說到年後減肥，

可能大家都有一本“經”。

有人堅信脂肪會讓人變胖，

所以要減少脂肪攝入量，

於是都吃頓頓水煮青菜。

也有人奉行吃肉減肥法，

不吃主食，只吃肉類和油。

那麼這兩種減肥方式，

到底哪一種才是正確的呢？

下面我們一起就來深入分析。

吃素減肥

先來說第一種——吃素減肥法，這大概是所有減肥者一開始都會採取的方法，認為人體脂肪就來源於食物脂肪，想要減肥就要減少外部脂肪攝入，於是談肉色變，頓頓都吃的十分清淡，水煮白菜幾乎成為標配。

選擇這種減肥方式，不僅短期內要克服飢餓感，而且從長期來看，不僅不利於減肥，對身體造成的危害也不容忽視。

01

缺少優質蛋白，免疫力下降

02

缺少維生素，減慢正常代謝

肉類食物中含有豐富的維生素，它們都是參與身體能量代謝的主要營養元素，一旦缺少可能會影響身體代謝。

03

缺乏微量元素，影響身體功能

肉食中含有較為豐富的微量元素，比如與血紅蛋白有關的鐵元素，參與機體中六大酶類合成的鋅元素，這些微量元素對於人體有著重要的作用。一旦缺乏可能會影響到身體的正常功能。

吃肉減肥

再來說吃肉減肥法，這種方法認為糖是肥胖的真兇，而碳水化合物本質是糖。所以它的減肥原理就是儘可能的降低碳水化合物的攝入，從而斷絕身體的葡萄糖來源，讓身體誤以為自己處於饑荒模式，於是肝臟開始分解脂肪為人體供能，身體的“燃料”由葡萄糖轉變為脂肪。

聽著好像沒什麼問題，消耗了身體脂肪不就是減肥了嗎？但是事實上，這種減肥方式的弊端也不少。

01

恢復飲食，容易反彈

有實驗證據表明，這種吃肉減肥法能在短期內使體重快速下降，速度甚至比上面的吃素減肥法還要快一些。然而，這種優勢只在短時間內有效，一旦恢復正常飲食，很快就會反彈。

02

營養不均衡，引起疾病

以肉類代替主食充飢，攝入的高蛋白高脂肪飲食，有可能引發人體電解質紊亂、低血壓、高血脂等一系列問題，嚴重時還會導致糖尿病的發生。

03

缺乏維生素，影響代謝

因為水果、蔬菜和全穀物的攝入不足，導致人體缺乏膳食纖維和維生素，相應的代謝反應會出現問題，免疫力下降，各種疾病就會趁虛而入。

綜上，

吃素與吃肉減肥法，

這兩種減肥方式都不是很靠譜。

那麼減肥正確的開啟方式應該是什麼呢？

營養師說

☑ 管住嘴，邁開腿，保證每天運動量

☑ 減少油糖等高能量食物的攝入比例，增加蔬菜水果等低能量食物攝入

☑ 多食用粗雜糧，增加飽腹感

☑ 保證微量營養素的充足攝入

插播一條小建議：

減肥無捷徑，

凡是以健康為代價的減肥，

都是在耍流氓。

· END ·