有很多朋友總是在吃完飯後感覺睏倦，不知為何情況，有的人說是因為“大腦供血論”，就是飯後血液流向胃部進行消化作用，腦供血不足，才會產生睏意。原理真的是這樣嗎？

其實，這種說法並不科學。大腦作為全身最重要的器官，它的血液供應要優先保證，為了消化而減少大腦的血流量並不合理。另外，也沒有任何證據表明飯後大腦的血流量減少了，甚至有研究發現飯後大腦的血流量反而增加了。事實上，機體也確實有獨特的機制讓大腦的供血保持平穩，即便其他器官的血液分配有所改變，也不會對大腦的供血造成影響。譬如我們運動時雖然肌肉的供血大幅度增加，但大腦的血供仍然保持穩定。

研究提示，餐後血糖升高，食慾素含量下降，可能是犯困的一個原因。食慾素是由大腦視丘下部的神經元細胞分泌出來的，因為它能影響機體的攝食行為，並參與血糖代謝，因此被稱為食慾激素。當食慾素含量低下，人就會覺得昏昏欲睡和不想運動；而食慾素含量高時，情況則會截然相反，人會變得清醒且活躍。當人吃完飯之後，攝取的大量葡萄糖會減少這種激素的分泌，從而讓人感到睏倦。

餐後出現睡意原因還有很多，需排除一些疾病。如發作性睡病，非器質性嗜睡症，包括內分泌出現問題也會導致餐後犯困。因此，如果長期出現餐後犯困，最好去醫院進行檢查。

所以，朋友們，當你們飯後睏倦的時候，不如稍做休息，此時如果立即工作，狀態也是不夠好的，建議大家平常保持午休的好習慣，20～30分鐘適宜。

1.與下丘腦分泌的食慾素有關

其實，關於“吃飽就困”科學界到目前也沒有一個統一、確切的答案。但是，透過實驗研究發現，人的飢餓感及睡眠可能與食慾素的高低有著直接的關係。

食慾素水平低的時候，人就會覺得昏昏欲睡，不想運動；食慾素水平高的時候，人就會變得清醒活躍。

血糖濃度高時，會抑制食慾素的分泌，食慾素含量下降，就會困。而吃飽後，人的血糖濃度會升高。

2.與疾病有關

吃飽就困也有可能是疾病困擾，比如糖尿病。糖尿病和日間極度嗜睡、犯困有十分緊密的聯絡，糖尿病人出現白天嗜睡犯困的可能性，是其他人的近2倍。

所以，如果你經常飯後困、肚子胖但四肢細、父母一方或者雙方已經是糖尿病了，那麼就要警惕是否患了糖尿病。

吃，是一件愉快地事情，不容置疑。但吃完後即便愉快也多留個心眼，偶爾思考一下為什麼會困或者“更餓”，也挺有意思的。

一，不是說吃飯後血液大量進入消化系統，導致腦部供血減少嗎？那麼早飯後為什麼不困？晚飯後也不如午飯後困得厲害。很多人晚飯後反而更精神了。實際上，所謂飯後犯困，大都指的是午飯後。難道早晚時間血液就不到消化系統，只有午飯後才大量進入消化系統嗎？不可能。

二，就算是午飯後犯困是由於腦部血流減少，有很多小孩子中午飯後就是不困。尤其是學齡前兒童，更不願意睡午覺。總是大人在逼著他們睡午覺。難道小孩子們午飯後的血液供應與大人不同嗎？不可能。

三，午飯後睡覺，在夏季人很多，在冬季人較少，午睡時間也是夏季時間長，冬季時間短。而夏季吃飯往往不如冬季吃得多，按道理，吃飯多應該消化系統耗用血液多，冬季應該比夏天困得厲害，但事實卻相反。

四，一個正常人的血液量足以維持人的各種生理機能，怎麼可能因吃頓飯就會引起血液相對不足？醫學常識告訴我們，人在缺血狀態時，機能最先保證供血的就是大腦和腎臟，怎麼會讓大腦缺血而去供應胃腸呢？

五，睏倦與腦缺氧並沒有明顯的因果關係。睏倦與睡眠是腦神經抑制的結果。腦神經抑制時，未必就是缺氧。每個人晚上都睡覺，每個人晚上都缺氧嗎？不可能吧。而腦缺氧時，突出的表現是打哈欠。其實我們仔細觀察一下就知道，真正困的時候，並不打哈欠，而是上下眼皮直往一起粘，人的重心失去控制，往前一栽。然後立即驚醒，形成嗑頭打頓的樣子。老年人腦梗塞時，很多是哈欠連天，涕淚並流。那是缺氧，不是抑制。所以用腦缺血而缺氧來解釋飯後犯困，說不通。 這是一個典型的現代醫學想當然的答案。現代醫學在很多問題上想當然而又自認為是

的。 究竟為什麼會在午飯後出現犯困的現象？迄今沒見到令人信服的理由。我認為應該是個綜合因素。其中有時間因素，中午這個時間正是人的神經系統興奮了一段時間後需要自我調整，暫時轉為抑制，以備下午再進行工作；有年齡因素，當人進入中年後，生命機能開始衰減，神經系統更不能持續興奮；有溫度因素，溫度略高時，人容易神經抑制；也有消化因素，消化系統機能興奮時，副交感神經興奮，則交感神經抑制，人就犯困。這個解釋也不見得合適。但腦缺血的說法是肯定不合適。

其實飯後困並不是睡眠缺乏，而是與人們所吃的高脂、高糖食物有關。 糖和脂肪含量高的食物會刺激胰島素和膽汁分泌，使人體內臟不堪重負，並降低血液帶氧能力，導致腦部含氧量降低，讓人容易疲倦。 要想用餐後不犯困，最好多吃點素的。由蛋白質和蔬菜組成的餐，如新鮮的魚、雞、海鮮、豆腐中含有大量酪氨酸，對大腦保持敏銳的思維、回憶以及清醒程度起決定性作用；而綠色高纖維蔬菜，如辣椒、胡蘿蔔、菠菜等，可確保腦細胞獲得充足的氧氣，讓人整個下午精神抖擻。在主食方面，最好選擇綠豆飯或全麥麵包。此外，土豆中澱粉含量較高，飯最好別吃，晚上吃有助於睡眠。 在就餐的順序上，如果想飯後不犯困，要先吃肉，後吃蔬菜，最後吃主食。午餐不要吃得太飽。 另外，工作間隙吃些菠蘿、橘子、檸檬等含大量維生素的水果，也可以消除神經系統疲勞，使人精力充沛。而香蕉、葵花子則有抑制大腦思維的作用，容易引起睏倦，最好別吃。

很多人喜歡去聽取所謂的科學介紹，大多聽到的都是商業宣傳。真想研究一個東西最好的方式就是自己去花時間去驗證。自己的事情對自己負責。

中午吃完飯，下午開會困得要死，還不能睡，感覺腦袋有一座山那麼沉，脖子快撐不住腦袋了，但還得硬撐著，因為特麼的坐在前排，臺上講話的人還滔滔不絕，心裡飛奔過去一千萬只草泥馬，開會開到下午四點半，終於腦袋覺得不困了，精神緩過來了。自己思考原因大概有三：第一午飯吃太多了，開會離午飯太近，血液都在胃部，腦袋嚴重缺血缺氧，怎能不困。第二昨夜裡睡太晚，睡眠嚴重不足導致下午犯困。第三歲數大了，鍛鍊又少，體質太差，各種毛病都出來了。