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  • 1 # BUFS寢室休息室居民

    南韓中秋節不吃月餅的,吃的傳統食物是鬆餅(송편),又叫松葉餅鬆餅是為了感謝一年的收穫,用新谷和果實來做成糕然後上祖先的祭壇上的飲食。

    鬆餅之名源於蒸餅時在蒸屜上鋪一層松針,以防糕餅粘在屜上。花鬆餅是用胡蘿蔔、南瓜等染上天然色以後,加上花鳥等彩紋而成。古代宮廷中的宴席上少不了叫“各色鬆餅”的食品,除了豆、棗等餡兒的一般鬆餅外,還有用水芹菜、香菇、雞肉等肉類和疏菜做餡的“加餡鬆餅”。南韓人吃鬆餅就相當於華人中秋節必吃月餅一樣,除了它的美味,更多傳達的可能是對傳統文化的堅持。

    在南韓,平時賣中中國產品的商店和甚至普通的超市雖然也有月餅賣,但據我的觀察,我的南韓朋友門大部分是不瞭解月餅的,也不會被吸引去嘗一嘗,但是最近的月餅口味五花八門,給南韓朋友嘗過哈密瓜餡的月餅,一個個都喜歡的不得了,甚至讚不絕口說比鬆餅好吃多了,看來說不定只要能讓南韓人有機會試吃我們的月餅,月餅被南韓人認可的可能性是很大的,但是如果希望在中秋節期間大賣一筆的話應該是比較困難的,首先南韓人強調“身土不二”,在商品選擇的時候更傾向於本國的產品,更何況民族傳統節日的中秋節已經有蘊含了傳統文化的食物鬆餅呢

  • 2 # 嗨吧阿加西

    現在正值中秋假期,相信大家都沉浸在節日的氣氛中。眾所周知,中華文明源遠流長,影響著周邊的國家和地區。在近鄰南韓,此時也在度過中秋佳節,南韓的中秋節源自中國,稱作“秋文節”,也稱“秋夕”,是南韓傳統四大佳節之一。除了和中國一樣的全家團聚之外,南韓的中秋節還有祭祖掃墓的習俗,一家人團聚祭祖,自然少不了特色美食。我們吃月餅,那他們吃什麼呢?

    1、南韓鬆餅

    鬆餅也叫鬆糕,是南韓中秋時節的特色食物,意義類似於我們的月餅,因其蒸制過程中用松針墊在鍋裡防止粘連而得名鬆餅,蒸得後在上面刷上一層油脂,有著獨特的松枝清香的味道。

    2、傳統造型像餃子或小糰子

    鬆餅表皮以大米粉製成,多加南瓜、艾草、菠菜、香芋等,調成不同的顏色。內餡也較為豐富,一般是芝麻、小豆、芸豆、栗子等餡。屬於點心的一種,多是甜味或鹹甜味的,一般不加肉或菜。

    3、新式的鬆餅造型新奇

    因為顏色和內餡豐富,很多商家或家庭把鬆餅做的十分誘人,傳統都會捏成半月或貝殼的樣子,多少有些像中國的餃子。而現在的鬆餅五花八門,有的做成南瓜,有的做成桃子,還有的捏成不同的小動物造型,受到小朋友的喜愛。

    現在,南韓的鬆餅吃法也不侷限於蒸好直接食用了。也可以刷醬吃、燴著吃、炸著吃、跟拉麵一起吃、甚至成為火鍋中的一道涮品,可能對於咱們來說,實在不敢想象味道。

    祝大家中秋節快樂!

  • 3 # 凌勝利

    作為研究半島的“專家”,對於北韓半島的文化還是有所瞭解,今日正好中秋佳節,關於這個問題可以發表些看法。

    幸虧南韓人沒有把中秋節申請為世界遺產,否則中韓兩國又得大打口水戰。想想兩國因為端午節引發的不愉快,每逢佳節我們都得想想思密達們在幹嘛?事實上,這也反映了中國傳統文化對於南韓的深遠影響。華人的很多節日很早就傳到南韓去了,成為南韓的節日也是很長時間了,因而對於南韓人和華人同時過節也不用見怪不怪。

    在陰曆8月15日華人過“中秋節”的時候,南韓人也過他們的“秋夕節”。在南韓,中秋節一般被稱為“秋夕”,還有嘉俳、仲秋節等說法,同樣定在陰曆8月15日,是一個感恩秋季收成、全家團聚祭祖的日子。北韓時代,中秋與春節、寒食、端午一起並稱為“四大節日”。

    與中國的中秋節不同主要有三點。一是南韓人會選擇在這一天進行祭祖,掃墓,又有點像中國的清明節,祭品包括用當年產出的新米所蒸的白飯和鬆餅、新米釀的酒等等,感謝祖宗保佑今年也獲得取得豐收。

    二是與華人吃月餅慶祝有所不同,南韓人主要吃一種叫“鬆餅”的點心。主要是用新鮮的穀物和果實來做成的糕點。

    三是南韓的中秋節還會有一些民俗的表演活動,一些地區會扮成牛、烏龜的樣子以表達勞作的辛苦。

    中國有句俗話叫獨樂樂不如眾樂樂。天朝上國曆來倡導普天同慶,南韓也在8月15日過節我們沒必要排斥,這就好比華人也過聖誕節一樣,快快樂樂就好。兩國也要吸收端午節申遺的前車之鑑,讓節日成為兩國歡樂而非鬧心的日子才是正道,大家說是不是?

  • 4 # 劉金子

    南韓人很重視中秋節。不管在國內外都要趕回來團聚。南韓的習俗主要是:

    “一是南韓人會選擇在這一天一家人在一起團聚,喝酒,吃月餅,在這一天進行祭祖,掃墓,又有點像中國的清明節,祭品包括用當年產出的新米所蒸的白飯和鬆餅、新米釀的酒等等,感謝祖宗保佑今年也獲得取得豐收。

    二是與華人吃月餅慶祝有所不同,南韓人主要吃一種叫“鬆餅”的點心。主要是用新鮮的穀物和果實來做成的糕點。

    三是南韓的中秋節還會有一些民俗的表演活動,一些地區會扮成牛、烏龜的樣子以表達勞作的辛苦。”

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