這項研究是由波士頓大學（Boston University）、南內華達大學牙科學院（University of Southern Nevada College of Dental Medicine）與赫爾辛基（University of Helsinki）大學等三所大學一起發表的結果，而這項結果也刊登在英國牙科期刊上（British Dental Journal）。研究發現，在口香糖中所使用的糖類代替品的確可以減少蛀牙的風險，但是這些糖類也會產生酸性物質，侵蝕牙齒上的琺琅質，特別是含有水果香料的口香糖更嚴重。波士頓大學的索克雅（Sok-Ja）博士表示，很多人認為無糖口香糖是安全的，但是卻沒有想到這些都是虛假錯誤的資訊。
無糖口香糖防蛀牙？ 專家：吃多了反而會蛀牙
新聞中心報導
常常會看到口香糖廣告強調，無糖口香糖可以幫助預防蛀牙。但是一個跨國的研究團隊卻發現，常常吃無糖口香糖不但沒有辦法預防蛀牙的發生，還有可能「幫助」牙齒更容易蛀牙。但是知名口香糖公司發言人強力反對這項研究，認為這項研究結果是有爭議的。
這項研究是由波士頓大學（Boston University）、南內華達大學牙科學院（University of Southern Nevada College of Dental Medicine）與赫爾辛基（University of Helsinki）大學等三所大學一起發表的結果，而這項結果也刊登在英國牙科期刊上（British Dental Journal）。研究發現，在口香糖中所使用的糖類代替品的確可以減少蛀牙的風險，但是這些糖類也會產生酸性物質，侵蝕牙齒上的琺琅質，特別是含有水果香料的口香糖更嚴重。波士頓大學的索克雅（Sok-Ja）博士表示，很多人認為無糖口香糖是安全的，但是卻沒有想到這些都是虛假錯誤的資訊。
研究小組同時發現到，如果常常使用這些無糖的產品，包括口香糖、低糖飲料等，並不會讓食物的熱量下降，反而會讓牙齒更容易受到侵蝕，並且造成胃部的干擾與滲透性腹瀉，更可怕的是，因為標榜著無糖產品，會讓民眾誤以為這是完全健康的食物，而大量地吃進肚子裡。因此實驗小組建議要多進行相關的臨床實驗，去證明無糖產品對人體的影響。
對此研究，知名口香糖公司的發言人表示，過去有很多科學研究都發現，無糖口香糖可以刺激產生唾液，保護牙齒與口腔的健康，而且根本沒有人會每天大量嚼口香糖，所以這項研究根本是有爭議的。
英國牙科協會（British Dental Association’s）的顧問達米安教授（Damien Walmsley）認為，這項研究其實是在提醒民眾，不要單純地認為依靠口香糖就可以減少蛀牙，如果吃下過多的口香糖，對身體也是會有不良的影響，因此達米安教授建議外食的人可以透過飯後嚼一、兩顆口香糖來預防蛀牙，而且不要挑選那些新增水果香料的口香糖。但是預防蛀牙最好的方式，還是飯後刷牙、仔細清潔，定期看牙醫，而不是依靠口香糖。