奶粉包含五大營養成分：碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質。每種物質都是人體必須的，都是不能缺乏的。

1、碳水化合物

是人體需要量最大的一種營養素，能為寶寶的身體提供熱量。奶粉中的碳水化合物主要是乳糖，國標要求一段必須百分百是乳糖，二段三段乳糖也必須達到90%。2、脂肪

脂肪的主要功能是提供熱量及促進脂溶性維生素A、維生素D、維生素E、維生素K的吸收，減少體熱散失，保護臟器不受損傷。3、蛋白質

是人體結構的主要成分，其含量僅次於水。嬰幼兒的生長髮育較快，不僅修復組織需要蛋白質，而且生長髮育也需要蛋白質，所以寶寶需要的蛋白質比成人更多。蛋白質由20餘種氨基酸組成，其中9種氨基酸是寶寶肌體生長髮育必需的。如果必需氨基酸供給不足，就不能合成足夠數量的人體需要的蛋白質。4、維生素

維生素是人體維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類微量有機物質，在人體生長、代謝、發育過程中發揮著重要的作用。維生素既不參與構成人體細胞，也不為人體提供能量。

5、礦物質

礦物質是構成人體組織和維持正常生理功能必需的各種元素的總稱。礦物質和維生素一樣，是人體必需的元素，礦物質是無法自身產生、合成的，每天礦物質的攝取量也是基本確定的。

6、乳鐵蛋白

乳鐵蛋白廣泛分佈於哺乳動物乳汁和其他多種組織及其分泌液中（包括淚液、精液、膽汁、滑膜液等內、外分泌液和嗜中性粒細胞）。

乳鐵蛋白之所以被重視，是因為它可以奪走細菌生長所需的鐵質而抑制細菌的生長，或破壞細菌細胞膜而具殺死細菌的效果，且可提升免疫力，抑制病毒所引起的感染。所以乳鐵蛋白只能說是奶粉中主要的免疫活性物質，對提高寶寶免疫力、抗細菌、抗病毒有獨特作用。