準備工作蘋果n個,梯子幹n些!朗姆酒n些或者白酒白蘭地也行!蘋果削皮後去掉蘋果果核,加入浸泡過朗姆酒的提子乾放入蘋果內!蒸至幾分鐘!蘋果軟後放涼ok!蘇格蘭甜品! 材料:棉花糖60g、牛奶250ml、水果丁若干 做法: 把冷的牛奶和棉花糖都放在鍋裡,慢慢煮直到棉花糖融化~這裡需要注意的是我第一次是先把牛奶煮開了再加棉花糖的,但是這麼做不太好,會有好多泡沫,也看不清棉花糖是否融化了,所以還是用冷牛奶+棉花糖慢慢煮開比較好~切忌,表有泡沫啊,如果有了一定要把泡沫弄掉~不然做出來的布丁很醜哦~有氣孔~另,原來方子的比例是每250ml牛奶要棉花糖60g,但是做出來得稍微甜了一點,我買的是香草口味的棉花糖~西西~表買夾心的棉花糖哦~我們需要的就是棉花糖裡的那個明膠~ 然後等液體稍微冷了,倒入模子,加入自己喜愛的水果~放入冷藏室3小時以上,就可以享用啦 材料:上好家香草棉花糖,無心的那種,牛奶,水果。西詞上說250ML牛奶就要60克(半袋)棉花糖,貓也不懂到底多少,就倒了一小碗,放了大約10顆棉花糖,上爐子小火加熱,邊加熱邊攪拌。貓家爐子上在燉湯,只好用微波爐加熱,事實證明是錯誤的,後來凝結的不均勻,加熱好把泡沫和氣泡去處掉。棉花糖加熱後就會融化成明膠,而這個明膠就是布丁的主要成分,嘿嘿,而且裡面還有香草,這個外面也買不怎麼到,一舉兩得。將液體涼一會,裝模子。我麼的模子,就裝在小玻璃碗裡上冰箱凍,一直凍到中午基本成型拉,可能貓弄的液體不均勻或者棉花糖放的還嫌少,最後塌下來有點象豆腐腦了,下次要注意哦。擺上水果,嘿嘿!!好吃極了!!香香的滑滑的,奶味和香草味交織在一起。~!大家要做的時候記住多放棉花糖少放牛奶,要攪拌均勻,千萬不能加糖(很甜) 原料:超市就可以買到的香草口味棉花糖,鮮奶一瓶. 1把棉花糖切成小塊,方便融化. 2把牛奶和棉花糖倒在鍋裡,邊攪拌邊加熱到80度,熄火後繼續攪拌均勻. 3冷卻後倒在喜歡的容器裡放在冰箱裡冷藏2小時. 注意:棉花糖回在攪拌時凝固在鍋底,一定要攪拌開啊. 棉花糖越多口感越綿,加熱時間長的話會有咖啡口味哦. 炸香蕉是一種西式點心,做起來方便快捷,吃起來滿口清香。將可發麵粉、雞蛋和白糖一起放入盆內,加入牛奶調和成均勻的麵糊備用。將香蕉剝皮後切成段,放入麵糊內。將油鍋燒成八成熱,用長柄勺舀起一段段蘸滿面糊的香蕉放入油鍋內,香蕉炸至金黃色並且酥透時,用漏勺舀出,瀝乾油裝入盆內,撒上糖粉即可食用。 \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ 鮮奶原料:鮮奶0.5升、牛油80克、煉奶半罐、粟粉110克、椰汁1罐、水1杯、鹽1茶匙 脆皮原料:麵粉1杯、檸檬汁2茶匙、粟粉4湯匙、油 4湯匙、發粉1茶匙 烹調過程:把所有鮮奶原料攪拌均勻(除牛油和粟粉外),燒熱鍋落牛油,把拌勻材料加入粟粉水,邊加邊攪勻,慢火煮熟,倒入方盤待涼,放入雪櫃冷卻。再將脆皮原料攪拌均勻。取出冷卻的鮮奶原料,切成塊狀,蘸脆皮原料。以中火將油燒熱,將奶塊放入鍋中,炸至金黃、酥脆即可。 郭金解菜:營養豐富,牛奶有助於保養面板。 材料: 牛奶500ml、粟粉(玉米粉)100克、自發粉(如果沒有可以在普通麵粉裡摻發粉)1杯、糖70克。 製作方法: 1.把牛奶、粟粉、糖放鍋裡調成無粉粒的奶漿,用中慢火攪拌煮至濃稠凝固,熄火。 2.倒入容器裡抹平,放冰箱冷藏成凍奶糕(可放急凍室時間會快點) 3.凍奶糕切成小長方塊。 4.自發粉用3/4杯水、少許鹽和油調成脆漿,將奶糕沾滿脆漿。 5.用中火炸至表皮金黃即可瀝油上碟。 脆皮鮮奶: 材料準備:油、澱粉、面、酵母、甜奶粉、煉乳。 製作過程: 1、做麵糊:容器中放入面、煉乳、油、酵母、水一同攪拌均勻,麵糊要稠一點,水與油的比例大約是四比一,其它的適量即可,放置30分鐘左右; 2、做奶糊:奶鍋中放入奶粉、水、煉乳,煮開後放入水澱粉,慢慢加,直到變成糊狀,要比麵糊還稠一點,倒入碗中晾涼; 左邊的是麵糊,右邊的是奶糊。不知道能不能看出來。 3、將奶糊團成橢圓形 4、澆上稠麵糊; 5、下油鍋炸,油一定要多,用熱油炸; 6、變黃後出鍋,大概兩三分鐘即可,不要炸老了; 成品外酥脆,內香甜。 說明: 1、做奶糊時要多加奶粉,少加水,多加煉乳,如果用鮮奶,一定要加糖。 2、麵糊不可太稀,否則掛的太薄,炸時奶會化成水就糟糕了。 3、一定要趁熱吃,如果不甜可以蘸點煉乳。 材料: 奶油:170G,黃糖:75G,砂糖:100G,黑巧克力:170G,麵粉:245G,可可粉:50G. 做法: 1,先把奶油加糖,打軟,拌勻. 2,然後加放可可粉. 3,黑巧克力隔水溶化後加入2中. 4,最後加放麵粉拌勻就可以了. 擀成麵皮,放到冰箱,差不多20分鐘後拿出,做成餅乾形狀就行了. 180度,差不多5-8分鐘.烤好後拿出放涼裝盒就行了. 如果黃糖沒有的話 可以用白砂糖代替
準備工作蘋果n個,梯子幹n些!朗姆酒n些或者白酒白蘭地也行!蘋果削皮後去掉蘋果果核,加入浸泡過朗姆酒的提子乾放入蘋果內!蒸至幾分鐘!蘋果軟後放涼ok!蘇格蘭甜品! 材料:棉花糖60g、牛奶250ml、水果丁若干 做法: 把冷的牛奶和棉花糖都放在鍋裡,慢慢煮直到棉花糖融化~這裡需要注意的是我第一次是先把牛奶煮開了再加棉花糖的,但是這麼做不太好,會有好多泡沫,也看不清棉花糖是否融化了,所以還是用冷牛奶+棉花糖慢慢煮開比較好~切忌,表有泡沫啊,如果有了一定要把泡沫弄掉~不然做出來的布丁很醜哦~有氣孔~另,原來方子的比例是每250ml牛奶要棉花糖60g,但是做出來得稍微甜了一點,我買的是香草口味的棉花糖~西西~表買夾心的棉花糖哦~我們需要的就是棉花糖裡的那個明膠~ 然後等液體稍微冷了,倒入模子,加入自己喜愛的水果~放入冷藏室3小時以上,就可以享用啦 材料:上好家香草棉花糖,無心的那種,牛奶,水果。西詞上說250ML牛奶就要60克(半袋)棉花糖,貓也不懂到底多少,就倒了一小碗,放了大約10顆棉花糖,上爐子小火加熱,邊加熱邊攪拌。貓家爐子上在燉湯,只好用微波爐加熱,事實證明是錯誤的,後來凝結的不均勻,加熱好把泡沫和氣泡去處掉。棉花糖加熱後就會融化成明膠,而這個明膠就是布丁的主要成分,嘿嘿,而且裡面還有香草,這個外面也買不怎麼到,一舉兩得。將液體涼一會,裝模子。我麼的模子,就裝在小玻璃碗裡上冰箱凍,一直凍到中午基本成型拉,可能貓弄的液體不均勻或者棉花糖放的還嫌少,最後塌下來有點象豆腐腦了,下次要注意哦。擺上水果,嘿嘿!!好吃極了!!香香的滑滑的,奶味和香草味交織在一起。~!大家要做的時候記住多放棉花糖少放牛奶,要攪拌均勻,千萬不能加糖(很甜) 原料:超市就可以買到的香草口味棉花糖,鮮奶一瓶. 1把棉花糖切成小塊,方便融化. 2把牛奶和棉花糖倒在鍋裡,邊攪拌邊加熱到80度,熄火後繼續攪拌均勻. 3冷卻後倒在喜歡的容器裡放在冰箱裡冷藏2小時. 注意:棉花糖回在攪拌時凝固在鍋底,一定要攪拌開啊. 棉花糖越多口感越綿,加熱時間長的話會有咖啡口味哦. 炸香蕉是一種西式點心,做起來方便快捷,吃起來滿口清香。將可發麵粉、雞蛋和白糖一起放入盆內,加入牛奶調和成均勻的麵糊備用。將香蕉剝皮後切成段,放入麵糊內。將油鍋燒成八成熱,用長柄勺舀起一段段蘸滿面糊的香蕉放入油鍋內,香蕉炸至金黃色並且酥透時,用漏勺舀出,瀝乾油裝入盆內,撒上糖粉即可食用。 \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ 鮮奶原料:鮮奶0.5升、牛油80克、煉奶半罐、粟粉110克、椰汁1罐、水1杯、鹽1茶匙 脆皮原料:麵粉1杯、檸檬汁2茶匙、粟粉4湯匙、油 4湯匙、發粉1茶匙 烹調過程:把所有鮮奶原料攪拌均勻(除牛油和粟粉外),燒熱鍋落牛油,把拌勻材料加入粟粉水,邊加邊攪勻,慢火煮熟,倒入方盤待涼,放入雪櫃冷卻。再將脆皮原料攪拌均勻。取出冷卻的鮮奶原料,切成塊狀,蘸脆皮原料。以中火將油燒熱,將奶塊放入鍋中,炸至金黃、酥脆即可。 郭金解菜:營養豐富,牛奶有助於保養面板。 材料: 牛奶500ml、粟粉(玉米粉)100克、自發粉(如果沒有可以在普通麵粉裡摻發粉)1杯、糖70克。 製作方法: 1.把牛奶、粟粉、糖放鍋裡調成無粉粒的奶漿,用中慢火攪拌煮至濃稠凝固,熄火。 2.倒入容器裡抹平,放冰箱冷藏成凍奶糕(可放急凍室時間會快點) 3.凍奶糕切成小長方塊。 4.自發粉用3/4杯水、少許鹽和油調成脆漿,將奶糕沾滿脆漿。 5.用中火炸至表皮金黃即可瀝油上碟。 脆皮鮮奶: 材料準備:油、澱粉、面、酵母、甜奶粉、煉乳。 製作過程: 1、做麵糊:容器中放入面、煉乳、油、酵母、水一同攪拌均勻,麵糊要稠一點,水與油的比例大約是四比一,其它的適量即可,放置30分鐘左右; 2、做奶糊:奶鍋中放入奶粉、水、煉乳,煮開後放入水澱粉,慢慢加,直到變成糊狀,要比麵糊還稠一點,倒入碗中晾涼; 左邊的是麵糊,右邊的是奶糊。不知道能不能看出來。 3、將奶糊團成橢圓形 4、澆上稠麵糊; 5、下油鍋炸,油一定要多,用熱油炸; 6、變黃後出鍋,大概兩三分鐘即可,不要炸老了; 成品外酥脆,內香甜。 說明: 1、做奶糊時要多加奶粉,少加水,多加煉乳,如果用鮮奶,一定要加糖。 2、麵糊不可太稀,否則掛的太薄,炸時奶會化成水就糟糕了。 3、一定要趁熱吃,如果不甜可以蘸點煉乳。 材料: 奶油:170G,黃糖:75G,砂糖:100G,黑巧克力:170G,麵粉:245G,可可粉:50G. 做法: 1,先把奶油加糖,打軟,拌勻. 2,然後加放可可粉. 3,黑巧克力隔水溶化後加入2中. 4,最後加放麵粉拌勻就可以了. 擀成麵皮,放到冰箱,差不多20分鐘後拿出,做成餅乾形狀就行了. 180度,差不多5-8分鐘.烤好後拿出放涼裝盒就行了. 如果黃糖沒有的話 可以用白砂糖代替