減肥的人普遍認為吃沙拉能瘦，其實她們不知道要吃對沙拉才能瘦。

首先要吃什麼沙拉。最常見就就是蔬菜、水果沙拉，有的還會有雞肉、牛肉、雞蛋或三文魚、吞拿魚沙拉。其實加了肉或雞蛋的沙拉更好，除了蔬菜水果提供的維生素、礦物質和膳食纖維，還可以保證優質蛋白質的攝入，使得減肥不用那麼痛苦。

其次要看吃了多少沙拉。中國居民膳食指南推薦蔬菜每天的攝入量是300-500g，水果為200-350g。其實蔬菜還好，畢竟生吃的蔬菜體積比較大，能吃進去的量比較少，而且生吃的蔬菜含碳水化合物量很少，不易造成能量過剩。但水果不一樣，水果很甜，所以大家都喜歡吃，而拌沙拉總會加很多料，不知不覺中就全吃了，遠遠超過350g。

最後要選擇正確的沙拉醬。常見的沙拉醬、千島醬等熱量都不是一般的高，放進微波爐加熱一下就能看見真相。所以推薦用水果醋或酸奶來代替沙拉醬，味道一樣的好，但熱量低很多。

謝邀，健康就是福哦，建議不要太刻意去減肥，只是飲食要規律，最好不吃零食，包括飲料，只能喝茶或淡鹽水。至於你提的問題，問題不大，水果蔬菜本身就是減肥藥，做菜一定要放點油（禁止豬油）不過菜要清淡，儘量做鹽水菜湯喝，禁止吃夜宵。以上是飲食方面。還要注意堅持鍛鍊，如勁跑，慢長跑等，帶著茶和開水或淡鹽水去鍛鍊，在家裡也要鍛鍊，如倒立，仰起臥，健美操等都可以。總之儘量少坐。所有減肥都會反彈，除了好的飲食習慣和鍛鍊才能確保不反彈，永保健康身材。所以別再糾結吃水果沙拉還是蔬菜沙拉減肥，堅持運動才是最好的。

能啊，純蔬菜和水果沙拉肯定是減肥的（也要控制量）。沙拉醬也是很容易吃胖的，都是油脂，卡路里很高。所以你就用酸奶或者醋當沙拉醬，或者什麼也不加。食物選擇恰當的話本身就很好吃了不需要調味品。

吃所有的沙拉怎麼吃和怎麼搭配更重要。另外如果你不停的大量攝入沙拉，完全不運動消耗，這也完全不可能達到減脂的效果。

至於沙拉醬熱量的問題，答主就在這裡詳細說下，跟吸收好壞關係不是很大。因為它自身很多就是高熱量的產物。

大部分超市可以購買到的沙拉醬的原料都以植物油脂，蛋黃，新增劑和水為主。其中很多醬植物油脂含量高達50%，想不胖都難呢。

下面，就用最常見的幾種醬汁的熱量對比你們拉入“黑名單”的食物的熱量 ▼

——蛋黃醬——

每100g熱量760卡

相當於28片叉燒肉

——美乃滋——

每100g熱量643卡

相當於4片紅燒肉

——千島醬——

每100g熱量475卡

相當於3個甜筒

看完熱量對比，有沒有聞醬色變？

但是好氣哦，不加醬那就是完全在“吃草”誒。

其實如果你真的很愛吃沙拉的可以選擇熱量較低的醬汁代替，比如油醋汁，檸檬汁和低脂酸奶。

當然，很多中國仙女根本不喜歡沙拉這種生的口感，也沒必要勉強自己每天吃“草”。飲食平衡同樣能夠瘦，而且也能吃的開心。

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生菜沙拉美味可口，卻很容易讓人吃掉過多的油脂含量高的沙拉醬，掉進吃蔬菜沙拉可以減肥的陷阱中而引起肥胖。喜歡吃生菜沙拉的減肥人士一定要小心蔬菜沙拉的減肥陷阱。

對於想要減肥的人來說，大部分知道應該避開高油脂的食物，減少油脂的攝入量。其實，在生活中要避開那些看得見的高油脂食物是比較容易的，例如肥肉和黃油。但是要避開那些看不見的油脂就比較困難了。以蔬菜沙拉來說，現在很流行撒在蔬菜沙拉上的花生粉、杏仁片或松子，這些都屬於堅果類，富含高油脂，每100克就有高達400-900千卡的熱量。除此之外，我們所新增的沙拉醬、千島醬也都屬於油脂類。當人們在吃蔬菜沙拉時只要加入兩湯匙的千島醬（約40克），再加上一湯匙的花生粉（約8克），幾乎就攝取了普通成人一天所需要的油脂，也就等於吃進去了225千卡的熱量，相當於兩小碗米飯。所以想要達到減肥的目的，一定要注意沙拉醬的攝入量，水果蔬菜沙拉本身的目的是為了補充多種維生素和營養物質，但是如果為了享受沙拉醬的味道，放入過多沙拉醬，可能會適得其反。

在吃水果蔬菜沙拉的時候，可以嘗試在沙拉醬中新增一些低脂優酪乳或蔬菜泥，用來稀釋沙拉醬，既不會影響沙拉醬的美味，又可降低油脂的攝入量，在沙拉醬的使用上採用“沾”是較為理想的方式。不要將蔬菜切得很細，避免吸附太多沙拉醬。