我自己也是開餐飲店的，今天我就說一下消費者自帶食品進餐飲店消費的，餐飲店的老闆一般都不喜歡別人自帶食品，自帶酒水的，但是還是有很少的顧客會帶食品自帶酒水，當然這樣的顧客也是很少的，一般來吃飯的客人都是很自覺的，除非你這裡沒有的。當然有的客人自帶食品，酒水進店，那也沒辦法。

第一種情況，如果是客人自帶食品進店消費的，他這一餐消費還算是可以的，那麼我還是很開心的，像這種顧客他不會斤斤計較的，他只要吃好就可以了。

第二種情況，有的顧客自帶食品和酒水進店消費，而他到本店點的菜非常少，這種情況還是有的，因為餐飲店的酒比外面肯定是要貴一點點，有的顧客在外面買他就省一點錢，而這種情況我一般都會，菜裡面加一點錢，因為我這裡要給你提供服務的，不知道別人別的老闆是不是和我的做法一樣。

作為店家來講是不願意的，但是有時顧客進店帶些熟食，雖然心裡不願意，但為了賣買長久，也賠著笑臉拿個盤子讓放裡面，不過始終是極少數人。也有例外過份的，昨天中午正忙，有人來吃飯，自帶幾個變蛋，來了說讓廚師幫忙切一下，你說這一不產生利潤二要加大廚師工作量三還要倒貼調料的事咱怎麼能幹，直接拒絕後客人走了。事後想想這事，雖然咱一直為顧客著想，但這種太過份的還是要有底線的，不可能所有客人都會說你好。做好認可自己的哪些客人才是正事，畢競，錢不可能讓咱一個人掙完。做餐飲十餘年，也只遇到這一位我認為過份的客人，餐飲業三高一低壓力大，積極做好自己出品，才是出路。