吃東嗆到是因為食物誤入氣管，造成嗆咳或卡頓。吃飯需細嚼慢嚥，莫談笑風生，如果進食過快，很容易造成食物突然被吸進氣管，有可能導致窒息。吃飯時，一定要細嚼慢嚥；不要喝帶氣兒的飲料(如碳酸飲料)，喝水時不要猛喝，不要將瓶子倒過來一口氣喝完。吃飯食物咀嚼的越細，越能減輕胃腸負擔，又能對氣管喉嚨有好處，使消化液與食物充分混合，從而加速食物的消化，則營養物質的吸收也會明顯地提高。促進唾液分泌唾液不僅具有溼潤、消化食物的作用，而且還能增強食慾，殺菌去殘，中和胃酸。擴充套件資料：吃飯慢的五點好處1、減少腸胃傷害狼吞虎嚥式的吃飯方式，容易導致體內積食，腸胃負擔加重，減緩腸道蠕動速度。長此以往，容易因消化不良而導致各種腸道疾病的發生。如果慢慢吃的話，能夠讓食物更好的被消化和吸收，而不至於停留在腸道中造成堵塞。2、避免過量飲食吃飯慢能夠有效減少食物的攝入量，避免過量飲食導致腸道疾病出現。人只有在飢餓的時候才會進食，而這時恰好是食慾最旺盛的時期，為了防止飲食過量造成腸胃負擔，慢慢吃飯是最好的方法，因為大腦神經接收飽腹感訊號通常需要約15-20分鐘的時間。3、控制體重吃飯慢不僅能夠避免過量飲食，還能達到控制體重的神奇功效。不必驚訝！因為一個人的食物攝入減少了，脂肪自然不易囤積，體重也隨之下降。4、幫助消化眾所周知，食物是透過口腔再進入食道的。食物在口腔中咀嚼的過程，能夠與唾液結合生成唾液澱粉酶。而這種物質恰恰是促進消化的主要“源動力”。如果你的吃得太快，容易造成新陳代謝速度減慢，食物中的維生素、礦物質和氨基酸等無法得到充分吸收，大量營養流失。5、更加註重飲食的質量吃飯快的人往往不會在意食物的美味與否，認為只要能填飽肚子就行了。相反，吃飯慢的人懂得精挑細選，選擇一些營養價值高的食物來作為自己餐桌上的美味，既享受了食物的美味和樂趣，又不失營養和健康，一舉兩得，何樂而不為之。吃飯慢還有益於我們更能體會食物美味。參考資料：
吃東嗆到是因為食物誤入氣管，造成嗆咳或卡頓。吃飯需細嚼慢嚥，莫談笑風生，如果進食過快，很容易造成食物突然被吸進氣管，有可能導致窒息。吃飯時，一定要細嚼慢嚥；不要喝帶氣兒的飲料(如碳酸飲料)，喝水時不要猛喝，不要將瓶子倒過來一口氣喝完。吃飯食物咀嚼的越細，越能減輕胃腸負擔，又能對氣管喉嚨有好處，使消化液與食物充分混合，從而加速食物的消化，則營養物質的吸收也會明顯地提高。促進唾液分泌唾液不僅具有溼潤、消化食物的作用，而且還能增強食慾，殺菌去殘，中和胃酸。擴充套件資料：吃飯慢的五點好處1、減少腸胃傷害狼吞虎嚥式的吃飯方式，容易導致體內積食，腸胃負擔加重，減緩腸道蠕動速度。長此以往，容易因消化不良而導致各種腸道疾病的發生。如果慢慢吃的話，能夠讓食物更好的被消化和吸收，而不至於停留在腸道中造成堵塞。2、避免過量飲食吃飯慢能夠有效減少食物的攝入量，避免過量飲食導致腸道疾病出現。人只有在飢餓的時候才會進食，而這時恰好是食慾最旺盛的時期，為了防止飲食過量造成腸胃負擔，慢慢吃飯是最好的方法，因為大腦神經接收飽腹感訊號通常需要約15-20分鐘的時間。3、控制體重吃飯慢不僅能夠避免過量飲食，還能達到控制體重的神奇功效。不必驚訝！因為一個人的食物攝入減少了，脂肪自然不易囤積，體重也隨之下降。4、幫助消化眾所周知，食物是透過口腔再進入食道的。食物在口腔中咀嚼的過程，能夠與唾液結合生成唾液澱粉酶。而這種物質恰恰是促進消化的主要“源動力”。如果你的吃得太快，容易造成新陳代謝速度減慢，食物中的維生素、礦物質和氨基酸等無法得到充分吸收，大量營養流失。5、更加註重飲食的質量吃飯快的人往往不會在意食物的美味與否，認為只要能填飽肚子就行了。相反，吃飯慢的人懂得精挑細選，選擇一些營養價值高的食物來作為自己餐桌上的美味，既享受了食物的美味和樂趣，又不失營養和健康，一舉兩得，何樂而不為之。吃飯慢還有益於我們更能體會食物美味。參考資料：