1、整顆菠蘿蜜的皮是比較堅硬的，表皮上有不尖的刺。
2、先用刀將外表皮切掉，根據皮的厚度決定下刀深淺。
3、如果看不到成熟的果肉就繼續向裡面切，直到可以看到黃色果肉。
4、帶上一次性手套，手套上抹一些食用油，將果肉周圍未成熟的果肉去掉，露出成熟的 果肉。
5、將成熟的果肉掰下來放在盤子裡即可。
相關內容
波羅蜜（學名：Artocarpus heterophyllus Lam.）是桑科波羅蜜屬植物，常綠喬木，樹高10-20米，胸徑達30-50釐米；托葉抱莖環狀，遺痕明顯。葉革質，螺旋狀排列，橢圓形或倒卵形，長7-15釐米或更長，寬3-7釐米，先端鈍或漸尖，基部楔形，成熟之葉全緣。
花雌雄同株，花序生老莖或短枝上，雄花序有時著生於枝端葉腋或短枝葉腋。聚花果橢圓形至球形，或不規則形狀，幼時淺黃色，成熟時黃褐色，表面有堅硬六角形瘤狀凸體和粗毛；核果長橢圓形。花期2-3月。
可能原產於印度西高止山；尼泊爾、印度（錫金）、不丹和馬來西亞有引種栽培；中國廣東、海南、廣西和雲南（南部）等地均有引種栽培。 垂直分佈一般在海拔300米以下。需要高溫、潮溼，無霜的氣候。
波羅蜜以果實、種仁入藥，果實用於酒精中毒，種仁用於產後脾虛氣弱，乳少或乳汁不行 [3] ；波羅蜜是水果，木本糧食和珍貴用材兼備的熱帶樹種；木材黃色，可作上等傢俱、室內建築、旋製品和樂器等用材。心材的鋸屑可提取黃色染料，用以染衣物。此外，木菠蘿樹冠優美，適於作行道樹和庭園綠化樹種。對二氧化硫抗性中等，可作城市或工礦區淨化空氣的綠化樹種。
1、整顆菠蘿蜜的皮是比較堅硬的，表皮上有不尖的刺。
2、先用刀將外表皮切掉，根據皮的厚度決定下刀深淺。
3、如果看不到成熟的果肉就繼續向裡面切，直到可以看到黃色果肉。
4、帶上一次性手套，手套上抹一些食用油，將果肉周圍未成熟的果肉去掉，露出成熟的 果肉。
5、將成熟的果肉掰下來放在盤子裡即可。
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波羅蜜（學名：Artocarpus heterophyllus Lam.）是桑科波羅蜜屬植物，常綠喬木，樹高10-20米，胸徑達30-50釐米；托葉抱莖環狀，遺痕明顯。葉革質，螺旋狀排列，橢圓形或倒卵形，長7-15釐米或更長，寬3-7釐米，先端鈍或漸尖，基部楔形，成熟之葉全緣。
花雌雄同株，花序生老莖或短枝上，雄花序有時著生於枝端葉腋或短枝葉腋。聚花果橢圓形至球形，或不規則形狀，幼時淺黃色，成熟時黃褐色，表面有堅硬六角形瘤狀凸體和粗毛；核果長橢圓形。花期2-3月。
可能原產於印度西高止山；尼泊爾、印度（錫金）、不丹和馬來西亞有引種栽培；中國廣東、海南、廣西和雲南（南部）等地均有引種栽培。 垂直分佈一般在海拔300米以下。需要高溫、潮溼，無霜的氣候。
波羅蜜以果實、種仁入藥，果實用於酒精中毒，種仁用於產後脾虛氣弱，乳少或乳汁不行 [3] ；波羅蜜是水果，木本糧食和珍貴用材兼備的熱帶樹種；木材黃色，可作上等傢俱、室內建築、旋製品和樂器等用材。心材的鋸屑可提取黃色染料，用以染衣物。此外，木菠蘿樹冠優美，適於作行道樹和庭園綠化樹種。對二氧化硫抗性中等，可作城市或工礦區淨化空氣的綠化樹種。