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  • 1 # 衛農老頭

    對於題主提出的,你認為套袋的水果和在Sunny照射下的水果哪個口感好?為什麼?這個問題,衛農家種植蘋果樹想以蘋果為例來簡單做以回答。其實大家知道,套袋水果沒有在Sunny照射下的水果口感好。可以用一句話來概括:套袋的蘋果好看不好吃,不套袋的蘋果好吃不好看。

    給蘋果進行套袋是目前,中國生產優質高階蘋果的一項成熟技術。雖然套袋費時費力,還要增加果農的投資成本,但是蘋果有了套袋的保護以後,就能減少打藥次數,降低農藥殘留和粉塵汙染,避免病蟲的危害,有利於蘋果果面的光潔和均勻著色,從而能提高蘋果的商品價值和佔領市場的。

    像我們陝西咸陽這裡,主要種植的是晚熟的富士和秦冠蘋果,這兩個品種蘋果都是要套袋的。在我們這裡把沒套袋的蘋果叫做“光果”。之所以說套袋蘋果沒有光果口感好,主要原因如下:

    套袋的蘋果,是從蘋果坐果以後大約一月多到40多天左右,就要進行套袋,然後蘋果就一直在套袋內最少生長120多天後,才能摘袋重見Sunny進行著色的。也就是說蘋果在整個生長期大約80%的時間見不到Sunny,是生長在套袋在個封閉的環境中的。因此來說其自身的光合作用是比較弱的,由於缺乏光合作用積累的含糖量比較低,所以蘋果成熟以後口味比較淡。

    而沒有套袋的蘋果,從坐果一直到成熟採摘,整個生長過程都是在Sunny照射下的。由於其接收Sunny的時間長,自身的光合作用強積累的含糖量就比較高,因此蘋果成熟以後口感比較好。但沒套袋的蘋果由於沒有套袋的保護,難免會遭遇病蟲害的危害,品相比較差,果面有斑點,著色不均勻,甚至顏色發暗、有蟲口等。由於商品率比較低,雖然價格低,商家也不願意收購,因此缺乏生存空間。

    綜上所述,套袋蘋果與沒有套袋的蘋果在成熟以後的口感和品質方面有比較大的差異,雖然沒套袋的蘋果口感比較好,但是由於品相比較差沒有商品價值,價格低商家不願意收購,所以沒有市場。

  • 2 # 寧寧說的話

    單純從蘋果上面來說,在疏花、疏果、修剪、噴藥等工作做好的前提下,我認為不套袋的蘋果口感好一些。這在我甘肅平涼農村家裡面所種植的蘋果裡面就可以很好的展示出來。

    關鍵詞:套袋與否 口感 商品性

    兩者都是在Sunny照射下的,甚至這套袋子的蘋果在國慶節去掉袋子之後還會鋪設專門的反光膜來進行反光,這樣一來不止是Sunny照射了,還需要加上反射。但是口感依舊比不上不套袋的蘋果。

    我家那邊的蘋果果實在即將成熟到採收的時候,你總會發現這蘋果樹上面有幾個蘋果給不知名的鳥給“掏空”了,而這些幾乎都是最高處樹頂上面的,原因有二,一是沒有套袋的蘋果確實甜,鳥啄食的一般都是很甜的蘋果,二是蘋果樹頂端枝條葉子少,並且高,有利於鳥的啄食,但是在過年套袋子的過程當中很是容易形成“漏網之魚”。

    因此,我就從口感、商品性和區域性來分析套袋蘋果與不套袋蘋果的一些不同之處:

    1、首先從口感上面來說,很多果農認為不套袋的要比套袋子的好一些,這主要還是基於蘋果果實從開花、生長到採收的整個生長週期裡面有完全的太Sunny照射,俗話說的好:“萬物生長靠太陽”,在這口感上確實有很好的體現。

    不知道大家有沒有發現,這不套袋的蘋果果實在樹上採收下來直接就可以吃,並且很甜。套袋子的蘋果,剛摘掉袋子之後,是純白色的,吃倒是能吃,但是很酸,需要十天到半個月的上色,那麼在此之後採收下來口感也還是沒有不套袋子的甜。

    只能等再等上一段時間,經過糖化以後就會更加的甜脆,幾乎可以和不套袋子的持平,但是依舊沒有不套袋子的好。

    2、從商品性上面來看,很明顯套袋子的紅富士蘋果,在75以上的價格是很好的,不套袋子的在我甘肅平涼農村家裡面叫做“光果”,幾乎是沒人專門收購成為商品果的。

    這樣一來,由於二者價格有天壤之別的前提下,人們會全部給紅富士蘋果進行套袋子的操作,當然在管理好的前提下,口感也是非常棒的。所以就這點來說,在我們甘肅那邊,套袋子的紅富士蘋果商品性很高。

    3、最後從地域性來看,據我吃過的不套袋子的紅富士蘋果有新疆阿克蘇的和雲南的醜蘋果,糖心化確實好,很是甜,甚至有的是那種齁甜齁甜的。

    大家都知道,這新疆阿克蘇的紅富士蘋果一般是不咋套袋子的,這在新疆的水果店、菜市場裡面都可以看得到,也是當地的一種“特產”。咱們國家可以種植蘋果的地方很多,每一個區域對於蘋果商品性的要求不一樣。

    但總體來說,套袋子蘋果的商品性大於不套袋子蘋果的商品性。就口感來說,不套袋子的好於套袋子的。如果在我們甘肅平涼農村家裡面,這紅富士蘋果在套袋管理好的天氣下,這口感還是依舊很強勢的。

    在我家那邊,這些年,不套袋子的紅富士蘋果幾乎沒有了,在採收季節遇見的話,只是在套袋子時候的“漏網之魚”。記得我小時候,家裡面的紅富士蘋果是不套袋子,口感也是非常棒的,只是後來的商品性和種植技術的進化,導致了要套袋子。

    總結

    因此,我認為套袋子紅富士蘋果和在不套袋直接在太陽照射下的紅富士蘋果相比,很明顯後者要好。但是商品性很差,最起碼在我們那邊是沒人收購的。但是對於新疆阿克蘇和雲南的醜蘋果來說,不套袋的紅富士蘋果商品性很高,大家可以到了國慶節蘋果採收後,買一箱子嘗一下,對比一下就知道口感了。

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