對於燒烤，相信沒有幾個人會不喜歡吧？吃著烤肉，喝著啤酒，想想就美哉。燒烤肉的種類有很多，但是我偏偏獨愛五花肉，肥瘦相間的五花肉，烤好後鹹鮮適口、肥而不膩，好吃到停不下來。今天，老師教你做香辣牙籤五花肉，美味十足，快去學起來吧！

香辣牙籤五花肉所需的食材：

去皮五花肉200克、啤酒2勺、生抽1勺、鹽1克、椒鹽2克、辣椒粉15克、黑胡椒粉適量、孜然粉適量、香蔥粉2克、洋蔥粉2克、熟白芝麻適量。

1、將五花肉洗乾淨後，切成大拇指長短的薄片狀，切好後放在碗內。

2、然後加入啤酒2勺、生抽1勺、鹽1克、椒鹽2克、辣椒粉15克、黑胡椒粉適量、香蔥粉2克、洋蔥粉2克，混合均勻醃製30分鐘。

3、接著我們把牙籤泡在溫水裡，泡個30分鐘。這樣烤的時候，牙籤不容易糊掉。

4、待五花肉醃製好後，把它們一片片的串在牙籤上，然後碼放在烤盤內，烤盤事先墊上一張油紙防粘。此時烤箱預熱180度上下火，預熱3分鐘。

5、3分鐘後，把牙籤五花肉送入烤箱，上下火170度烤6分鐘。

6、6分鐘後取出烤盤，撒上適量的孜然粉，再次送入烤箱，上下火165度，烤7分鐘。

7、出烤箱後，撒點白芝麻即可享用。想吃烤肉別再買，學會這萬能烤料配方，烤啥都美味，不信你來試試！

香辣牙籤五花肉的做法，你學會了嗎

準備材料；雞胸肉半片、蠔油半勺、牙籤適量、生抽少許、鹽少許、雞蛋清少許、黑胡椒粉少許。

1、雞胸肉清洗乾淨後切1cm~2cm左右大小塊裝碗中。

2、在碗中加入蠔油、生抽、鹽、黑胡椒粉、雞蛋清拌勻醃製15分鐘左右。

3、雞肉醃製好後，用牙籤穿起來，放入空氣炸鍋烤15分鐘。

4、15分鐘後把它盛入盤中即可開吃。