看你幹什麼了，如果只是單純的嫁接然後看能否生長的話就得看你嫁接的技術和嫁接之後的各種護理措施瞭如果你是想問可不可以在地下長土豆地上長西紅柿，我可以很負責任的告訴你不可以，嫁接相對於現在的技術來說不是很高的科技，現在又了細胞融合技術即把土豆和西紅柿的細胞融合了，然後放到培養皿裡培養，培養成幼苗之後再栽培，這樣的技術都不能實現地下土豆地上西紅柿的夢想，單靠你說的嫁接更不可能實現了

西紅柿和土豆是可以嫁接的，是能夠嫁接成活，因為西紅柿和馬鈴薯同為茄科的植物，雖說它們是兩個不同的屬，但兩者的親緣關係比較相近。只要嫁接方法得當，番茄和土豆是比較容易嫁接成活的。

土豆嫁接西紅柿，土裡可以收穫土豆，上面可以收穫西紅柿，不僅可以增加單位面積產量，有效地提高土地的利用率，還可以增加觀賞性、趣味性，而且還是防治西紅柿爛根等問題。

歷史上，有人嘗試用雜交、細胞融合等技術來生產上面接番茄下面結土豆的品種，但都失敗了。從理論上來說，如果將土豆和番茄兩個物種的基因結合，並且控制其基因的表達就能夠得到這樣的新物種。但是實際操作過程中，因為土豆和番茄由於不斷進化兩者基因相差太大，有遠源基因不親和的缺點。用體細胞融合的方法有人也嘗試過，就算成功了，要使塊狀莖表達出來是有難度。也有透過植物細胞體雜交然後組織培養出來的番茄土豆，然而不結果。使用常規育種顯然是不可能的，物種的差異讓它們不能夠正常授粉。

嫁接是一種最理想較簡單的方法，由於親緣關係不是太近，靠接是一種成活率最高的嫁接方法。靠接優點是砧木與接穗不分離母株，等長合後再分離，成活率達100%。不過砧木和接穗生長的週期不同，所以育苗播種要注意先後順序。

土豆上嫁接西紅柿已不是什麼新鮮事了，透過實驗調查發現地上部分番茄結果率高,地下部分的馬鈴薯結果率很低,且總產量很低。這與種植密度大和嫁介面不能很好融合有關,受到互相輸送養分的影響,且地上部分對地下部分的影響更大。但也有很多實驗了地上部分不接番茄，地下不長土豆。

番茄嫁接土豆是真的嗎？如何嫁接？ 番茄

番茄也就是我們常說的西紅柿，它是我們最常見的一種蔬菜，從大到小根據品種的不同，售價也不同，便宜的一兩元錢一斤，貴的達到十一二元錢一斤。但由於它的口感酸甜可口菜食兩用，所以即使價格高一點，也沒有降低大家對它的購買慾望。

土豆它的學名叫馬鈴薯，土豆在東北地區是一種通俗的叫法，根據地區的不同對它的稱呼也不同，像山東魯南地區叫地蛋，雲南、貴州一帶稱洋山芋，山西，河北一帶叫山藥蛋。它同樣是我們生活當中常見的一種食材，可以烹飪出很多種美味。

雖然從株型、果實等方面來看，它們沒有共同之處，而且一個結在地上，一個是結在地下，但他它們卻是同屬於茄科，雖然屬稍有一些不同，但他們還是具有很高的親緣關係，嫁接是可以存活的。

馬鈴薯和番茄嫁接，是近些年大家一直比較熱議的一個話題。我本人在18年夏天也做過嘗試兩者嫁接確實可以成活，而且可以結實。由於嫁接的時間比較晚，西紅柿秧苗在後期遇到了霜凍天氣，所以西紅柿並沒有成熟，口感不得而知。而根部的土豆確實也可以正常的結實，但同樣是由於嫁接的時間比較晚，長的個體比較小，所以並沒有食用。

想要用番茄嫁接土豆，目前有兩種方法，一種是靠接法，一種是劈接法，兩種方法各有千秋，但我個人認為靠接法成活率要高一些，所以在嘗試時採取的也是靠接法，

具體的辦法是，在每年的春季土豆苗長到十公分左右以上時，番茄苗在15釐米以上時（太矮的植株莖過細）就可以進行嫁接，嫁接時先將番茄苗栽種在馬鈴薯植株的旁邊，用刀片在馬鈴薯地上五分之三光滑處向下斜切一刀，深度是植株粗度一半，然後將番茄的植株同高度位向上斜切一刀，深度同樣是植株粗度的一半，將番茄和馬鈴薯的切口對接，由於兩者粗度不一樣，所以要保正一測外皮對齊。

這種嫁接方法和西瓜、黃瓜等嫁接方法一樣，但由於沒有夾子，所以我採取的是嫁接膜包裹，在嫁接15天左右後，明顯的可以看到介面處長出愈傷組織，為了保險起見我是在20天左右後在嫁介面處切斷的番茄根，至此完成整個嫁接，形成一個獨立的植株。期間馬鈴薯曾經萌發過其它芽，在發現後第一時間已經將其拔除。

對於劈接法，以我個人的嫁接經驗來看，也是可以成活的，但成活率不一定有靠接高，而且需要大家注意一點，西紅柿接穗的長度，一定要保證在10釐米以內，最好在7--10釐米，不要過長。

之前看過一個影片，是一位老師講番茄和土豆嫁接，採取的就是劈接法，番茄的接穗長度達到了20公分以上。綁紮時非常的不方便，還有一個助手幫助其扶正，本著對老人家尊重的心裡點了一個贊。之前由於沒有做過相關的實驗，所以也沒有妄加評論，但以我個人的嫁接經驗來看，成活率不會太高。

因為番茄植株本身屬於水枝，保留了過多的葉片，枝條有又過長，嫁接後很難滿足番茄接穗水分需求，氣溫過高的情況下，很可能當天就會枯死，所以大家在嫁接時一定要避免這一點。

最好的嫁接方法就是靠接法，即使嫁接時形成層沒有對上，也有各自的根系為植株提供養分、水分不會出現死亡現象，後期兩者分泌愈傷組織時也會癒合到一起成活。

感興趣的朋友可以試一下，由於番茄的生長速度比較慢，如果兩者都需要自己培育，番茄的播種時間要稍早一些，在番茄苗長到5釐米左右時播種馬鈴薯就可以，嫁接時番茄苗高一點也沒有問題，反倒兩者的粗度比較適宜。