食材明細

白蘿蔔半根

甜椒小半顆

花椒幾粒

蒜一瓣

姜一小塊

香菜兩根

糖兩勺

鹽適量

味精適量

香油適量

生抽適量

醋適量

甜味口味

熗工藝

十分鐘耗時

簡單難度

涼拌白蘿蔔絲的做法步驟

1

準備好需要的食材：白蘿蔔半根，甜椒 小半顆，香菜 兩根，花椒 幾粒，蒜一瓣，姜 一小塊。

2

白蘿蔔去皮洗淨、切絲（刀工有待鍛鍊），放入碗中備用

甜椒 洗淨 切絲

香菜 洗淨 切小段

姜蒜 切碎。

3

鍋底燒乾水分，到人適量菜油，燒熱。

4

將備好的 姜蒜 甜椒 放入油鍋種 煸半分鐘左右，關火。

5

在蘿蔔絲中 按照自己的口味 適量放入 鹽、味精、香油、生抽、醋、糖 調料

將煸好的甜椒與姜蒜末 連同油一起倒入蘿蔔絲中，將香菜放在上面。

6

將食材攪拌均勻即可，放置幾分鐘味道更佳哦。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/c2cec3fdfc0392455c6bece18c94a4c27c1e2505