週末，照便是要帶著俺家豬寶貝兒到處逛兒玩兒的，所以挺忙的，比工作還忙呢 。

不多說廢話了，直接上吃的吧 。今天上的是糖水，銀耳蓮子紅棗枸杞燉雪梨 ，真真兒滋補養顏，清心潤肺的好東東啊~~ 。材料 銀耳，蓮子，紅棗，枸杞，雪梨，蜂蜜，水 做法 1.雪梨切塊，銀耳、蓮子、紅棗、枸杞洗乾淨了丟在燉蠱裡，加水，小火慢慢兒燉著。2.兩三個小時之後，揭開蓋子，香甜美味的糖水就做好了。吃的時候加點兒蜂蜜，或者冰糖，或者糖桂花什麼的。甜的程度按照自己的喜歡來調，個人是建議不要放太多糖，清清淡淡的甜味兒，才好吃。你的銀耳沒有煮粘，問題出在兩個方面： 1、銀耳沒有充分泡透。一般地說，春秋二季，銀耳要泡10個小時左右，才能充分泡開。夏天時間要短些，冬天時間還要長一些。只有銀耳充分泡開了，才容易煮粘。2、煮的方法有問題。煮銀耳時，不能搭上甜的或鹹的味道，搭上這些味道後，銀耳就不容易煮化開，俗話說的“會煮僵了”。所以，應該先把銀耳單獨煮，煮到軟透了，把它放在一邊燜著。再煮蓮子等東西，煮到蓮子酥了的時候，把銀耳和進去，再煮開了就行了。銀耳煮蓮子是補元氣的，屬於清補，很好的滋補品。晚上吃了以後，不久就要睡覺了，久而久之容易使人發胖（晚上不宜吃任何甜食）。如果煮好後、冷透了放在冰箱冷藏室，每天早晨熱一點吃，既補了身子，又沒有發胖的後顧之憂，是很好的享受。