易胖體質和易瘦體質是存在的。有一定的遺傳因素，也有後天的因素。

如果父母一方肥胖，或者雙方肥胖，那麼小孩子的肥胖比例會比雙方父母為正常體重的小孩高很多。

人和哺乳動物體內的脂肪組織可分為白色脂肪組織和棕色脂肪組織。

白色脂肪佔我們身體脂肪的絕大部分，你大腿、肚腩捏起來的皮下脂肪主要是白色脂肪，主要用來來儲存我們所攝入的任何多餘熱量。棕色脂肪與白色脂肪不同，棕色脂肪可以燃燒卡路里以產生熱量(在適當的條件下)。

當棕色脂肪被完全啟用時，產生的熱量是身體其他組織的300倍。每天只消耗兩盎司的棕色脂肪就能燃燒幾百卡路里，相當於做30分鐘的運動，大多人體內含有棕色脂肪的數量是比較少的。易瘦體質的人通常含有較多的棕色脂肪.

飲食習慣。

如果一個人長期的食用高脂肪，高熱量以及血糖生成指數較高的食物。而蛋白質和膳食纖維攝入不足的時候。體內的脂肪含量就會大大多於肌肉的含量。肌肉的含量越少，基礎代謝率相對越低。那麼也就越容易發胖。如果在飲食結構當中攝入的脂肪含量比較合適，蛋白質，膳食纖維，維生素都有均衡的攝入。而且精製碳水化合物吃的比較少的時候，就能夠有效的維持體內的肌肉含量。對於基礎代謝率的穩定也是有很大的幫助的。發胖的機率也會相對較低。

是否有運動的習慣？

運動有助於提升人體的新陳代謝。增加體內的肌肉含量，以及增加體內的棕色脂肪含量。對於提升基礎代謝率有很大的幫助，一個人的基礎代謝率越高有點消耗越大，那麼發胖的機率也就越低。不喜歡運動的人則相反。