗎?
中國營養學會推薦2歲以上的健康人群每天攝入新鮮的蔬菜300-500g，水果200-350g。新鮮的蔬菜水果在平衡膳食中起到重要作用。
1、 蔬菜水果是鈣、鎂、鉀、鐵、磷等礦物質的良好來源，這些礦物質組成了人體的結構還參與人體很多的化學反應，比如鈣鎂磷是我們骨骼和牙齒的重要組成成分；鉀能維持人體細胞內外滲透壓的穩定；鐵是人體血紅蛋白的組成部分，幫助我們運輸氧氣。等等
2、 蔬菜水果是水溶性維生素的重要來源，如VC、維生素B2、葉酸等。他們參與人體很多重要的化學反應，VC能促進膠原蛋白的合成，這也是很多常吃蔬菜水果面板好的原因，VC還能促進鐵的吸收，還能促進葉酸的吸收等等，其中含VC豐富並能容易吃到的有：鮮棗、花菜、鮮辣椒、圓白菜、小白菜、葡萄、柑橘。葉酸能維持人體同型半胱氨酸的平衡，從而維持正常的抗氧化能力，葉酸對備孕人士和孕期女士也是相當重要。
3、 蔬菜水果是膳食纖維的重要來源，膳食纖維對人體十分重要。維持腸道健康，預防便秘，一句俗語即可印證‘欲得長生，腸中常清‘欲得不死，腸中無渣’；不僅如此，膳食纖維還降低血中的總膽固醇，因此對血脂異常的人很有幫助；還能降低餐後血糖水平，因此也能起到預防糖尿病的作用。
4、 蔬菜水果還含有豐富多彩的植物化學物質，我們常聽說的是花青素、胡蘿蔔素、黃酮類、植物多糖等，主要作用有抗氧化、調節免疫力、抑制腫瘤、抗感染、延緩衰老等。
食物再好也不能多吃，物無美惡、過則為災，合理膳食才能身體更好。
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