1、木耳、香菇等菌類食物

不管是新鮮的平菇、木耳等菌類還是烘乾後的，都能夠有效地緩解大腦缺氧。這是因為菌類食物屬鹼性，可以降低人體的血液黏稠度，加快血液的流動速度增強供氧能力，不但可以提供大腦所需的蛋白質，而且還擁有較強的抗氧化作用。

2、貝類食物

貝類食物中含有的幾乎全是純的蛋白質，只有很少一部分的脂肪和碳水化合物;多吃這類食物能較迅速的為大腦提供氧氣，增強大腦功能、激發能量減少缺氧狀況的發生。

3、牛奶

牛奶中含有豐富的蛋白質、鈣和氨基酸等營養物質，而且其中的鈣很容易被人體吸收。如果一天的高強度、長期間的工作使得用腦過度或者是晚上睡不著覺，可以喝一杯牛奶，它不但可以補充大腦所需的蛋白質還可以幫助我們入睡，避免因為過度勞累、休息時間不足而導致的大腦缺氧問題的出現。

4、雞蛋

雞蛋是常見的又對人體有益的食物，多吃雞蛋能夠幫助增強記憶。雞蛋尤其是蛋黃中含大腦所需的蛋黃素、蛋鈣等營養元素，能夠增強大腦活力緩解缺氧;不過膽固醇高的人不宜多吃雞蛋。

除了上面的幾種食物外，平時多吃胡蘿蔔、玉米、菠蘿等蔬菜水果，還有魚肉、豆製品等食物也可以改善大腦缺氧;建議大家除了飲食上多注意還要多運動提高自身的免疫力，這樣才能擁有健康的身體。